2023年の猫年最後の月が徐々に終わりに近づいており、3週間も経たないうちに、すべての人々とすべての家族が新年の喜びと賑やかな雰囲気に参加するでしょう。
この時期、食料品や食料品、そしてテトに欠かせない品々を扱う商店は、買い手と売り手で活気づき始めています。今年のテトギフトバスケット市場では、ドライフルーツ、ジャム、地域の乾物といった農産物の需要が高まっています。特に、テトギフトの定番としてケーキやキャンディーが徐々に減少する傾向にある中、農産物は見た目も品質も重視されるようになり、徐々に人気が高まっています。
ビントゥアン省では今年、市場に農産物がテトギフトとして「押し寄せ」、消費者に大変好評を博しています。これらは、省内の各郡や町のOCOP（地域共同体）認証を受けた典型的な農産加工品で、ドラゴンフルーツワイン、ドラゴンフルーツジュース、ジャム、キャンディー、ドラゴンフルーツケーキなどが挙げられます。また、スナトカゲ、ハト、カシューナッツなど、環境に配慮したオーガニック農産物も含まれています。注目すべきは、これらの農産加工品が、消費者によって目を引く、多様性に富んだテトギフトバスケットに「変身」し、省内外の市場でベストセラーとなっていることです。
ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合（ハム・トゥアン・バック）のグエン・ホアン・トゥ・フオン氏によると、協同組合は現在、3つ星OCOP認証を取得したドラゴンフルーツ製品を12種類保有しており、そのすべてが旧正月のギフトバスケットに詰められているとのことです。さらに、政府機関との連携と支援のおかげで、省内の団体や個人が、顧客やパートナーへの贈り物として地元産の農産物を選んでくれています。ギフトバスケットの平均価格は30万～50万ドン/1バスケットで、購入者の選択と注文のニーズに応じて、協同組合は適切で美しい製品を組み合わせて提供しています。
さらに、協同組合は地域の他の協同組合や企業と連携し、多様なテトギフト商品を組み合わせることで、顧客のニーズに応えています。フオン氏によると、今年は農産物を使ったテトギフトバスケットの販売数が昨年比で30～40%増加しました。製品の品質に加え、協同組合はデザイン、鮮やかで美しいギフトアレンジメント、そして「新年おめでとう」「おめでとう」「春の彩り」といった意味深いメッセージにも力を入れており、ギフトの魅力をさらに高めています。さらに今年は、米、リンゴ、ブドウなど、省内の代表的な農産物も、団体や個人によって投稿・宣伝され、店舗やスーパーマーケットで販売され、SNSを通じて広く知られるようになり、今年のテト市場では農産物ブームが巻き起こっています。
現在、農作物に加え、ファンティエット市ではティエンギエップ種の鳩や砂漠トカゲなど、環境に優しく持続可能な畜産品も旧正月の贈り物市場に投入され始めている。ビントゥアン省で白鳩（フランス種の鳩）と野鶏の飼育に成功しているグエン・ミン・タム氏（ティエンギエップ村のバ・トゥオン農場のオーナー）は、「今年は、天日干し鳩、乾燥砂漠トカゲ、野鶏、ボーチン高麗人参酒などの加工品である旧正月の贈り物バッグ約500個の発売を開始した。平均価格は1バッグ50万ドンだ。農場オーナーによると、これらは環境に優しく、清潔で安全な方法で飼育された製品なので、多くの顧客が旧正月の贈り物として選んでおり、全国のほとんどの省や都市で販売されている」と語った。
2023年はベトナム農産物市場にとって飛躍の年となり、農業4.0の推進に貢献すると言えるでしょう。特に、クリーン農産物は、健康・安全を追求する消費者の第一選択となりつつあります。ビントゥアン省の農産物は、今年の旧正月ギフト市場において、新年最初の兆しを見せ始め、好調なスタートを切りつつあります。ベトナム農産物全般、特にビントゥアン省の農産物は国内外の市場に浸透し、市場におけるブランド力を確立しています。
省農業セクターによると、近年、あらゆるレベルと地域で、消費市場の拡大と貿易の連携において企業と農家を支援するための多くの解決策が講じられている。農業市場を発展させるため、セクターは市場の要求に応えるべく、集中生産、バリューチェーンにおける付加価値、効率性、多様化の向上に向けた考え方を絶えず変革している。
ソース
コメント (0)