2025年5月27日現在の胡椒価格：国内は静かだがインドネシアの胡椒は急騰

2025年5月27日現在の国内市場におけるペッパー価格

本日、主要なコショウ栽培地域の一部におけるコショウの価格は昨日と比べて変化がなかった。これにより、国内の胡椒の価格水準は146,000 VND/kgから147,000 VND/kgになります。

中部高原地域では、ダクラクの胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在146,500 VND/kgとなっている。

今日のGia Laiの胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在146,000 VND/kgとなっている。

ダクノンの今日の胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在146,500 VND/kgです。

南東部地域では、バリア・ブンタウの今日の胡椒価格は、昨日から変わらず146,000ドン/kgとなっている。ドンナイは昨日から変わらず146,000ドン/kgであった。

さらに、ビンフオックの今日の胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在146,000 VND/kgとなっている。

ダクノン省農業環境局のゴ・スアン・ドン副局長は、同省はコショウを保存する際には標準的な白いキャンバス地の袋を使うよう人々に宣伝・推奨するための文書を発行したと語った。目的は、食品への使用が禁止されている工業用着色料であるスーダンレッドによる汚染のリスクを防ぐことだ。

ドン氏によれば、最近、輸出されたベトナム産胡椒の一部がスーダンレッドに汚染されているという警告を受けたという。検証の結果、主な原因は、収穫時や保存時に食品基準を満たさない色の包装材や防水シートを使用していることであることが判明しました。これにより、着色料が唐辛子に浸出することになります。

これは少数の小規模なバッチで発生する地域的な現象に過ぎないが、スーダンレッドは食品への使用が禁止されている工業用化学物質であるため、胡椒輸出産業の評判に影響を与えないようにするためには早期警告が必要である。

世界市場における5月27日の胡椒価格

世界市場において、国際胡椒協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、5月26日（現地時間）の国際市場で取引される各種胡椒の価格を以下のように更新しました。

インドネシアのランプン産黒コショウの価格は昨日に比べてわずかに上昇し、1トンあたり7,470米ドル（0.51%増）となった。また、ムントク白コショウの価格も昨日と変わらず1トン当たり10,185ドル（0.5%上昇）となった。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日から変わらず6,650ドル/トンでした。

マレーシアASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり9,150米ドル。また、同国のASTA白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり11,850ドルであった。

ベトナムのあらゆる種類の胡椒の価格は昨日と比べて変化がなかった。その中で、ベトナム産黒コショウ500gr/lの価格は1トンあたり6,700米ドルに達した。 550 gr/lグレードは6,800 USD/トンに達しました。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり9,700ドルだった。

市場では、気候変動と不安定な生産を背景にした需要と供給の不均衡を反映して、国内と世界の胡椒価格が逆の傾向を示しています。短期的には、輸出の進捗状況や加工企業および国際貿易業者の備蓄動向に応じて、購入価格は狭い範囲で変動すると予想されます。

ベトナムではコショウの輸出量が引き続き減少したが、インドネシアでは生産量と輸出量の両方で力強い成長が記録された。これは、インドネシアが世界市場シェアを拡大する機会を活用していることを示しています。

国内市場ではコショウが低迷期に入った。価格の低下と投入コストの高騰により、多くの農家が投資を減らしたり、ドリアンやアボカドなど経済的価値の高い作物に切り替えたりしている。生産者とトレーダーの双方に慎重な心理が広がっている。

出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-27-5-2025-trong-nuoc-im-ang-trong-khi-tieu-indonesia-leo-doc-am-am-10298269.html

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