家畜連携 - リスクを減らし、利益を増やす

採卵鶏の養殖との連携により、ホアンダン村（タムドゥオン）のド・ヴァン・チュン氏の家族は年間数億ドンの利益を得ています。

現在、省全体では1,200万羽以上の家禽が飼育されており、養鶏業では全国第12位となっている。しかし、ここ1年近く、卵や鶏肉の価格は生産コストを下回っており、この地域の多くの畜産農家が損失を被り、経済的損失の負担を軽減するために「家畜の殺処分」さえ行われている。

しかし、生産物消費のつながりのおかげで「健全」に畜産を成長させている畜産農家は依然として多く存在します。典型的な例は、ホアンダン村（タムドゥオン省）のド・ヴァン・チュン氏の家族で、彼らは現在3,000羽以上の産卵鶏を飼育し、1日あたり約200万ドンの収入を得ています。

チョン氏は次のように語った。「私はかなり早くから採卵鶏の飼育を始めましたが、以前は主に伝統的な方法で飼育していたため、市場の状況によって生産量が不安定になり、経済効率が高くありませんでした。2020年から、私の家族は鉛脚採卵鶏の飼育に切り替えることを決め、同時に生産量の消費と卵の価格を1個あたり4,000～4,500ドンに維持しました。そのおかげで、この1年間で市場での卵の価格は急落しましたが、家族の収入は安定し、持続可能でした。」

実際、同州では乳牛、商業用豚、ニュージーランド産ウサギの飼育における連携モデルが数多く存在し、高い経済効率をもたらし、農業生産における新たな持続可能な方向性を開拓しています。

これまで、慎重な投資と系統的な飼育プロセス、特に生産と消費の連携により、イエン・ズオン村（タムダオ）のグエン・マイン・タン氏の家族のVietGAP基準に従ったニュージーランド産ウサギ飼育モデルは、家族が困難を克服し、故郷で裕福になるのを助け、同時に、小規模飼育の考え方と習慣を、ハイテクノロジーを適用した大規模な連携生産へと変えることに貢献してきました。

タン氏は成果について次のように述べました。「生産と消費を結びつけることは、持続可能な畜産業の発展を促し、高い経済効率をもたらす重要な要素の一つです。約1,000平方メートルの畜舎で、私の家族は現在、様々な種類のウサギを2,500匹飼育しており、毎月約1,000匹の商業用ウサギを1kgあたり75,000ドンで販売し、繁殖用のウサギを1kgあたり100,000ドンで販売し、年間約2億ドンの利益を上げています。」

農業部門は、近年、宣伝活動を強化し、人々のデジタル変革に対する意識を高め、オーガニックやVietGAPの方向で安全な生産と畜産地域の建設を支援し、地域の持続可能な畜産開発の促進に貢献し、高い経済効率をもたらしています。同時に、生産から消費までの連携を促進し、集積型畜産地域を徐々に形成します。

現在、省全体では畜産農家の90％以上がデジタル技術を適用しています。それに伴い、獣医業務、特に家畜や家禽の検査、監督、疾病予防、動物の輸送や動物製品の検疫業務が規則に従って実施されるよう重点的に指導されています。家畜・家禽へのワクチン接種、家畜環境の消毒、毎月の補充ワクチン接種で高い成果が得られました。そのおかげで畜産農家の意識が受動的な病気予防から能動的な病気予防へと変化しました。

2024年には、省内の家畜や家禽に大きな危険な伝染病は発生せず、畜産業の発展に好ましい条件が整うだろう。生産性と品質の高い多くの新しい家畜品種が生産され続けています。畜産における技術の進歩により、バイオセーフティ畜産プロセスが広く適用されています。

これまで、畜産業は、ビントゥオン、ラップタック、タムダオ各郡の酪農など、いくつかの大規模集中型商品生産地域を形成してきました。ラップタック県およびイエンラック県のコミューンにおける養豚。タムドゥオン郡とタムダオ郡のコミューンにおける卵と肉に特化した養鶏。

特に、大規模農場では、生産性の向上、コストの削減、市場における製品競争力の強化を目的として、新たな技術進歩や先進技術を生産に取り入れています。 2025年4月末までに、同省の豚の飼育頭数は2.62％増加し、同期間内に鶏の飼育頭数は1.55％増加した。 2025年の最初の4か月間で、生肉の総生産量は約49,000トンに達し、2.11%増加しました。家禽卵は2億8800万個を超え、同時期に比べて3.97%増加した。

連携を促進し、畜産業界の困難を取り除き、2024年の同時期と比較して2025年の畜産生産額の成長率2.4％以上を目指して、省は引き続き機能部門と支部を指導して宣伝を強化し、適切で効果的な生産モデルの開発と複製をサポートし、協力形式の開発に重点を置き、バリューチェーンに従って生産と消費を結び付け、ハイテクノロジーを適用し、病気の安全性を確保し、生産コストの削減、付加価値の向上、持続可能な開発、市場での製品競争力の向上に貢献します。

文と写真：ホン・ティン

出典: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127957/Link-ket-chan-nuoi---Giam-rui-ro-tang-loi-nhuan