2023年、ベトナム観光総局観光情報センターとマギーブランドは、ベトナムの観光、料理、文化を促進するために、「数千種類の食材のバリエーションで数百万種類のベトナム料理を調理する」プロジェクトを成功裏に実施しました。

そのため、コミュニケーションの促進やグルメツーリズムの推進を支援する技術の応用、イベントの企画、グルメフェスティバルへの参加など、多くの有意義な活動が行われてきました。特に、プロジェクトの枠組み内での活動の1つは、ベトナム記録機構（VietKings）によって「コミュニティによって投稿されたベトナム料理の数が最も多いオンラインマップ」の記録として認定されました。

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ネスレ・ベトナム株式会社は2024年の協力計画を発表した。写真：ネスレ・ベトナム

2023年の成功を受け、2024年10月1日、ベトナム観光局観光情報センターとマギーブランドは、「黄金の食材を探求し、ベトナム料理を有名にする」をテーマにした2024年の一連の活動を発表しました。2023年がベトナムの食文化の地図に刻まれた名物料理を探求する旅だとすれば、2024年のプログラムは「原石」、つまりあまり知られていない地元のユニークな食材の発掘に焦点を当てています。

豊かな食文化を持つベトナムには、有名な名物料理以外にも、広く普及する機会に恵まれていない、地元ならではの食材や地方特有のレシピが数多く存在します。今年のテーマ「黄金の食材を探求し、ベトナム料理を有名にする」は、マギーとベトナム観光局が協力し、地元食材の美しさと価値を地域社会に広め、ベトナムの食文化の多様性を尊重する機会です。これは、2024年に開催される一連のイベントの最初のハイライトでもあります。

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観光情報センター所長ホアン・クオック・ホア氏が、2024年の新たな見どころについて語った。写真：ネスレ・ベトナム

さらに、2023年のオンライングルメマップの成功を受け、2024年にはインターフェースと機能をアップグレードしたバージョン2.0をリリースする予定です。このオンラインマップは、ユーザー自身が投稿した食材やレシピなど、継続的に更新されるグルメデータベースとなることが期待されています。これにより、時間や場所の制約なしに多様な地域料理を発見し、ユーザーがベトナムの文化的価値を理解し、評価するのに役立ちます。

今年のプログラムのもう一つのハイライトは、料理コンテンツクリエイターによる実体験に基づく一連のコンテンツです。彼らは、地域の食材や料理に関する興味深いストーリーをお届けします。クリエイターたちは、地元の文化、料理、観光を国内だけでなく海外の人々に伝え、刺激を与え、広めていきます。また、若者にも地域料理をより身近に感じてもらうことを目指します。

ベトナム国家観光総局のホアン・クオック・ホア局長は、「プロジェクトの第1フェーズは多くの大きな成功を収めました。2024年には、デジタル技術の活用やオンラインコミュニケーション活動の促進、そして料理・観光分野のインフルエンサーと連携したコンテンツシリーズを通じて、ベトナムの文化と料理の価値を広く国民に発信する新たな活動を数多く展開します。これにより、魅力的な料理体験を通して地域観光を促進し、世界中からベトナムへの観光客誘致に貢献したいと考えています」と述べました。

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ネスレ・ベトナム株式会社食品産業部長のトラン・ズイ・ヴ氏が、2024年の活動の主要内容について説明しました。写真：ネスレ・ベトナム

ネスレ・ベトナム株式会社食品産業部長のトラン・ズイ・ヴ氏は次のように述べています。「マギーブランドは、ベトナムのあらゆる食事に添えられるだけでなく、ベトナムのグルメツーリズム体験の向上に貢献し、料理と豊富な地元食材を通してポジティブな価値観を広めたいと考えています。ベトナム国家観光局観光情報センターと協力し、「数千種類の食材のバリエーションで数百万種類のベトナム料理を調理する」プロジェクトの第1フェーズは、非常に良好な結果をもたらしました。今年の一連の活動には、オンライングルメマップを充実させ、ベトナム料理のアイデンティティを全国および世界中の人々に伝えるための創造的なハイライトが数多くあります。これにより、各省や都市の観光ポテンシャルを促進し、ベトナムを世界の観光とグルメマップにおいて、カラフルでユニークな目的地として位置付けることができます。」

マギーは、ベトナムの家庭のあらゆる食卓に寄り添うブランドとなることを目標に、ベトナム進出以来90年近くにわたり、常に地域社会に高品質な製品をお届けすることに尽力してきました。それだけでなく、マギーは「何千もの食材で何百万ものベトナム料理を」プロジェクトをはじめ、料理を通して家族、地域社会、そして地球を繋ぐ、前向きで刺激的なプログラムを数多く展開しています。このプログラムは、ベトナム観光総局との協力に基づき、マギーが2023年に開始したもので、ベトナムの観光、食文化、そして文化の振興に、様々な意義深い活動を通して貢献することを目指しています。

2024 年の地元の食品と食材を発見する旅が戻ってきました。今すぐ参加してください:

https://bientauvannguyenlieu.giadinhnestle.com.vn/

ホン・ニュン