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イタリアは、動物を屠殺するのではなく、実験室で動物の細胞を培養して生産される肉、培養肉の生産、販売、輸入を禁止した世界初の国となった。
この禁止措置は、植物由来の代替肉のマーケティングにおいて、従来の肉製品に言及する言葉を使用することも対象としている。ロイター通信によると、この禁止措置に違反した企業は、最高16万2700ドルの罰金と閉鎖の恐れがある。
イタリア議会は、この禁止措置は国の食文化の伝統と農業雇用を守ることを目的としていると強調している。この法案はイタリアの農家や伝統主義者から支持を得ている一方で、合成肉は消費者が炭素集約型の伝統的な肉食から離れるのに役立つ可能性があると主張し、新法に反対する声も上がっている。
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