科学技術を生産に統合する
同省の企業、協同組合、農家は、科学技術が生産を促進する上で重要な原動力であることを認識し、近年、その応用に注力している。
商工省と省農民協会のリーダーたちが、ティエンアン・コルディセプス社の生産現場を訪問しました。
ティエンアン冬虫夏草株式会社（ドンタップ省ヴィンフー村）は、冬虫夏草を主力製品とする農業企業です。
同社は従来のモデルとは異なる道を歩み、冬虫夏草に含まれる貴重な有効成分の品質と含有量を確保するために、閉ループ栽培プロセスを開発しました。
ティエンアンの強みは、栽培技術だけでなく、 科学と地域の条件を融合させている点にあります。主要な原材料は地元産であるため、生産コストを削減し、より手頃な価格の製品を生み出すことができます。
Thien An の冬虫夏草製品は、OCOP、HACCP、ISO 22000 の認証を取得しているだけでなく、 経済的価値と社会貢献も認められています。
ティエンアンは、技術、研究、市場を統合した長期戦略を策定しました。具体的には、生鮮、乾燥、粉末状の冬虫夏草から、冬虫夏草ジュースや冬虫夏草ワインに至るまで、製品ラインの多様化を目指しています。
これにより、企業は市場を拡大できるだけでなく、事業リスクも軽減されます。その結果、企業は国内市場での評判を維持し、強力なブランドを構築し、将来的には輸出も目指すことができます。
ティエンアンのモデルは、ドンタップにおけるハイテク農業の新たな方向性を切り開きます。伝統的な作物に頼るのではなく、冬虫夏草を栽培することで、耕作面積1平方メートルあたりの価値を最適化し、大幅な収益向上をもたらします。
特に、このモデルは、現地労働者の技術スキルの向上にも貢献し、バイオテクノロジーを理解し、現代の生産の需要を満たす準備ができている熟練労働者の世代を生み出します。
同社は大学と連携し、人材育成や栽培技術の向上に向けた研究を進めており、このモデルの将来的な拡大の可能性はさらに高まっている。
近年、同省ではハイテク農業生産モデルがますます増えている。
その中でも、キムファットハイテク農業協同組合（ドンタップ省アンタントゥイ村）は、生産の変革における典型的な単位の一つです。
当協同組合は、苗木および組織培養生産施設の品質向上を目的として、2024年5月に設立されました。当初の生産品は、組織培養法を用いて生産されたMD2パイナップル苗木、ラン、バナナなどです。
キムファットハイテク農業協同組合の会長兼理事長であるブイ・ティ・キム・タン氏によると、同協同組合の組織培養は細胞技術を応用し、人工的な環境で新しい植物を繁殖させることで、元の植物の特性を完全に維持しながら、植物品種の迅速かつ大量生産を可能にする。同時に、挿し木、接ぎ木、挿し木といった他の無性生殖法の欠点を克服している。
現在、協同組合の苗木および組織培養農場では、MD2 パイナップル、キク、ラン、および多くの貴重な観賞用葉植物を含む 30 種類以上の植物の繁殖に成功しています。
現在、協同組合は 3.5 ヘクタールの敷地で生産・事業活動を行っており、その中には 400 平方メートルの組織培養室、1,500 平方メートルの苗床があり、組合員と共同で管理している苗床面積は 3,000 平方メートルです。
協同組合は、微生物培養キャビネット、微生物オートクレーブ、水蒸留機など、組織培養と植物種子生産用の多くの近代的な施設と設備に投資してきました。特に、組織培養研究室には数十億ドンの投資が行われており、この活動に最適です。
協同組合は平均して毎月100万本以上の苗木を生産しています。主力品種はMD2パイナップルで、ドンタップ省、中部地域、中部高原地帯の協同組合や農家に供給されています。
実際には、協同組合の組織培養苗生産モデルは、農家に手頃な価格で高品質の苗を提供することで、生産量の増加、コスト削減、そして収益の向上に貢献しています。特に、農家の意識改革を促し、近代的でハイテクな農業開発への意識改革に貢献しています。
ブーストアプリケーション
科学技術、特にハイテクを農業生産に応用することは、同省が注力している重要な開発方向である。
キムファットハイテク農業協同組合は組織培養法を使って苗木を生産しています。
ドンタップ省農業環境局によれば、今後、業界の方向性としては、文明化された農民を主役とし、近代的な農村地域を基盤として、生態学的農業の発展に重点を置くことになるという。
したがって、当省は、高付加価値を創出するための生産モデルの多様化に基づき、経済、社会、環境の側面が調和した生態学的農業の開発と、バリューチェーンに結びついた大規模農業の開発に重点的に取り組んでいきます。
同時に、農産物の生産性、品質、競争力を向上させるために、科学技術、イノベーション、デジタルトランスフォーメーションの応用を推進する必要があります。
農業分野は、イノベーション、科学技術、制度改革を原動力として、文明的な農民の育成を推進します。重点は、専門的農業労働力を育成し、市場志向の思考を持ち、生産モデルを積極的に変革し、責任感、協調性、連携性を備えた農民層を段階的に形成することです。
省人民委員会によると、今後、省は近代的な農業セクターの発展に重点的に取り組む。具体的には、省レベルから社町レベルまでの農業セクターを対象とする同期型デジタルデータベースシステムを統合したデジタル農業エコシステムの開発が含まれる。同時に、需要と供給を結び付け、農産物を促進するプラットフォームを構築する。
重要な解決策の1つは、農業における電子商取引の発展を促進し、デジタル変革の適用を通じて農業の付加価値の割合を高めることです。
ドンタップは、環境を保護し、天然資源を効率的に活用しながら、データをデジタル化し、農業生産プロセスを自動化するために、デジタル技術（ビッグデータ、IoT、リモートセンシング）を適用することに重点を置きます。
さらに、同省は「生産関連データのデジタル化」、「生産プロセスのデジタル化と自動化」、「生産における包括的なデジタル変革」を通じて、農業生産とサービス提供へのデジタル技術の適用への農民の参加を促進することに重点を置く。
同州は、農家、協会、協同組合、生産グループを対象に、デジタル変革とデジタル技術の応用に関する研修とスキル開発に重点を置く。
アン・トゥ - レ・ミン
出典: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-viec-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-vao-san-xuat-nong-nghiep-a233968.html
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