多くの近代的な養殖モデル

同省は水産養殖が主力産業で、エビ養殖面積は約28万ヘクタールあり、全国のエビ養殖面積の40％を占めている。 カマウエビは、効率的かつ持続可能なさまざまな養殖方法でその地位を築いています。そのうち、86,000 ヘクタール以上がエビ - 米、エビ - 森林、エビ - カニ - 魚を生産しています。約186,000ヘクタールの改良された広大なエビ養殖場。 2012年には超集約型エビ養殖が行われていなかった省ですが、現在では集約型および超集約型のエビ養殖の面積は6,484ヘクタールを超えています。

水の交換をほとんど行わない超集約型エビ養殖モデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、環境を保護し、気候変動に適応します。

水の交換をほとんど行わない超集約型エビ養殖モデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、環境を保護し、気候変動に適応します。

農業環境省のチャウ・コン・バン副局長は、近年のエビ産業の発展を評価し、同省のエビ養殖の発展は近年、生産における構造と応用技術の面で急速に変化し、それによって生産性と生産量が大幅に増加したと述べた。カマウ省は長年にわたり、面積、生産量、輸出額で国内トップの地位を維持してきました。これは、カマウエビが近年、多くの近代的な生産モデルを通じて達成した傑出した成果です。

超集約型エビ養殖は、収穫量が多く経済的に効率的なモデルと考えられていますが、コストが高く、天候や季節に左右され、養殖過程で病気を管理するのが難しいため、多くのリスクも伴います。このような状況を克服するために、近年では循環型経済や気候変動への適応といった方向性を持った新技術を応用したモデルが数多く生まれ、応用されています。

水の交換をほとんど行わず、バイオセキュリティも確保した 3 段階の超集約型オショロコマエビ養殖モデルもその 1 つです。このモデルはカイヌオック、ダムドイ地区、カマウ市の5世帯で実施された後、その有効性が証明され、ますます極端になる気候変動の状況下で、同省の超集約型エビ養殖業者に新たな選択肢をもたらしました。

このモデルに参加している世帯の一人、カイヌオック県フンミー町ラウドゥアB村のフイン・タイ・グエン氏は、これまでのところ、農業プロセスは高い経済効率をもたらしていると語った。わずか90日間の放流で、1kgあたり34～35匹のエビが育ち、1池（1,200平方メートル）あたり5億ドン以上の利益が得られる作物もあります。

同省は、2050年までにエビ輸出基準であるネットゼロCO2排出量の達成に向けて、循環、環境保護、気候変動への適応の方向で、多種混合循環システムによる超集約型オオエビ養殖など、多くの新たな集約型および超集約型のエビ養殖モデルを構築してきた。グロウマックス技術を用いた、水換えの少ない超集約型ホワイトレッグシュリンプ養殖。その代表的なモデルがRAS-IMTA技術（エビの排泄物を同じ池の他の動物の餌として利用する手法）を用いた養殖です。

RAS-IMTA モデルは、SAEN 水産養殖環境科学会社、カマウ省科学技術局第 2 水産研究所、農家の協力により開発されました。一定期間の生産テストを経て、RAS-IMTA モデルの有効性は、低い給餌係数、高いエビの成長率、より少ない病気のエビ、限られた水交換などのパラメータを通じて実証されました。持続可能な指標を達成し、2050年に世界市場に統合される新しいトレンドである循環型経済に従います。

高品質の米を目指して

米産業の発展に関しては、生産量においては競争上の優位性はないものの、好ましい自然条件に恵まれ、近年カマウは高品質の方向への発展を選択しました。この方向性から、同省の多くの米生産モデルは好転し、品種構造も急速に変化しました。現在、省内で栽培されている高品質米の品種は75％を占め、特級芳香米の品種は20％、残りの5％は加工用米の品種です。

米 - エビモデル。 写真：VAN DUM

米 - エビモデル。写真：VAN DUM

特に、多くの米生産モデルでは、効率化、環境保護、気候変動への適応を実現するために高度な技術プロセスを採用しています。典型的な例は、北部カマウ地域でのVietGAP、GlobalGAP、国内および国際的な有機基準に従った米と淡水エビのモデルです。約3万7000ヘクタールの米エビ養殖面積を誇るこのモデルは、高い経済効率と持続可能な発展をもたらす方向性を切り開いています。

農作物生産・植物保護局長のグエン・トラン・トゥック氏によると、これまで安全米、有機米、生態米、エビ米、魚米、着色米などを中心に、あらゆる種類の米生産モデルが50種類あったという。そのうち、ベトナムの有機基準を満たす米の生産は400ヘクタール、USDA、EU、JAS基準を満たす米の生産は330ヘクタール、VietGAP、GlobalGAP基準を満たす米の生産は1,248ヘクタール、生態米の生産は3,000ヘクタールである。高級米エリア2万5千ヘクタール、特産香り米エリア1万ヘクタール、加工用米エリア5千ヘクタールを計画。多くの米生産モデルが模倣され、経済効率をもたらすだけでなく、環境保護にも大きく貢献しています。

年間の稲作面積が24,000ヘクタールを超え、年間の生産量が11万トンを超え、稲、米-エビ、米-魚の専門生産地域を持つ地域として、ウーミン郡は環境保護と気候変動適応に関連した高品質の稲生産モデルの開発に注力しています。

ウーミン区人民委員会のレ・ホン・ティン副委員長は、同区では最近、「1つ減らす、5つ減らす」、「3つ減らす、3つ増やす」、米と魚、米とエビの輪作など、多くの先進的な米生産モデルを導入、再現し、高い経済効率をもたらしていると語った。現在、同地区では先進的な農業技術の研修を強化し続けており、生産管理やトレーサビリティにおけるデジタル技術の活用を推進している。

カマウ省はベトナムの最南端に位置し、その特別な地理的条件と独自の生態系により、水産養殖、海洋経済、エコツーリズム、そして米の生産、特にエビ米の特徴を生かした高品質米の生産に大きな可能性を秘めています。 この利点を促進するため、同州は農業環境省に登録し、2030年までにグリーン成長に関連する高品質で低排出の米を23,000ヘクタール栽培し、このモデルを州全体に広げて、2025年のGRDP成長率8%以上に貢献する。したがって、同州は投資家や企業に対し、生産から加工、米国、日本、EUおよびその他の潜在的市場への輸出まで、持続可能な米のバリューチェーンを構築するよう呼びかけている。

米産業のバリューチェーン構築への企業と投資の呼びかけ内容に関して、省人民委員会のレ・ヴァン・スー副委員長は、省はあらゆる有利な条件を創出し、関係部門とレベルが割り当てられた義務と任務を最大限に遂行するよう指導し、省内での投資と協力のプロセスにおいて人々、企業、投資家に同行することに全力で取り組んでいると明言した。

グエン・フー

出典: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html