2025年6月1日現在の国内市場における胡椒価格
本日、主要なコショウ栽培地域におけるコショウ価格は3日連続で大幅に下落した。これにより、国内の胡椒の価格水準は144,000 VND/kgから146,000 VND/kgになります。
中部高原地域では、 ダクラクの胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在146,000 VND/kgとなっている。
今日のGia Laiの胡椒価格は昨日に比べて500 VND/kg下落し、現在は144,500 VND/kgとなっている。
ダクノンの今日の胡椒価格は昨日に比べて2,000 VND/kg急落し、現在は144,000 VND/kgとなっている。
南東部地域では、バリア・ブンタウの胡椒価格は、現在145,000ドン/kgで、昨日から変わっていません。ドンナイは昨日から変わらず145,000ドン/kgのままであった。
さらに、ビンフオックの今日の胡椒価格は昨日と比べて変わらず、現在145,000 VND/kgとなっている。
世界市場における6月1日の胡椒価格
世界市場において、国際胡椒協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、5月31日（現地時間）の国際市場で取引される各種胡椒の価格を以下のように更新しました。
インドネシアのランプン州産黒コショウの価格は昨日から変わらず、1トンあたり7,427ドルだった。また、ムントク白コショウの価格も昨日から変わらず1トン当たり10,125ドルであった。
ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日から変わらず6,650ドル/トンでした。
マレーシアASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり9,150米ドル。また、同国のASTA白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり11,850ドルであった。
ベトナムのあらゆる種類の胡椒の価格は昨日と比べて変化がなかった。その中で、ベトナム産黒コショウ500gr/lの価格は1トンあたり6,500米ドルに達しました。 550 gr/lグレードは6,600 USD/トンに達しました。
同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり9,500ドルだった。
米国の税制政策が依然として不透明なため、多くの輸入業者は新たな契約の締結に慎重になっている。欧州と米国への商品輸送コストは過去1週間で急激に上昇し、20%から30%の増加となった。
短期的な胡椒の購入価格は、輸出速度と加工企業および国際貿易業者の備蓄動向によって決まります。買い手の躊躇により市場は予測不可能になります。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2025年第2四半期およびそれ以降の数か月間の輸出状況は胡椒価格の高騰により引き続き困難に直面し、輸出業者と輸入業者の両方が財政的圧力にさらされることになる。輸出を維持するために、ベトナム企業はEU、インド、中東などの市場にさらに重点を置くとともに、高度加工や自社ブランドの構築への投資を増やす必要がある。
一方、マレーシアでは、サラワク州が、独特の香りで世界的に知られる高品質の黒コショウと白コショウの生産の中心地であり続けています。サラワク州の食品産業・商品・地域開発大臣スティーブン・ルンディ・ウトム博士は、ここの胡椒は1世紀以上にわたる農業の伝統を通じて維持されてきた、強い辛味と純粋さで際立っていると語った。
2003年以来、サラワクの胡椒は地理的表示（GI）によって保護されており、国際市場での評判が高まっています。 2024年時点でもサラワク州はマレーシアの胡椒生産量の98%以上を占めることになる。胡椒の栽培面積は8,300ヘクタールに達し、昨年に比べてわずかに増加した。同時に、胡椒栽培に従事する農家の数も39,300人に増加しており、この産業が依然として着実に発展していることが示されています。
出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-1-6-2025-lien-tiep-giam-manh-10298651.html
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