Bookingによると、ハノイは「有名な珍味」を誇り、グルメ愛好家にとってトップ5の旅行先の一つとなっている。
「 ハノイは有名な料理を誇る食の楽園であり、ユニークな食事体験を提供してくれるだろう」とブッキング社は8月17日、アジア太平洋料理の「貴重な宝石」とされる5つの目的地を発表した際にコメントした。
ソウル（韓国）、東京（日本）、シンガポール、高雄（台湾島）などとともに、ベトナムの首都がリストの最初に挙げられている。
ハノイは屋台の食べ物で有名なだけでなく、Gia、Hibana by Koki、Tam Vi などミシュランの星を獲得したレストランも 3 つあります。 「季節ごとに変わる現代的なベトナム料理を楽しむためにジアへお越しください。ヒバナ・バイ・コキでは日本料理、タム・ヴィでは伝統的な北部料理を提供しています。シンプルですが、誰もがその美味しさを称賛するはずです」と、オランダを拠点とする予約アプリの担当者は述べた。
ワンタン麺はハノイの人々の好む料理の一つです。写真：スアン・フオン
リストに掲載された都市は、有名な観光地であること、海外からの観光客にとってアクセスしやすいこと、料理と文化が豊かであること、多くの観光客や専門家に投票されていること、最も肯定的なレビューを得ていることなどの基準に基づいて選ばれました。
ソウルでは、麻浦区の中心部の通りは、伝統的な料理を体験したい美食家にとって必ず訪れるべき場所です。 Bookingの専門家が推奨するレストランの 1 つが「麻浦マンドゥ合井」で、「メニューが豊富」で「韓国料理の真髄を示す刺激的な味を提供している」とのこと。
日本旅行を計画している観光客には、東京の「自家製ラーメン 麦苗」をお勧めします。レストランは賑やかな通りに面して控えめに位置していますが、非常に混雑しています。食事をする人は、料理が出てくるまで2時間も待たなければならないこともよくあります。
シンガポールでは、チャイナタウンの中心に位置するマックスウェル フード センター以上に「最も多様で本格的な料理の味をお客様に提供」する場所はありません。海南チキンライス、麺類、ローストダックなど、数多くの美味しい料理をお楽しみいただけます。
六合夜市は、高雄に来て台湾料理を味わいたい人にとって「約束の地」と考えられています。市場には屋台の食べ物を売る何百もの屋台があります。 「ここでの料理はそれぞれ興味深い物語を持っており、旅の体験を豊かにしてくれます」とブッキングは語った。
フォン・アン
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