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コーヒー価格が急落
2025年3月28日午前5時、ロンドン取引所ではロブスタコーヒー価格が前日比下落を続け、78～86米ドル/トンの間で推移し、5,172～5,485米ドル/トン程度まで下落しました。具体的には、2025年5月限が5,351米ドル/トン、2025年7月限が5,361米ドル/トン、2025年9月限が5,327米ドル/トン、2025年11月限が5,246米ドル/トンで取引を終えました。
こうした流れを受け、3月28日午前のニューヨーク・フロアにおけるアラビカコーヒー価格は前日比で大幅に下落し、9.45～13.20セント/ポンドから359.20～392.10.40セント/ポンドの間で推移しました。このうち、2025年5月限は378.80セント/ポンド、2025年7月限は374.95セント/ポンド、2025年9月限は370.30セント/ポンド、2025年12月限は362.85セント/ポンドで取引を終えました。
ブラジル産アラビカコーヒー市場では、取引終了時点で全ての期間において前日比下落し、452.85～483.25米ドル/トンの範囲で推移しました。具体的には、2025年5月引き渡し分は483.00米ドル/トン、2025年7月引き渡し分は471.60米ドル/トン、2025年9月引き渡し分は465.55米ドル/トン、2025年12月引き渡し分は452.85米ドル/トンで取引を終えました。
国内コーヒー市場は下方修正
2025年3月28日午前5時更新：中部高原地方のコーヒー価格は前日比で大幅に下落し、地域全体で最大2,000ドン/kgの下落となりました。平均購入価格は現在133,400ドン/kgとなっています。
詳細には、 ダクラク省のコーヒー価格は1kgあたり133,400ドンで取引され、ラムドン省では1kgあたり132,400ドン、ザライ省では1kgあたり133,300ドン、ダクノン省では1kgあたり133,400ドンで推移した。
2024～2025年のザライ省クバン郡のコーヒー収穫期は、収穫量が非常に高かった。ダクロンコミューンの農家、グエン・ヴァン・トラン氏は、3ヘクタールの農地で約10トンのコーヒー豆を収穫した。2025年の旧正月後、彼は収穫量の半分を1kgあたり12万ドンで販売し、負債と生活費を賄った。
残りの約5トンに相当する量は、コーヒー豆の価格が毎週、毎月上昇し続けていることに気づいたトラン氏が保管していました。彼によると、これはコーヒー業界における記録的な高値であり、人々は商品を保管し、もっと良い価格になるまで販売を待つことにしたとのことです。
ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）の代表は、3月初旬にコーヒー豆の価格が1キログラムあたり13万ドンに達したことで、中部高原地帯と南東部の農家のほとんどが販売を停止したと述べた。そのため、仕入れ業者は供給を確保するために価格を引き上げざるを得なくなった。
今後、買いだめの状況が続けば、コーヒー価格は1kgあたり14万～15万ドンまで上昇する可能性があると予測されています。しかし、これは原材料費の高騰を招き、加工・輸出企業にとって大きな課題となります。
胡椒価格は安定している
2025年3月28日午前5時現在、国内胡椒価格は昨日と変わらず、高値を維持しています。現在、主要地域の平均購入価格は1kgあたり159,400ドンです。
具体的には、ザライ省では、胡椒の価格は前日の急騰後、159,000ドン/kgで安定しました。 バリア・ブンタウ省でも、胡椒の価格は159,000ドン/kgで安定しました。
ビンフオックでは、胡椒の価格は1kgあたり159,000ドンで安定を維持した。
ダクラクでは、前回の取引セッションで上昇した後、本日の胡椒価格は160,000 VND/kgで変わらずでした。
ダクノンでは胡椒市場は引き続き安定しており、胡椒の価格は依然として16万ドン/kgで購入されています。
世界のコショウ価格は高止まり
国際胡椒協会（IPC）のデータによると、2025年3月28日午前5時時点の世界胡椒相場は前日と比べて変動がなく、高水準を維持している。
現在、ランプン黒コショウ（インドネシア）の価格は1トンあたり7,229米ドルで取引されており、ムントク白コショウの価格は1トンあたり10,052米ドルです。
マレーシアの胡椒市場も安定しており、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,900米ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり12,400米ドルとなった。
ブラジルでは、コショウの価格は前回の値上がり後も安定しており、現在は1トンあたり7,000米ドルに達している。
ベトナムの胡椒輸出市場は引き続き安定的に高水準を維持しています。具体的には、黒胡椒の輸出価格は500g/lで7,100米ドル/トン、550g/lで7,300米ドル/トン、白胡椒は10,100米ドル/トンで取引されています。
コショウ産業は成長の勢いを維持
近年、ベトナムの胡椒産業は目覚ましい発展を遂げています。胡椒生産者は、有機栽培や持続可能な生産にますます力を入れています。多くの農家は、バリューチェーンの連携を積極的に進め、国内市場と輸出市場の両方に対応するために、製品の品質向上を目指して高度加工に投資しています。
中部高原では、胡椒の収穫が急速に進んでいます。ダクノン省では面積の約70%が収穫済み、ラムドン省では約60%に達しています。ダクラク省では40%にとどまり、その他の地域では50%前後で推移しています。収穫量は非常に多いものの、高値まで商品を保管したいという心理により、実際の供給量は依然として限られています。一方、企業や貿易業者は、運転資金、倉庫、そして季節に応じた高金利の支払いに苦戦しています。
今年最初の2ヶ月間、ベトナムの胡椒輸出量は15.8%減少しましたが、輸出額は価格の堅調な推移を反映して40%近く増加しました。国内供給が不足しているため、多くの企業が他市場からの輸入に頼っています。特にベトナムは現在、ブラジルにとって最大の輸入国であり、胡椒の総輸入量は4,200トン以上、金額にして約2,600万米ドルに達し、前年同期の約3倍となっています。
今後、米国やEUなどの主要市場からの需要が引き続き高い一方で、農家の買いだめの傾向により国内供給が限られていることから、コショウの価格には依然として多くの明るい見通しがあると予測されています。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-3-2025-ca-phe-giam-manh-bat-ngo-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250328100822917
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