タンフードン地区：ハイテクエビ養殖場の躍進

2011年、ゴ・ミン・トゥアン氏（現在、タンフードン県フータンコミューンのトゥアンヒエン水産養殖会社取締役）は、伝統的な方法とわずかな資本のみでエビ養殖の旅を始めました。しかし、長期的なビジョンと革新への決意を持って、彼は大胆にもハイテクなエビ養殖へと転換しました。これは大胆ではあるものの、大きな可能性を秘めた選択だと考えられています。

タンフードン地区のトゥアンヒエン水産養殖会社でのエビの収穫。

現在、トゥアンヒエン水産養殖株式会社は、フータン、フードン、フータンの各村にまたがる32ヘクタールの土地で5つのエビ養殖場を運営しています。このモデルの特徴は、防水シートの底で覆われた円形の池システムで、上部に屋根があり、耕作用のエリアが 20% 明確に区切られており、残りの 80% のエリアは水処理に使用されます。 1ヘクタール当たりの総投資額は最大15億ドンで、決して小さい金額ではありませんが、結果は期待を上回っています。

その結果、1ヘクタールあたり年間平均45〜50トンのエビが収穫され、これは従来のモデルの2倍に相当します。エビの生存率は90％に達し、病気や気候変動が水産養殖にますます影響を与える状況において、注目すべき成果だ。トゥアン氏は年間4回の収穫により、継続的に輪作を行い、コストを最適化し、すぐに利益を得ることができます。

特に、ここのホワイトレッグシュリンプ製品は、かつてベトナム株式会社によって1kgあたり14.2尾という最大サイズの記録を持つと認定されました。コストを差し引いた後の利益は 40% を超えます。これは、今日のあらゆる農業生産モデルにとって夢のような数字です。

ハイテクエビ養殖の成功について、トゥアン氏は次のように述べた。「成功の鍵は養殖プロセスです。良質なエビを飼育し、きれいな水で十分な酸素を供給できる環境で育てなければなりません。養殖業者は毎日環境をチェックし、そして何よりも養殖技術を習得しなければなりません。」

トゥアンさんは生産の発展だけではなく、約200個の防水シートで覆われた池の拡大を支援し、種子、食料、医薬品、技術指導を行う熱心なエンジニアチームを提供することで、コミュニティの「技術的な助産師」としての役割も担っています。彼のモデルは、科学技術と生産協同組合の精神によって自国で富を築くことができるという生きた証拠である。

省エネエビ養殖へ

最近、省の漁業部門は、水産局が主導する「バイオマスを利用した省エネ型エビ養殖システムの実証」プロジェクトを大胆に採用した。このプロジェクトは、トゥアンヒエン水産養殖会社のエビ養殖場で2022年から実施され、養殖と環境処理を組み合わせて、池の廃棄物から再生可能エネルギー源を創出することを目指しています。

このプロジェクトは、排出量の削減とエネルギーの節約を目的として実施されます。これにより、このプロジェクトでは、IoT を適用して水質と池の環境をリアルタイムで監視する高密度養殖モデル (500 匹/m³) を実証します。そのおかげで生存率は85％に達し、エビの生産性と品質はともに大幅に向上しました。

エビ養殖池の汚泥と農業副産物（レモングラスの葉など）を使用してバイオガスシステムを構築し、生産用の電力を生成するプロジェクト。継続的に稼働する発電システムに接続された、容量 60 m³ のメタンガスバッグ 2 個。最新のセンサー技術により、温度、圧力、ガス濃度を測定し、発酵から発電までの全プロセスを自動的に制御できます。

これにより、このプロジェクトは温室効果ガス排出量の削減に貢献します。半集約型モデルと比較すると、1,000 m² の池ユニットあたり年間約 15.5 リットル t-CO₂、最新の集約型モデルと比較すると年間最大 26.9 リットル t-CO₂ の削減となります。

ティエンザン省水産局（農業環境局）によると、同プロジェクトは基本的にフェーズ1、つまりテストと実証のフェーズを完了したという。このプロジェクトは、同省と新たな科学技術移転協力を開始することになる。このプロジェクトでは、高密度エビ養殖プロセスを最大限に活用し、先進技術を適用し、バイオマスを使用してクリーンエネルギーと再生可能エネルギーを生み出しました。これは、同省のエビ養殖分野の科学技術の発展、特に近代的かつ持続可能な農業の発展に向けた意義深いプロジェクトです。

THANH氏 - C. THANG氏

出典: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huyen-tan-phu-dong-dot-pha-tu-nhung-ao-tom-cong-nghe-cao-1041135/