ニントゥアンのブドウの根に接ぎ木したキャンディブドウの栽培モデルで成功したスタートアップ

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4月30日、ブドウ畑で収穫の準備をするゴック・ハさん。

近年、ホアタン市チュオンドン村チュオンフー集落のブドウ園が多くの人に知られるようになりました。この庭園の所有者はダン・ティ・ゴック・ハさん（1980年生まれ）です。ハさんはブドウについて全く知らなかったが、ブドウ園の開拓に成功し、省内外の多くの人々が訪れる観光地を作り上げました。

ブドウ栽培の機会について、ハさんは家族が約0.5ヘクタールの土地を所有していると語った。以前、彼女は綿花を栽培していましたが、収穫が豊作のときは価格が下がり、価格が高騰したときは何も収穫できませんでした。作物を変えようと考えた彼女は、インターネットで調べて、ニントゥアンのブドウ品種を選んで「冒険」を始めました。

ハさんは、タイニン省はニントゥアン省のように日照時間が長いので、ブドウの栽培に適していると考えました。 2018年、彼女はニントゥアン省に行き、1本あたり20万ドンのブドウの木3,000本を購入した。ハさんはブドウを栽培したことがなく、経験もなかったため、指導のためにニントゥアン省のエンジニアを雇わなければなりませんでした。

数回収穫した後、ブドウの木がまだ期待通りの収穫をあげていないことに気づき、ハさんは方法を変えることにしました。「3年前、ブドウの木2,000本を撤去し、観賞用に買いに来る観光客に販売することに決めました。残りの1,000本だけを管理しました。残った土地には、ニントゥアン省産のトゲがなく収穫しやすいパッションアップルの木を300本植えました」とハさんは振り返ります。

残りの1,000本のブドウの木について、ハさんは研究し、やり方を学び、もう一度、変化を決意しました。彼女は126番キャンディブドウ品種を購入し、それをニントゥアンブドウの根に接ぎ木しました。ハさんは、何度も技術者をブドウ園に招き、植物の世話の仕方を指導してもらった後、今度はニントゥアン省に行って学び、その知識をタイニン省のブドウ園に応用することにした。

ハさんはこう付け加えた。「以前、技術者を招いてブドウ栽培の技術を教えてもらった時は、多額の費用をかけて、畑の手入れの仕方しか学べませんでした。今はバスに乗って現地に行き、技術者が様々なブドウ畑に連れて行ってくれます。実がなっている畑もあれば、剪定中の畑もあり…見学して学ぶことができます。こうして行くと少し疲れますが、多くのことを学べます。」

そうしてハさんは徐々に経験を積み、ブドウ園に全身全霊を注いでいった。彼女はそれを手伝うために誰かを雇うのではなく、すべてを自分でやります。彼女は剪定、除草、施肥など、毎日、毎月、ブドウの木の世話をし、観察しています。彼女はすぐに木の小さな変化に気づきました。時間が経っても、植物は世話人の期待を裏切りません。キャンディのつるは花を咲かせ、実をつけ始めています。棚にぶら下がっている最初のキャンディグレープの房を見て、ハさんは嬉しくて興奮しました。

「ブドウの接ぎ木を3期分行いました。木は定期的に実をつけ、収入は以前より安定しています。現在、キャンディグレープを1kgあたり15万ドンで販売しており、お客様が畑に来て自分で摘み取ってくださっています。今年の収穫は例年よりも良いです。私の技術がどんどん向上しているからかもしれません。今年は2トンのブドウが収穫できました。あと10日ほどでブドウは熟し、4月30日のイベントにお客様に提供できる予定です」とハさんは語りました。

さらに、現在300本のリンゴの木があるリンゴ園では、毎シーズン5トンのリンゴを収穫しており、園内での訪問者への販売価格は1kgあたり4万ドンである。ブドウと比べると、リンゴの栽培技術は簡単です。ハさんはブドウとリンゴを交互に植えている。収穫後2か月でリンゴは熟し、果実は5～6か月間保存できます。庭には訪問者に提供するための果物が常にあります。

「果物が実るたびに庭を開けると、数百人のお客さんが来てくれます。ブドウは年に2回、リンゴは年に1回収穫できます。綿花栽培よりも収入は多いのですが、とても大変です。リンゴの季節が終わると、枝を切って木を戻して新しい枝を生やさなければなりません。私は一人で庭仕事をしますが、満足するまでやり遂げます。木は傷むことなく、良い収穫をしてくれます。大変ですが、とても楽しいです」とハさんは興奮気味に語った。

果樹園に投資した後、訪れる観光客が増えたため、ハさんはすべての人に食事を提供できる小さなレストランを開いて家族の収入を増やそうと考えた。ハさんは店と庭の仕事を一人でこなし、一日中休む暇もほとんどありませんが、自分の成果を見ると疲れも忘れてしまいます。

最近、ハさんはチュオンドン村の女性連合から、灰肥料への投資と温室のフレームの修理のために、社会政策銀行から雇用創出のための資金を借り入れるよう紹介された。「最近、ハさんは菜園への投資に追加資金が必要だと協会に相談し、協会は雇用資金源から1億ドンを借り入れる条件を整えました。ハさんの事業が順調に進んでいることを知り、協会は非常に満足しています。特にレストラン事業によって、ハさんは地元で4人の女性労働者に雇用を創出しました」と、チュオンドン村女性組合のヴォ・ティ・ゴック・ディウ会長は述べた。

ゴック・ハさんは、ブドウ栽培から得た知識を生かして、ブドウ園を設立したい人は誰でも、苗木を購入し、植え方や栽培方法を指導して生産性を上げるよう支援したいと語った。「私は農家なので、安定した収入をもたらしてくれる適切な作物を見つけた時の人々の喜びを知っています。もし誰かが困っているなら、喜んで支援します」とゴック・ハさんは語った。

ゴック・ディウ

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