ベトナムの輸出品は1月に450万ドルを稼ぎ、世界第2位となった。

ベトナム胡椒協会（VPA）のデータによると、2024年1月のスターアニスの輸出量は879トン、金額は450万ドルを超え、前月比18.8%減となったものの、2023年1月比では32%と大幅に増加した。

インドはベトナムの最大の輸出市場で、輸出量は499トン、全体の57％を占めている。 2023年通年で、ベトナムはスターアニスの輸出で8,300万ドルの利益を上げ、生産量は16,136トンに達し、量が26％急増しました。

インドはベトナムの最大の輸出市場で、輸出量は499トン、全体の57％を占めている。

2023年の平均輸出価格は1トンあたり6,376ドルとなり、前年比8％下落した。 2023年にはインドと中国がそれぞれ7,860トンと4,116トンで2大市場となり、輸出市場の48.7%と25.5%を占めることになる。

ランソンはスターアニスの「首都」として知られ、栽培面積は約4万ヘクタール、年間生産量は1万6000トン以上、年間平均経済価値は1兆VNDを超えています。ランソン省農業農村開発局によれば、2022年だけでも乾燥スターアニスの収穫量は1万3000トンに達し、その価値は約1兆5000億ドンになる見込みだ。 2021年、ランソンスターアニス製品の輸出額は3,100万ドルで、乾燥スターアニス約3,500トンの輸出量に相当します。

多くの国で好まれるスパイスであるだけでなく、スターアニスは骨や関節の病気の人にとって貴重な薬でもあり、咳、腹痛、インフルエンザの治療と緩和、血液の調整に役立ちます。スターアニスの茎には種子のような特徴的な風味があり、野菜として食べられます。種子は加工され、さまざまな食品に使用されます。スターアニスパウダーはベーキングに非常に適しており、アヒル、豚肉などの多くのレシピの主なスパイスです...

ベトナムは現在、スパイス輸出の主要国の一つであり、胡椒の生産と輸出では世界第1位、シナモンの輸出では世界第1位、スターアニスの輸出では世界第2位となっている。さらに、唐辛子、クローブ、ショウガ、カルダモンなどの他のスパイスも非常に重要な位置を占めています。ベトナムのスパイス輸入市場も、米国、EU、中国、インド、中東など、ますます多様化しています。

ソース: https://congthuong.vn/mat-hang-viet-nam-xuat-khau-dung-thu-2-the-gioi-thang-1-thu-ve-45-trieu-usd-304166.html