これまで一度も起こったことのないことだが、旧正月以降現在に至るまで、市場での生きた豚の価格が継続的に上昇し、農家には販売できる豚がいない状態となっている。
飼料から獣医学、飼育動物への投資コストの増加、そしてアフリカ豚コレラ（ASF）の頻発により、豚の補充に慎重になっていることが原因だと多くの人が考えています。それ以来、供給不足が豚の価格を押し上げています。
農業環境省の報告によると、今年に入ってから3県の5つのコミューンと1つの町で6件のASF（アフリカ豚コレラ）が発生し、合計131頭の豚が感染・殺処分され、総重量6,758kgに上りました。現在、チャン・ヴァン・トイ町、カンビン・タイバックコミューン、チャン・ホイコミューン、ヴィエット・タンコミューン、グエン・フィッシュコミューンで5件の発生が確認されており、発生から21日も経過していないため、特に今のような暑い時期には、いつでも発生の恐れがあります。
さらに、省内の都市部、町、住宅地における畜産禁止区域に対する規制がますます強化されており、畜産が禁止されている地域では多くの畜産農家が操業を中止せざるを得なくなり、市場への豚の供給に大きな影響が出ています。
特に、2024年には省全体で27件のASFが発生し、感染した種豚の数が激減し、種豚を飼えなくなったり、種豚の価格が高すぎたりしたため、多くの世帯が豚舎を放棄せざるを得なくなった。
省統計局の統計によると、2025年1月1日現在、省内の豚の総飼育頭数はわずか99,975頭で、昨年の同時期に比べて大幅に減少した。
省畜産獣医局のチュオン・ミン・ウット副局長によると、実際には、省内の畜産・養鶏場の数、規模、効率は、同地域の他の地域と比較して依然として限られているという。現在、省内には畜産農家が35軒あり、そのうち19軒は1,000頭から7,000頭規模の養豚農家であるため、市場への供給は常に不足している。
ウット氏によると、畜産の制約により、 カマウ省に投資する企業から畜産部門への注目はそれほど高くない。現在、同省で消費される畜産品、家禽製品、そして畜肉、家禽肉の50%以上は他国からの輸入に頼らざるを得ない。
カマウ市8区の養豚農家、トラン・ヴァン・タム氏は次のように語りました。「今後、生体豚の価格がどのように上がるか、あるいは下がるかは分かりませんが、現時点での豚の補充は非常にリスクが高いです。子豚の価格は現在、体重約10kgで1頭あたり180万～220万ドンで、しかも希少です。子豚の体重がさらに増えれば、価格は1kgあたり10万ドン上昇します。平均すると、1頭あたり50万～80万ドン上昇し、農家は多額の追加投資を負担しなければならなくなるため、多くの農家は補充をためらっています。私自身は、豚の飼育を再開する前に、しばらく様子を見るつもりです。」
子豚の価格高騰は、農家に困難をもたらすだけでなく、今後の食肉供給にも影響を及ぼします。農家が豚の群れの回復をためらえば、今後数か月間に販売される豚の数が減少し、需要と供給のバランスが崩れ、価格が不安定になるからです。
畜産農家を支援するために、当局と地方自治体は価格安定策をさらに強化し、投機を避けるために定期的に検査する必要がある。
カマウ市第8区市場で豚肉を販売するグエン・ティ・ゴック・ジャウさんは、「市場での豚肉の小売価格は、種類によって異なりますが、1キログラムあたり10万～17万ドン程度です。普段は豚1頭、様々な種類の肉を合わせて100キロ近くを毎日販売していますが、最近は価格が高騰し、客足もまばらなので、あまり売ることができません。この価格が何日も続いており、下がる気配がありません。ですから、価格が安定して、売買しやすい状態になってほしいのです」と語った。
効果的な家畜群の回復と疾病発生のリスク回避のため、チュオン・ミン・ウット氏は以下のことを推奨しています。無差別に家畜群を再飼育することは避け、畜舎の衛生状態を改善し、畜産機器を使用し、消毒剤を散布し、病原菌の侵入を防ぐため、畜舎を常に清潔で風通しの良い状態に保つ必要があります。さらに、繁殖用の家畜は、出所が明確で品質が保証された信頼できる施設から購入する必要があります。出所を確認せずに流通している繁殖用の家畜は絶対に購入しないでください。
ミドルピーク
出典: https://baocamau.vn/gia-heo-tang-nong-ho-nuoi-de-dat-tai-dan-a37916.html
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