VEC 2025年秋季フェア：地域の特産品を通して物語を伝える34の省と都市の旅

（ダン・トリ） - 最近、ベトナム展示センター（VEC）に足を踏み入れると、訪問者は、各地の省や都市から集められた何千もの製品が並ぶ、ハノイの秋の真ん中にある「ミニチュアベトナム」に迷い込んだような気分になる。

専門分野の新しい定義

13万平方メートルを超える規模を誇るVECの秋のフェアでは、地域の特産品の真髄が集結します。「秋のベトナムランド」（ホール6＆7）では、各地域が誇る名産品の数々が来場者に披露されました。

ユニークな文化と料理の空間が訪問者を魅了します（写真：組織委員会）。

各ブースでは地域の特産品などを販売する（写真：主催者）。

それぞれの屋台にはそれぞれ独立した物語があり、特産品は単なる商品ではなく、優しさ、創造性、文化の深さ、産業の可能性の証でもあります。

バクニン省のブースでは、ベトマッシュ協同組合の調理体験カウンターから新米の香りが漂っていました。漂白されていない自然な色に輝くアイボリーホワイトの麺と、出来立てのライスヌードルは、来場者の好奇心を掻き立て、その独特の風味に感銘を与えていました。

すぐ隣にあるCao Bangの屋台は、繊細で芸術的な五色の花の形をした野菜春雨で感動を与えています。

中部地域の特色あるエリアは、文化的な特徴と産業の地位をもたらします（写真：組織委員会）。

中部地域に入ると、特産品は文化的な深みと産業規模の両方で拡大しています。ゲアン省のブースでは、アマチャヅルやツルドクダミなどのOCOP製品を展示しています。これらは、乾燥した岩だらけの山岳地帯で採れる食材から作られた伝統的な薬草です。

クアンガイのブースでは、キャンディーやチャボンシナモンではなく、精製ガソリンと硫黄粒子が目玉商品として展示され、多くの来場者を驚かせました。これは業界の誇りであり、精製産業がこの地域独自の特産であることを裏付けています。

ベトナムの特産品は国際市場で徐々に地位を確立しつつある（写真：BTC）。

南部では、カマウガニが省の入り口ですぐに姿を現し、省の象徴となっています。また、カマウ産のヤシの房やワックスココナッツなども、日本、中国、韓国などの主要市場への輸出農産物として広く知られています。

ダクラクのブ​​ースでは、キエンクオンのジャコウネココーヒーとMISS EDEのチョコレートを販売しています（写真：BTC）。

Thu Dat Vietの奥深くまで足を踏み入れると、来場者はOCOP製品の国際レベルへの熱意を真に感じることができるでしょう。Tuyen Quangブースでは、シャントゥエット茶（OCOP5つ星）とハムイエンオレンジ（地理的表示製品）が展示され、来場者に紹介されています。

一方、ダクラクのブ​​ースでは、5つ星OCOP基準を満たしたキエンクオン社のジャコウネココーヒーとMISS EDE社のチョコレートが展示され、品質向上と市場での地位強化に向けた努力が示されました。

ベトナムのOCOP製品は、最も要求の厳しい市場で確固たる地位を築いている（写真：BTC）。

OCOP製品を世界に届けるための発射台

OCOP製品の成功は、地域と企業の継続的な努力によって実現しています。しかし、市場を拡大し、ブランドを強化するには、価値ある展示と交流の場が必要です。VECの2025年秋季展示会は、まさにその機会となるでしょう。

オープン初日から、Thu Dat Viet地区は常に活気に満ち溢れていました。商品に触れ、商品を楽しむ人々の流れに混じって、B2B（企業間取引）パートナー同士の商談や交流も盛んに行われていました。

タンホア省の事例は典型的な例です。同省は3つの独立した展示スペース（一村一品商品、観光プロモーション、タンホア料理）を設け、イベントの規模とベトナム展示センターのスペースを最大限に活用し、包括的なアプローチで秋のフェアに参加しました。同省のイメージと特産品のプロモーションに尽力しました。

ラムソンサトウキビ株式会社（Lasuco）とフォン・カックモイ建設貿易株式会社（4つ星OCOP Tea）の代表者は、企業がパートナーとつながり、評判の良い輸入業者を見つけるためにここに来ていることを確認した。

タインホア省商工局のレー・ティエン・ズン副局長は、これは特別な意義を持つ総合的な貿易促進活動であり、需要と供給を結びつけ、投資と輸出協力を拡大する機会であると語った。

VECの秋のフェアは、企業間の架け橋を築くことに成功しただけでなく、「ベトナム人はベトナム製品を使っている」という認識を強めることにも貢献しました。ベテランのグエン・スアン・ズン氏は、「私はベトナムブランドの製品で、OCOP基準を満たしたものに興味があります。今年の製品は非常に多様で、プロフェッショナルです」と語りました。

秋のフェアでベトナム記録を樹立

2025 年秋のフェアのクリエイティブな雰囲気はブースに反映されているだけでなく、秋の珍味フードフェスティバル「チアフェスト」でも引き継がれています。

10月31日午後6時、ベトナム記録機構とベトナム記録研究所が認定した「もち米と豆の花で作られたベトナム展示センター（VEC）の最大模型」の記録を樹立するイベントが開催された。

この商品は、伝統的なケーキ職人のトラン・ティ・ヒエン・ミン氏とサイゴンプロシェフ協会の協力と専門的なアドバイスのもと、ハイフォン市ラックホンパレスのシェフチームによって、創造的な精神と2025年初秋のフェアで印象を残すことに貢献したいという願いをもって作られました。

国民的アイデンティティが染み込んだ一連の体験と高品質の製品により、特に第1回秋季フェア、そしてVEC全体が伝統文化を称える目的地へと変貌を遂げています。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm