フージャオ地区：持続可能なVietGAP製品の開発

フージャオ県タムラップ村のグエン・タン・ミン氏の緑皮ザボン生産施設では、機能機関が VietGAP 認証を取得して監督を行っています。

製品品質の向上を促進する

現在までに、栽培分野において、フージャオ地区にはハイテク技術を適用している世帯や企業が 713 軒ある。このうち、353の家庭とメロン栽培施設は温室技術、点滴灌漑、環境センサーを適用し、高い経済効率と優れた製品品質をもたらしています。 251世帯および施設がVietGAP基準を適用し、製品の安全性とトレーサビリティを確保しながら、皮が緑色のグレープフルーツ、ドリアン、オレンジ、ミカンなどを栽培しています。水耕栽培システムや温度管理された温室を利用して安全な野菜を栽培している世帯や施設は34軒、さまざまな種類のキノコを栽培している世帯や施設は11軒あり、ハイテク農産物の多様化に貢献し、多様化する市場のニーズに応えています。

畜産に関しては、地区全体で207世帯と施設が最新技術を導入しており、その中には閉鎖式納屋を導入し、バイオガスで廃棄物を処理し、環境汚染を最小限に抑え、再生可能エネルギー源を創出している養豚場113軒、生物学的安全性を備えた動物を飼育しているアヒル農場68軒、VietGAP基準に従って生産している養鶏場25軒、群れの健康を監視する技術を導入している酪農場1軒が含まれている。これらの世帯や施設は畜産の効率化に貢献し、農家に安定した収入をもたらします。

フージャオ郡の指導者らは、同郡は近年、市場での競争力と評判を高めるために、常に研究の推進とハイテク農業や有機農業に向けた農作物栽培地域の拡大に注力し、栽培地域でのVietGAP、GlobalGAP認証の積極的な適用とトレーサビリティを推進してきたと語った。 2025年5月現在、フージャオ地区には、103の農家と施設、33の畜産農家と施設を含む、136のVietGAP農家と生産施設があります。

市場の連携強化

フージャオ地区は、VietGAP基準に従った生産に対する農家の意識を高めるために、研修、技術サポート、政策、コミュニケーションを積極的に実施しています。しかし、安全な農業を発展させるための取り組みは、認証で終わるわけではありません。基準を達成した後は、VietGAP 製品の本質的な価値を維持・促進し、持続可能性を確保することが重要です。これを実現するためには、VietGAP製品を生産する世帯や施設に対する検査と監督を強化し、VietGAP基準を満たした製品の認証後の段階で農家に寄り添う必要があります。

フージャオ県農業環境局副局長のトラン・ヴァン・クア氏は、現在最も大きな問題は生産と消費の密接なつながりが欠如しており、農家がVietGAP基準を満たす製品を維持する意欲を欠いていることだと述べた。そのため、地区は機能部門と連携してビジネス関係を強化し、閉じたバリューチェーンを形成しています。「VietGAP認証は、事業を体系的に進め、より安全な製品を生産するのに役立ちます。しかし、その成果を維持するには高いコストがかかり、VietGAP製品の販売価格は依然として通常製品とそれほど変わりません。安定した生産量がなければ、VietGAP製品を生産する家庭は多くの困難に直面するでしょう」と、タムラップ村の青皮ザボン生産者であるグエン・タン・ミン氏は述べた。

フージャオ県における「VietGAP基準の維持」の物語は、VietGAP製品の品質の維持と向上における省全体の共通の課題を反映しています。なぜなら、モデル構築の努力に加え、現在最も大きな課題となっているのは、VietGAP認証取得後の製品が「クリーンな製品なのに、通常の製品として販売されている」という状況に陥らないようにする方法だからです。

省栽培植物保護局長のルー・ディン・レー・トゥイ氏は、VietGAP製品が真に持続可能な農業生産の基盤となるためには、継続性を維持するための再認証支援政策の拡大、市場とのつながりを強化し、VietGAP 製品をスーパーマーケット、共同厨房、卸売市場などの大規模で近代的なサプライチェーンに導入します。同時に、デジタル技術やトレーサビリティを駆使したブランド集中生産エリアを開発します。特に、VietGAP認証取得後のモニタリングは、検査後、再トレーニング、再接続のサイクルとして捉える必要があり、専門機関が施設の実際的な問題を迅速に把握し解決するのに役立ちます。

フージャオ郡では現在、VietGAP認証を取得した世帯と生産施設が136あり、省全体でVietGAP基準を満たしている世帯と生産施設の総数の約27.5％を占めています。地元では、企業にハイテク農業への投資を積極的に呼びかけており、それによって企業、協同組合、農家の間に密接なつながりが生まれています。同時に、同県は省に対し、特に公共調達プログラムや共同発注において、企業がVietGAP製品の購入に参加することを奨励する政策を継続的に実施するよう提案した。

進捗

出典: https://baobinhduong.vn/huyen-phu-giao-phat-trien-san-pham-vietgap-ben-vung-a347904.html