多くの店ではソンラ産のプラム(1キログラムあたり18~25個)を1キログラムあたり30万ベトナムドンで販売しており、これはオーストラリア産の輸入プラムよりも高価である。
ホーチミン市とハノイでの調査によると、3月初旬から早生プラムの輸入が始まり、多くの店舗で販売されている。それに伴い、1級プラム(18~25個)は1キログラムあたり30万ベトナムドン、25~35個入りのものは25万~27万ベトナムドンで販売されている。
2級と3級の米は、業者によって1キログラムあたり8万~13万ベトナムドンで販売されている。これは昨年同時期と比べて約5%の値上がりで、オーストラリアやチリから輸入される米よりも2万~3万ベトナムドン高い。
ハノイで果物店を経営するクイン・ニューさんは、プラムのシーズンが始まったばかりで、収穫量が限られており、価格も高止まりしていると語った。モクチャウの果樹園から直接仕入れた高級品種は、1キログラムあたり25万ベトナムドン(送料別)だ。旬ではないため、ニューさんは一度に数十キログラムしか輸入できないという。
ハノイで果物店を経営するゴック・アンさんは、自分の店ではソンラ省ピエンコアイ郡キムチュンにある農園から毎日40~50キロの最高品質のプラムを仕入れているだけだと語った。「今年の早生プラムは例年より収穫量が少なく、お客様からの注文にいつも間に合うとは限りません」とアンさんは述べた。
しかし、ニューさんによると、輸入プラムが市場を席巻しているにもかかわらず、高価格にもかかわらず、顧客は喜んでお金を払うという。「この果物を旬以外の時期に販売するのは初めてで、高価格が顧客を遠ざけるのではないかと心配していましたが、多くの日で完売しています」と彼女は語った。
ハノイの店で売られている高級プラム。写真:ゴック・アン
「マンハウ」プラムの利点は、果実が新鮮で、歯ごたえがあり、甘みがあり、独特の酸味があるため、輸入品種よりも甘さが抑えられている点です。さらに、この品種のプラムは年に一度しか収穫できないため、多くの顧客から高い人気を集めています。
ニューさんは、今年のプラムは例年よりも大きく、形も均一だと述べた。特に、まだシーズンが始まったばかりにもかかわらず、果実は甘く、苦味や渋みがないという。
ソンラ省は晩生プラムの栽培で最も有名で、栽培面積は11,730ヘクタール以上に及ぶ。ソンラ省農業農村開発局のハ・ニュー・フエ局長によると、今年のプラム生産量は少なく、約8万トンにとどまる見込みだ。これは昨年比で5,000トンの減少となる。
旬以外の時期のプラムは希少です。この時期、各果樹園の収穫量は1日あたりわずか数十キログラムから100キログラム程度で、さらに管理コストも増加するため、価格が高騰します。
ソンラ省で晩生プラムの買い付けを専門とする商人、グエン・ヴァン・チュン氏は、例年より晩生プラムの栽培量が増えているものの、悪天候の影響で着果率が低いと述べた。特に高級プラムの供給は需要に追いつかず、価格高騰につながっているという。プラムの価格は、旬を迎える4月中旬には落ち着くと予想される。
プラム(マンハウ)は、中国北西部の山岳地帯で有名な果物で、ハザン省、モクチャウ省、サパ省など多くの省で広く栽培されており、中でもソンラ省が最も有名です。プラムの主な収穫期は4月から7月です。
ホンチャウ
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