2025年3月28日現在の胡椒価格：変動なし

2025年3月28日現在の国内市場における胡椒価格

主要な胡椒栽培地域（ダクラク省、ラムドン省、ジャライ省、ダクノン省、バリア・ブンタウ省、ビンフオック省）における胡椒の最高購入価格は16万ドン/kgと記録された。

具体的には、ダクノン省では胡椒の価格は1kgあたり16万ドンです。昨日と比べて変化はありません。

ジャライ省では、胡椒の価格は1kgあたり159,000ドンです。昨日と変わりません。

ダクラクでは、胡椒の価格は1kgあたり16万ドン。昨日と変わりません。

ビンフオック省とドンナイ省では、本日の胡椒価格は1kgあたり159,000ドンです。昨日と変わりません。

バリア・ブンタウ省では、本日の胡椒価格は1kgあたり159,000ドンです。昨日と変わりません。

そのため、国内市場における今日の胡椒の価格は現在、1kgあたり159,000ドンという最低価格となっている。

近年、胡椒産業は大きな進歩を遂げています。農家はクリーンで持続可能な有機栽培にますます力を入れています。多くの農園主はバリューチェーンの連携を強化し、国内市場と輸出市場の両方に対応する高品質な製品を生産するために、高度な加工技術に投資しています。

中部高原では、収穫が急速に進んでいます。ダクノン省では面積の70%、ラムドン省では60%、ダクラク省では40%、その他の省では約50%の収穫が達成されています。しかし、市場への出荷量は相当に多いものの、農家が高値で取引されるのを待って商品を保管しているため、実際の供給量は依然として限られています。一方、企業や貿易業者は、高金利、倉庫不足、季節的な資金繰りの逼迫により、困難に直面しています。

今年最初の2ヶ月間、ベトナムの胡椒輸出量は15.8%減少しましたが、輸出額は約40%増加しました。これは胡椒価格の上昇を示しています。国内市場の供給不足により、多くの企業が輸入に頼っています。特にベトナムはブラジルにとって最大の輸出国であり、4,200トン以上の胡椒を輸出しています。輸出額は約2,600万米ドルで、前年同期の約3倍に相当します。

今後の胡椒価格の見通しは依然として明るい。米国やEUといった主要市場では依然として高い需要が維持されている。一方で、国内農家は買いだめに走る傾向があり、供給不足を引き起こし、胡椒価格のさらなる上昇につながるだろう。

世界市場における3月28日の今日の胡椒価格

世界市場において、国際胡椒協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、3月28日（現地時間）に国際市場で取引される各種胡椒の価格を以下のように更新した。

インドネシア・ランプン産黒コショウの価格は昨日から変わらず、1トンあたり7,229ドルでした。同様に、ムントク産白コショウの価格は昨日から変わらず、1トンあたり10,052ドルでした。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日から変わらず7,000ドル/トンでした。

マレーシアのASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり9,900ドルでした。一方、同国のASTA白コショウ価格も昨日から変わらず1トンあたり12,400ドルでした。

ベトナム産の胡椒全品種の価格は、昨日と比べて横ばいでした。そのうち、ベトナム産黒胡椒500gr/lは1トンあたり7,100米ドル、550gr/lは1トンあたり7,300米ドルに達しました。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり10,100ドルであった。

米国国際貿易委員会のデータによると、2025年1月、米国は8,900トン以上の胡椒を輸入し、その価値は約6,300万米ドルに達した。前年同期と比較すると、輸入量は25.6%増加し、金額は約74%増加した。

ベトナムは引き続き米国への最大の胡椒供給国であり、約5,800トンを輸入し、市場シェアの約65%を占めています。しかし、国内収穫の遅れにより、この数字は昨年の82%から減少しました。

一方、インドネシアとインドからの胡椒輸入量は急増しました。インドネシアからの胡椒輸入量は約1,900トンに達し、前年比427%以上増加しました。インドからの胡椒輸入量は約800トンに達し、前年比80%以上増加しました。一方、ブラジルからの輸入量は28%減少し、わずか225トンとなりました。

専門家は、2024年は胡椒・スパイス業界にとって飛躍の年になると予測しています。2025年以降の見通しは依然として非常に明るいです。米国の小売市場だけでも、パンデミック前の50億ドルから過去1年間で70億ドルに成長しており、今後も拡大が見込まれています。