野菜価格が急騰、ホーチミン市への供給が30％減少

長引く洪水の影響で、多くの地域で野菜の価格が2～3倍に上昇し、サプライチェーンと消費者に大きな圧力がかかっています。ベトナム果物野菜協会（Vinafruit）のグエン・ヴァン・ムオイ副事務局長によると、ホーチミン市への野菜の供給量は、栽培地から輸送に至るまでの混乱により、通常日と比べて約20～30%減少しています。

グエン・ヴァン・ムオイ・ドゥック氏は、栽培地域から輸送に至るまでの制約を課し、野菜の価格を高騰させた。 — ベトナム果物野菜協会（Vinafruit）副事務局長、ベトナム小売協会（AVR）執行委員会委員、グエン・ヴァン・ムオイ氏。

サプライチェーンの混乱の原因

ムオイ氏は、10月初旬から11月中旬にかけて発生した大洪水により、ドンズオン省、ドゥック・チョン省、ラックズオン省といったラムドン省の主要な野菜栽培地域が深刻な被害を受けたと述べた。これらの地域は、ホーチミン市や多くの南部省に緑黄色野菜の約60～70%を供給している。

自然災害は、栽培地域の生産に打撃を与えただけでなく、輸送にも深刻な混乱をもたらしました。ラムドン省からホーチミン市に至る多くの道路が損壊・浸食され、車両は迂回を余儀なくされ、物流コストの上昇と配送時間の延長を余儀なくされました。多くの地域が依然として浸水していたため、収穫も困難を極めていました。

市場と消費者への二重の影響

供給量の減少により、卸売市場や伝統的な市場で野菜の価格が上昇しました。しかし、ムオイ氏によると、スーパーマーケットなどの近代的な小売システムは、価格上昇率を10～15%程度に抑えており、市場の調整と安定化に役割を果たしているとのことです。

この状況は、南中央州と中央高地州の多くの世帯も洪水により家屋や財産に大きな被害を受けていることを踏まえ、人々、特に低所得者層や肉体労働者に大きな圧力をかけています。

市場安定化ソリューション

この状況に対処するために、専門家は短期的および長期的な解決策の両方を推奨しています。

短期的な解決策

ベトナム果物・野菜協会は、短期的には、農家と協同組合の生産再開を支援するため、政府が早急に緊急支援策を発令することを提言しています。各機能セクターは、影響を受けていない地域からの商品の供給を調整し、流通を確保し、不当な価格上昇を回避するために、小売システムと緊密に連携する必要があります。

長期志向

長期的には、野菜産業は、供給源を調整するために地域間の連携を強化することで、自然災害への対応をより積極的に行う必要があります。同時に、温室、スマート灌漑、冷蔵システムの建設といった持続可能な生産モデルへの投資を促進する必要があります。企業と協同組合間のオフテイク契約の拡大も、サプライチェーンの安定性を高め、天候要因への依存を低減するための重要な解決策と考えられています。

出典: https://baolamdong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-nguon-cung-ve-tphcm-giam-toi-30-405333.html