ハノイ料理展示スペース2023は、2023年9月29日から10月1日まで開催されます。

[広告1]

ハノイ料理を紹介するウェブサイトハノイ観光・料理文化フェスティバル2021の開幕

ハノイ人民委員会は、2023年にハノイ料理紹介スペースを組織することに関する計画番号209/KH-UBNDを発行しました。

これに伴い、2023年9月29日から10月1日まで、ハノイ子供宮殿にて、ハノイ投資貿易観光促進センターが「ハノイ料理紹介スペース2023」を開催いたします。

会場は展示スペースと伝統料理パフォーマンスに分かれており、ブンタン、チャカラヴォン、ブンオックネン、ソイフートゥオン、オーマイ、バインミーといったハノイの伝統料理を再現しています。中でも特に注目すべきは、ハノイ料理の代表格であるフォー・ハノイと、その他有名ブランドのフォーを展示するスペースです。来場者は、春雨、春雨、フォーといったハノイの伝統料理を構成する材料の一つである「麺」の作り方を体験できます。

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

2023年のハノイ料理展示スペースには、首都の料理の真髄が集められる予定です。

このイベントでは、ハノイの各地区、町、工芸村の独特な料理も紹介され、職人が、ガウ村の壺酒（タン・チ）、セロリと春雨の炒め物（ドン・アン）、ク・ダー醤油（タン・オアイ）、ドゥオン・ラム古村の醤油（ソン・タイ）、フー・トゥオンもち米など、地元の特産品の作り方を実演しました。また、料理ブースやエンターテイメントスペースでは、工芸村の芸術形式である田舎の市場や民俗ゲームを楽しみました。

また、世界各国の料理や現代料理を提供するスペース、そして特にミシュラン賞を受賞したレストランや首都のグルメ観光の目的地を宣伝するスペースも設けられます。ミシュラン賞を受賞したレストラン（世界有数のグルメウェブサイトであるミシュランガイドに掲載）を多数紹介し、一般的な観光客に宣伝します。例えば、Tam Vi、GIA（ミシュラン1つ星）、Pho Bo Au Trieu、Pho Ga Nguyet、Cha Ca Thang Long、Tuyet Bun Cha 34（ビブグルマン）などです...

ハノイ投資貿易観光促進センター所長のグエン・アン・ズオン氏は次のように述べています。「これは首都解放記念日（1954年10月10日～2023年10月10日）69周年を記念したイベントです。2023年のハノイ料理展示スペースは、首都ならではの観光商品として、料理の価値を高めることに貢献します。同時に、ハノイやベトナムの団体、職人、料理工芸村が、国内外の多くの観光客に料理製品や伝統工芸村、現代工芸村を紹介する機会を創出します。特に、人々や観光客が料理を楽しみ、ベトナムの料理文化を体験できる空間を創出します。」

[広告2]
ソースリンク