フェスティバルでの籐と竹の編みブース。
ハノイ市観光局がタイホー区人民委員会をはじめとする関係部局・機関と連携して主催するこのフェスティバルは、伝統的な工芸村や伝統工芸街の価値を称え、活用し、促進するとともに、首都ならではの観光地や料理の魅力をPRすることを目的とした重要な観光振興活動です。4日間にわたる多彩なイベントを経て、「数百の精巧な工芸、数千の味覚が広がる」をテーマにしたこのフェスティバルには、多くの海外からの観光客を含む3万人以上の来場者が訪れました。
ハノイ市観光局副局長のグエン・トラン・クアン氏によると、2025年ハノイ伝統工芸村・屋台料理観光フェスティバルは、ハノイの食、伝統工芸、そして街並みの美しい味覚、映像、そして感動を届けながら幕を閉じました。フェスティバルで披露された料理、手工芸品、そして工芸の物語は、まさに「文化大使」であり、首都ハノイの観光のアイデンティティと魅力を高めることに貢献しています。フェスティバルの成功は、ハノイが国の政治・文化の中心地であるだけでなく、伝統と現代性が共存し、持続可能な発展の道程において互いに補完し合う、創造性、体験、そして感動の目的地であることを改めて証明しました。組織委員会は、経験から学び続け、コンテンツの質を高め、手法を革新することで、今後のフェスティバルがより専門的で魅力的なものとなり、「安全・親切・高品質・魅力的」というハノイ観光ブランドの構築に実践的な貢献を果たしていきます。
約5,000平方メートルの面積にハノイの古い通りや古い家屋をコンセプトに設計されたこのフェスティバルは、工芸村とストリート観光スペース「工芸村は過去と現在の物語を語る」、ハノイの料理のエッセンススペース「過去の味が残る」、目的地プロモーションスペース「ハノイを散策」の3つのメインスペースで構成されています。
工芸村観光エリアでは、バッチャン族の陶磁器、ヴァンフック族の絹織物、ランチュオン族の円錐帽子、チャンソン族の扇子、ハータイ族の漆器、トゥイウン族の角櫛、フーヴィン族の竹と籐の工芸品、クアンフーカウ族の線香、フンサ族の織物、チュエンミー族の螺鈿細工と漆器など、典型的な村の伝統工芸品が展示・実演されています。工芸通りエリアでは、テト（旧正月）のハンマー通りや書道家による書道の様子など、ハノイの古い工芸通りを紹介しています。ハノイを愛するアーティストや写真家による、ハノイの違った視点を提供しています。熟練した職人、職人たち、アーティストが、地元の人々や観光客に製品作りのさまざまな段階を直接体験させてくれます。
「古代の味が残る」料理スペースでは、伝統的なバッチャンの陶器、タイホの蓮茶、ランヴォンもち米フレーク、フートゥオンもち米、タンチライスロール、ウオック・レーポークソーセージなどの工芸村の特産品が展示されます。さらに、フォー、ブンチャー、エッグコーヒー、エビケーキ、カタツムリ麺など、首都の名物料理も楽しめます。フェスティバル期間中、職人やシェフが実演し、料理のテクニックを紹介します。
「ハノイ散策」デスティネーションプロモーションスペースでは、タンロン王宮、文廟、一柱寺、亀の塔、ハノイ旗竿といったハノイの有名な遺跡や観光地の写真に加え、ツアー、ルート、ユニークな観光商品、ギフト、旅行代理店、宿泊施設、観光地や観光名所などのプロモーションプログラムも展示されています。バッチャン、ヴァンフック、チュオン、チャンソン、ハータイ、フーヴィン、クアンフーカウ、フンサー、チュエンミといった代表的な工芸村の写真も、商品展示、工芸品の実演、体験を通して鮮やかに紹介されています。
今年のフェスティバルには、ハノイ市内の代表的な工芸村や通り10ヶ所、約30名の職人や熟練職人に加え、観光、飲食、宿泊施設、観光地の代表者らが参加しました。地元住民や観光客は、伝統工芸の実演や職人との交流、最高級のハノイ料理の味覚を堪能し、魅力的な料理や芸術パフォーマンスの数々を体験する機会を得ました。
出典: https://bvhttdl.gov.vn/lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-pho-nghe-thu-hut-hon-30000-luot-khach-20251215091419669.htm
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