コーヒー価格は1週間ぶりに急騰し、ここから市場は徐々にピークを脱しましたが、今週の見通しはどうでしょうか？

ロブスタコーヒーの価格は、主要生産国であるブラジルとベトナムからの供給増加により、2025年末には1トンあたり4,200ドルと、2月12日終値から28%下落すると予測されています。アラビカコーヒーの価格も、年末までに約30%下落すると予測されています。

2025年2月17日のコーヒー価格

5月の世界コーヒー先物価格は、ロンドン、ニューヨーク両取引所で週末の取引を大幅下落で終えたが、市場は依然として未補償供給に対する懸念に支えられ、週全体では依然として力強い上昇が見られた。

World & Vietnamによると、2月14日の取引終了時点で、ICE Futures Europe Londonの2025年3月渡しのロブスタコーヒー価格は59米ドル下落し、1トンあたり5,735米ドルで取引されました。2025年5月渡しは62米ドル下落し、1トンあたり5,726米ドルで取引されました。平均取引量は低調でした。

ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は、2025年3月限が19.15セント急落し、1ポンドあたり419.75セントで取引されました。一方、2025年5月限は17.70セント下落し、1ポンドあたり407.40セントで取引されました。取引量は高水準でした。

その結果、2025年5月渡しのアラビカコーヒーの価格は407.40セントで終了し、前週の終値396.70セント/ポンドより10.7セント/ポンド上昇しました。また、2025年5月渡しのロブスタコーヒーの価格は5,726米ドル/トンで終了し、前週の終値5,564米ドル/トンより162米ドル/トン上昇しました。

ドナルド・トランプ大統領による貿易関税発動延期を受けて米ドルが下落したことに加え、先週両取引所のコーヒー在庫が減少したことで供給への懸念が高まり、コーヒー価格は引き続き好調な週となりました。ICE（全米コーヒー取引所）の在庫は一時的に増加しましたが、その後供給が減少したため、ロブスタコーヒーの在庫量は6週間ぶりの低水準となる4,332ロットに減少しました。アラビカコーヒーの在庫量も先週木曜日に3.5ヶ月ぶりの低水準となる849,935袋に減少しました。

また、１月の小売売上高が予想以上に減少したとのデータが示され、米連邦準備制度理事会（ＦＲＢ）が今年２回利下げする可能性があるとの見方がトレーダーの間で強まったことを受け、ＤＸＹ指数も９週間ぶりの安値に下落した。

ブラジルのセカフェは先週、世界最大のコーヒー輸出国であるブラジルの1月の生豆輸出量が前年比1.6%減の398万袋だったと報告した。これは、コンアブによるブラジルの2025/26年度の収穫予測が前年比4.4%減となっていることを受けたものだ。

今週、コーヒー価格が記録的な高値に押し上げられた世界的なコーヒー不足の最新予測に加え、米国の新政権の国際貿易政策が世界のコーヒー産業に大きな影響を与え、南米、インド、インドネシアの主要生産国の一部が精査されている。

Giá cà phê hôm nay 15/11/2024: Giá cà phê. (Nguồn: Braziliancoffee)

2024年11月15日現在のコーヒー価格：コーヒー価格。（出典：Braziliancoffee）

2月17日現在の国内コーヒー価格は、1kgあたり129,500～131,000ドンの範囲で取引されています。国内コーヒー価格は前週比で平均1,000ドン/kg上昇し、先週は800ドン/kg上昇しました。

ベトナムは現在、2025/2026年度のコーヒー栽培年度の5ヶ月目にあたる乾季にあたり、中部高原地帯の主要コーヒー産地では季節的に乾燥した天候が続いています。しかし、中部高原地帯では過去1週間、予想外の季節外れの雨が降り、多くの経験豊富な農家が、この地域の初開花に悪影響を与える可能性があると指摘しています。しかし、2025年の乾季には、中部高原地帯の一部の地域で局地的な水不足が発生すると予測されています。

2月15日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において1kgあたり1,300～1,500ドン急落した。単位：1kgあたりドン

平均価格	中くらい
USD/VND為替レート	25,190	- 117
ダクラク	13万1000	- 1,300
ラムドン	129,500	- 1,500
ジア・ライ	13万1000	- 1,300
ダクノン	13万1000	- 1,500

（出典： giacaphe.com）

ロイター通信は、世界的なコーヒー不足により価格が記録的な高値に押し上げられ、農家が契約を履行できず経済的損失を被るリスクに直面している一部のトレーダーや商品取引業者が大きな圧力にさらされていると報じた。

しかし、専門家らは、一連の大幅な上昇の後、両取引所が重要な節目を達成できず、先週末に投機筋が利益確定したため、下落傾向が優勢になったと指摘した。

テクニカル面では、業界専門家はアラビカコーヒーに対してかなり弱気な見方をしています。アラビカコーヒーは430セントの水準を突破できず、この水準で利益確定とロングポジションの決済が行われたことで価格が反転し、アラビカコーヒー史上最高値を更新する可能性が出てきました。テクニカル面と安全性の観点から見ると、少なくとも来週はアラビカコーヒーが426セントの水準を超えることは期待できません。

ロブスタコーヒーの価格は、5,843米ドル/トンのピークに到達できなかった後、ロンドン市場もここからこのピークに別れを告げると思われ、専門家は来週の両市場の価格についてかなり悲観的な見方をしている。

ロイター通信が世界のコーヒー供給要因についてコメントした主要な貿易・市場アナリスト12名を対象に実施した調査では、コーヒー市場は年末までに軟化すると予測されており、ニューヨーク市場では1ポンドあたり295セント程度、つまり前週末の終値から32.50%下落する見込みです。ロンドン市場では、ロブスタコーヒーの価格も1トンあたり4,200ドル程度まで下落すると予想されており、これは年末までに約27.55%の下落に相当します。

もちろん、この予測はあくまでも目安です。しかし、価格の急落は、来年のブラジルの収穫量に関する予測や期待の相違、そして最近の記録的な高値によって需要が落ち込むことが予想されることによるものです。

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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1722025-gia-ca-phe-tang-manh-sau-mot-tuan-thi-truong-lan-luot-roi-dinh-cao-tu-day-du-bao-tuan-nay-the-nao-304424.html