ベンチェ産シャムココナッツを稲作地域へ戻す。

ベトナム南西部までわざわざ足を運ぶ必要がなくなり、人々は故郷タイビンで、実をたわわに実った豊かなココナッツ畑を堪能し、爽やかで清らかなココナッツウォーターを楽しむことができるようになりました。これは、ベンチェ省の特産品が稲作地帯にもたらされるだけでなく、タンホアコミューン（ブートゥー県）のニャットタン村に住むホアン・ヴァン・タム氏の家族が酸性の低地でシャムココナッツを栽培するというモデルは、生産者の収入増加と生活の向上にも貢献しています。

タムさんの家族が作るシャムココナッツは、甘いココナッツウォーターと手頃な値段で、省内の市場で大変好評を博しています。

かつて、ホアン・ヴァン・タム氏の家族が所有するココナッツ農園は、稲作には不向きな低地だったため、村人たちは放棄していました。2013年、タム氏の家族はこの土地5,000^{平方メートル}の耕作と改良を引き継ぎました。当初、タム氏はグアバ、ジャックフルーツ、パパイヤなど様々な果樹を植えましたが、経済効率は高くありませんでした。2017年、彼は大胆にもシャムココナッツの栽培に切り替えました。シャムココナッツはベンチェ省の特産品で、ベトナム南西部では人気がありますが、タイビン省のような稲作地帯では全く新しいものです。

タムさんは、故郷にはシャムココナッツを栽培する既存のモデルがなく、技術を学ぶことができなかったこと、北部の土壌と気候条件がシャムココナッツの成長と発育特性に適していなかったことなど、多くの困難があったと話してくれました。最も困難だったのは、若い木の段階での害虫と病気の防除でした。ココナッツの木は、先端と若い葉を攻撃する茎の害虫やアブラムシによって簡単に被害を受けます。1本の木には1つの芽しかないため、害虫と病気の防除が積極的かつタイムリーでなければ、木は完全に枯れてしまい、大きな損失につながります。しかし、粘り強さと情熱により、植え付けから5年、収穫開始から3年を経て、タムさんの家族はシャムココナッツの木から甘い果実を収穫しました。

「最初の収穫年は、果樹園全体で数百個のココナッツしか収穫できませんでした。2年目には1,000個以上のココナッツが収穫できました。3年目となる今年は、最初の収穫期であり、家族で1万個以上のココナッツを収穫し、1億ドン以上の収益を上げました。7年目以降は、これらのシャムココナッツの木は現在の1.5倍から2倍の収穫量になり、経済効率も向上するでしょう」とタム氏は付け加えた。

タムさんの家族がココナッツ農園を始めてから、タンホア地区ニャットタン村のファム・ティ・フエさんは、夏季にシャムココナッツを販売することで副収入を得ています。フエさんはこう語ります。「最初、タムさんのココナッツ農園を訪れたのは、故郷で栽培されているシャムココナッツが南部産のものと遜色ないほど美味しいのか、好奇心からでした。何度か試飲してみると、ココナッツウォーターは品質が非常に良く、甘くて風味豊かで、しかも手頃な価格でした。これまでタムさんのココナッツを市場にたくさん販売してきましたが、品質に対するお客様からの評価は非常に好評です。タムさんのココナッツ栽培モデルは、輸送コストを削減し、製品価格を下げ、より多くの人々に地元産のココナッツウォーターを楽しんでもらえるようにしてくれると信じています。」

ベトナム北部の土壌と気候条件を考慮し、タム氏はココナッツの木が実を結び、高い生産性を実現するだけでなく、ますます高まる市場の需要を満たす高品質のココナッツウォーターも生産するための独自の秘密を持っています。

「毎月、収穫後は木の幹を徹底的に洗浄し、100％有機肥料を与えなければなりません。特に、汽水を得るために50メートルの深さの井戸を掘り、毎日汲み上げてココナッツの木に飲ませています。ココナッツの木にはそれぞれ、塩を入れた布袋を置いて塩が徐々に木に浸透するようにしています。こうすることで、ココナッツが実った時に、ココナッツウォーターが非常に甘くなるようにするのです」とタムさんは教えてくれました。

2023年の夏、タムさんの家族は1万個以上のココナッツを収穫し、1億ドン以上を稼ぎました。

タム氏の家族は現在、 ^{5,000平方メートルの}庭園で、ファイアココナッツ、小果グリーンココナッツ、大果グリーンココナッツなどの品種を含む、200本以上の矮性シャムココナッツを栽培しています。シャムココナッツは毎年2～3回収穫でき、年末の6ヶ月間続きます。現在までに、1本の木から年間平均200個のココナッツが実り、1個あたり平均1万ドンで販売されています。投資費用を差し引くと、タム氏の家族は年間約1億5,000万ドンの収入を得ています。

タンホアコミューン農民協会のヴー・ヴァン・ティエン会長は、不毛地を開墾してシャムココナッツを栽培するというモデルは新たな方向性を示しており、組合員ホアン・ヴァン・タム氏の創造性、大胆さ、既成概念にとらわれない発想、そして高い学習意欲を示していると断言した。現在までに、このモデルは高い経済効率をもたらし、安定した収入をもたらし、タム氏の家族の収入増加にも貢献している。また、他の組合員にとっても、伝統的な稲作よりも経済効率の高い作物を導入し、作物構造の変革を継続していくためのモデルとモチベーションとなっている。

ホアン・ヴァン・タムさんの家族は、大胆に不毛の地をシャムココナッツの栽培地に変えることで、収入を増やし生活を改善しただけでなく、暑い季節に地元市場でココナッツウォーターの需要を満たすこともできました。

クイン・ルー

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