• 20年以上続く持続可能な米エビモデル
  • OCOP米とエビの開発のためのオリエンテーション
  • 米とエビの収穫への期待
  • 米エビ栽培の面積は計画をはるかに超えています。

エビと米の価値を高める

統計によると、現在、省全体で約9万3000ヘクタールの米とエビの養殖が行われています。初期のパイロットモデルから現在に至るまで、 カマウ省全体で数百ヘクタールに及ぶ「香り米と清浄なエビ」の生産地が築かれ、国内外のBAP、ASC、GlobalGAPなどの基準に準拠しています。

この分野の先駆者には、トリルック米・エビ協同組合（トリパイ村）、バディン総合農業協同組合（ビンロック村）、バクリウ香米・清浄エビ協同組合連合（ホアビン村）など、水田で獲れたエビが「大海原へ泳ぎ出し」、要求の厳しい輸入市場に参入できるよう支援する協同組合が数多くあります。

ヴィンロック村の移行地域の農家は、米とエビのモデルを積極的に開発しています。

同時に、「一村一品（One Commune One Product）」プログラム（OCOP）の方向性に沿って、ブランド構築、パッケージング、デザインなどに関わる高品質米の生産にも体系的な投資が行われています。エビ養殖場での稲作に農家が選抜してきたOM、ダイ・トム、BL9などの伝統的な米品種に加え、現在多くの移行地域では、ST24、ST25などの高品質な香り米品種の栽培と、有害化学物質を使用しないクリーンな有機農法の適用に注力しています。

グエン・ヴァン・ディエン氏（ビエンバッハ村）は次のように語りました。「米とエビの輪作モデルを導入して以来、人々の経済生活は明らかに改善しました。以前は米だけを栽培していたため、米が不作になると何も残っていませんでしたが、今ではエビも栽培することで、農家は非常に安定した収入を得ています。特に近年、移行地域の人々は、クリーンライスとクリーンエビの栽培モデルも開発しました。これにより、両農産物の価値向上と市場への高品質製品の供給に貢献し、消費者の健康を守ります。」

ヴィンロック村の移行地域の農民たちは、水田に混植する巨大淡水エビの栽培で大成功を収めている。

転換地域の人々によると、エビの輪作や水田でのエビ混作は1ヘクタールあたり5,000万～1億ドンの利益をもたらし、稲作とエビ栽培を合わせた総収入は約1億～1億3,000万ドン/ヘクタールに達するという。稲作とエビ栽培を組み合わせたモデルのおかげで、地域の人々の経済生活は以前よりもはるかに発展した。

リンクの連鎖を構築する

省人民委員会委員長は、2025年に第1地域（漁業、農業、林業）の成長率5.5％を達成し、2025年に省のGRDP成長率8％以上に貢献し、その後数年間の2桁成長を確保することを目指し、エビ、カニ、米産業の画期的な発展を実現する計画を発表した。

与えられた目標を達成するため、省内の農業部門と地方自治体は、政治システム全体、企業、協同組合、そして人々の参加を動員し、生産と消費における地域連携と連鎖的な連携を促進してきました。同時に、シーズンの初めから生産コストを削減し、生産量を安定させ、価格への懸念を払拭することに努めています。

バディン農業協同組合のノン・ヴァン・タック理事長は、次のように述べました。「米とエビのモデルに基づく開発方針は、協同組合にとって新たな方向性を切り開くだけでなく、組合員の生産量問題の解決にもつながります。なぜなら、生産物の品質が市場に認知されれば、『豊作・低価格』という状況に陥ることなく、シーズンの初めから消費地を確保できるからです。そのため、組合員はますます熱意を燃やし、協力し合い、協同組合と共に「香り高い米と清らかなエビ」というブランドの構築に貢献しています。そこから、生産者と企業、そして協同組合の間に連鎖的なつながりが生まれ、安定した生産量と製品の付加価値を確保していくのです。」

フォンタン村の移行地域の農民が米を収穫している。

メリットは確かにありますが、現実には多くの地域で、モデル導入当初ほど米への「熱意」が薄れ、エビ養殖に完全に切り替えてしまった世帯も存在します。そこから生産チェーンが断絶するリスクが生じ、多くの不必要な結果を招くことになります。

稲作が放棄されれば、エビ養殖も成長が鈍化し、ロス率が高くなり、稲エビの輪作に比べて収益が大幅に減少することが現実に証明されています。農業環境省のルー・ホアン・リー副局長は、「稲エビは複合的な経済モデルであり、生産チェーンにおいて互いに支え合っています。したがって、転換地域の計画を破棄することは、人々が期待する経済的利益をもたらすどころか、多くの悪影響を及ぼし、経済的利益を減少させ、地域全体の「好ましい」発展方向における連鎖を断ち切ることになるでしょう」と述べています。

米とエビの養殖モデルは、その大きな利益から見て正しい方向であり、推進していく必要があります。「香り米、清浄エビ」ブランドの構築は、政府、組織、企業、そして人々のあらゆるレベルの協力を必要とする、長いプロセスです。

グエン・リン

出典: https://baocamau.vn/lua-thom-tom-sach-huong-phat-trien-ben-vung-kinh-te-nong-nghiep-a121136.html