農産物が旧正月の贈り物市場に溢れかえる！

2023年の猫年最後の月が徐々に終わりに近づいており、3週間も経たないうちに、すべての人々とすべての家族が新年の喜びと賑やかな雰囲気に参加するでしょう。

この時期、食料品や日用品、そしてテトに欠かせない品物の取引は活況を呈し始め、買い手と売り手の間でより活発な動きを見せています。今年のテトギフトバスケット市場では、ドライフルーツ、ジャム、地域の乾物といった農産物の需要が高まっています。特に、テトギフトの定番として菓子類が徐々に減少する傾向にある中、農産物は見た目と品質の両面でますます重視されるようになり、徐々に人気が高まっています。

ビントゥアン省では、今年、市場に農産物がテトギフトとして「殺到」し、顧客に大変好評を博しています。ドラゴンフルーツワイン、ドラゴンフルーツジュース、ジャム、キャンディー、ドラゴンフルーツケーキなど、省内の各郡や町で一貫生産（OCOP）認証を受けた代表的な農産加工品が並んでいます。また、スナトカゲ、ハト、カシューナッツなど、環境に配慮したオーガニック農産物も人気です。注目すべきは、これらの農産加工品が、対象者によって非常に目を引く、多様性に富んだテトギフトバスケットに「変身」し、省内外の市場で好調に売れていることです。

ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合（ハム・トゥアン・バック）のグエン・ホアン・トゥ・フオン氏によると、協同組合は現在、3つ星OCOP認証を取得したドラゴンフルーツ製品を12種類保有しており、そのすべてが旧正月のギフトバスケットに詰められているとのことです。さらに、政府機関との連携と支援のおかげで、省内の団体や個人が、顧客やパートナーへの贈り物として地元産の農産物を選んでくれています。ギフトバスケット1つあたりの平均価格は30万～50万ドンで、購入者の選択と注文のニーズに応じて、協同組合は適切で美しい製品を組み合わせています。

さらに、協同組合は地域の他の協同組合や企業と連携し、多様なテトギフト商品を組み合わせることで、顧客のニーズに応えています。フオン氏によると、今年、同組合が販売した農産物を使ったテトギフトバスケットの数は、昨年に比べて30～40%増加しました。製品の品質に加え、協同組合はデザイン、鮮やかで美しいギフトの組み合わせ、「明けましておめでとう」「おめでとう」「春の彩り」といった意味深いメッセージを添えることで、ギフトの魅力を高めています。さらに今年は、米、リンゴ、ブドウなど、省内の代表的な農産物も、団体や個人によって投稿・宣伝され、店舗やスーパーマーケットで販売され、SNSを通じて広く知られるようになり、今年のテト市場では農産物ブームが巻き起こっています。

現在、農作物に加え、ファンティエット市では、ティエンギエップ鳩やスナトカゲといった環境に優しく持続可能な畜産品も、旧正月の贈り物市場に投入されています。ビントゥアン省で白鳩（フランス産鳩種）と野生鶏の飼育に成功しているグエン・ミン・タム氏（ティエンギエップ村のバ・トゥオン農場のオーナー）は、「今年は、天日干し鳩、乾燥スナトカゲ、野生鶏、ボーチン高麗人参酒などの加工品である旧正月の贈り物用バッグを約500袋発売しました。平均価格は1袋50万ドンです。農場オーナーによると、これらは環境に優しく、清潔で安全な方法で飼育された製品であるため、多くのお客様が旧正月の贈り物として選んでおり、全国のほとんどの省や都市で販売されています」と述べています。

2023年はベトナム農産物にとって市場における飛躍の年となり、農業4.0の推進に貢献すると言えるでしょう。特に、クリーン農産物は、健康・安全を志向する消費者にとって徐々に第一の選択肢となりつつあります。ビントゥアン省の農産物は、今年の旧正月ギフト市場において新年最初の兆しを見せており、好調なスタートを切りつつあります。ベトナム農産物全般、特にビントゥアン省の農産物は国内外の市場に浸透し、市場におけるブランド力を確立しています。

省農業部門によると、近年、あらゆるレベルと地域で、消費市場の拡大と貿易の連携において企業と農家を支援するための多くの解決策が講じられている。農業市場を発展させるため、農業部門は市場の要求に応えるため、集中生産、バリューチェーン全体における価値、効率性、多様化の向上という考え方を絶えず変革している。

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