コショウ価格は安定しており、平均140,700ドン/kg

今日の国産胡椒価格

今日の2024年11月27日の胡椒価格、国内の胡椒価格状況は昨日の2024年11月26日と比べて安定しています。以前は、昨日、2024年11月26日に、地域の平均胡椒価格は1,000 VND/kg上昇しました。

したがって、2024年11月27日現在のビンフオックの胡椒価格は140,000 VND/kgで購入されます。ザーライ省では価格が500ドン/kg以上上昇し、140,500ドン/kgで購入された。バリア・ブンタウ、ダクラク、ダクノンなどの残りの産地では、価格はすべて141,000 VND/kgです。本日（2024年11月27日）の胡椒の平均価格は140,700 VND/kgで、昨日（2024年11月26日）と比べて上昇/下落はありません。

2024年11月27日現在のペッパー価格は昨日と比べて変化ありません。写真：ホアン・ティエン

現在、コショウはダクノンの4大作物の一つです。同州の農地利用構造において、コショウは大きな割合を占めている。 2023年末までに、ダクノン胡椒の栽培面積は約34,000ヘクタールに達し、年間生産量は1作あたり73,000トンになると予測されています。唐辛子は主にダックソン、ダック・ラプ、トゥイドゥック、ダック・グロンなどの地域で栽培されています...

唐辛子植物は自らの地位を固め、農家に高い経済効率をもたらしました。広大な面積のため、唐辛子栽培用の肥料と農薬の年間需要は非常に高いです。

唐辛子の栽培に使用される無機肥料の量は、主に合成NPKの形で年間約34,000トンです。さらに、人々自身が生産する堆肥や有機肥料は言うまでもありません。

農薬については、農家は平均して年間2～3回散布しており、農薬使用量は年間4万～5万リットル程度となっています。雨期の農薬を中心に、吸汁アブラムシ対策の農薬。

ダクノン農業農村開発局によると、人々がコショウを効果的に栽培できるよう、同局は各部門や地方と連携し、研修や宣伝活動を推進し、作物の世話や病気の予防に関する技術的対策を人々に提供している。特に、この部署は、環境を保護し、製品の品質を向上させるために、農家が責任を持って肥料と農薬を使用するよう指導することに重点を置いています。

2024年11月27日現在の国産胡椒価格

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点では、インドネシア市場が若干下落した以外は、市場は前回の更新と比べて基本的に安定していました。

具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トン当たり6,596米ドルと記載した。 0.42%下落ムントク白コショウの価格は9,101米ドル/トンで、0.42%下落した。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は6,000米ドル/トンで安定しています。マレーシアASTA黒コショウ価格は1トン当たり8,400米ドル。この国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,500ドルに達した。

その中で、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lが6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままである。白コショウ価格は9,400ドル/トンで変わらず。

胡椒とスパイスに関する官民パートナーシップグループの2024年年次会議の情報によると、現在、この国では115,000ヘクタール以上の胡椒とスパイスの栽培が行われています。そのうち、南中央海岸地域と中央高地地域が 75,300 ヘクタール以上を占め、残りは南部と北部に分布しています。しかし、天候や病害虫、その他多くの農産物の価格上昇の影響により、作付け面積は11万ヘクタールに減少すると予想されている。

ベトナムの胡椒・スパイス産業は輸出市場の拡大に困難に直面している。一部の市場では輸入が削減され、基準や技術的障壁が強化されています。これは、国際市場におけるベトナムの胡椒製品の競争力に大きな圧力をかけます。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長によると、胡椒の価格は2024年に急上昇したが、地政学的紛争の影響で急激に変動することが多々あったという。米国、欧州、中東への輸出は大幅に増加したが、インド市場、特に中国市場は急激に減少した。業界では、中国市場が2025年に回復し、輸出が再び増加すると予想している。