広大なタイソン茶畑

フオンソン（ハティン）の、見渡す限り広がる緑茶畑の丘が螺旋状にうねり、まるでおとぎ話の世界に迷い込んだような気分になりました。

広大なタイソン茶畑

フォンソン茶の木は現在、90ヘクタールを超える面積で多くのコミューンで大規模に栽培されています。

初冬、茶畑を優しく吹き抜ける少し乾いた風が、昔の思い出を甦らせてくれます。

1959年9月11日、「開山、岩を砕く」というその日を偲び、64年前、多くの農村から若い男女がここへやって来て商売を始めた。彼らの姿は木に刻まれ、時を経て葉に刻まれた。タイソン茶の木は、土地を切り開き最初の種を蒔いた人々を失望させることはなかった。補助金支給期間中、タイソン茶園（フオンソン、ソンキム2コミューン）は小規模経営だった。人材は豊富だったものの、荒地の開墾に必要な機械や、収穫時に原料を加工するための機械が不足していた。戦時中は爆弾や銃弾が降り注ぎ、労働者は依然として1日2交代制で茶畑にいた。統一後、国全体の経済状況は厳しく、開墾面積は狭く、生産量も少なく、茶の品質も高くなかった。

広大なタイソン茶畑

テイソン茶園による「樹木園請負」の試験的導入は、人間の能力と土地の潜在力を促進する「画期的進歩」である。

1986年、タイソン茶園は自主的な生産体制を導入し、最終製品を労働者に委託するようになりました。その結果、生産性チャートに沿って茶芽の生産量は徐々に増加しました。1987年に収穫された茶芽の生産量は712トンに達し、1975年と比較して200トン以上増加しました。しかし、1990年から1992年にかけて、資金不足、資材不足、ハイテク加工設備の不足、市場の不安定な生産量、そして価格の不安定さにより、この時期の茶葉の生産量は210トンにまで「急落」し、消費が非常に困難になりました。多くの農家が茶畑を取り壊し、他の作物を植える計画を立てました。

こうした状況に直面し、タイソン茶園は「樹木園請負」を試験的に導入しました。これは本質的には「茶園販売」であり、労働者に自主性を与えています。これは、人的能力と土地の潜在能力を高めるための「画期的な進歩」です。

1992年、閣僚評議会議長の決定327-CT号により、国家が丘陵地帯の経済発展の方向性を定め、空き地や裸地の利用に関する一連の政策とガイドラインを定めたことで、新たな機会が生まれました。一方で、国家は既存の茶生産・経営企業を大胆に改革し、設備や経営手法を合理化しました。この時、タイソン茶園はタイソン茶企業に改名されました。すべての生産・経営活動はハティン茶投資開発会社の管理下に置かれました。茶の価格は調整され、生産量は会社によって保証されたため、家族が生産に安心できるようになりました。1997年から2002年にかけて、この部門は約48ヘクタールの茶を植え、2,433トンの新鮮な茶芽を生産し、446トン以上の完成茶製品を加工しました。

民営化後、生産と事業の責任を統合するため、ハティン茶業投資開発会社は原料産地の開発、技術革新、市場開拓に取り組みました。タイソン茶業は茶の栽培に注力し、製品品質の向上を目指して機械設備を革新しました。

広大なタイソン茶畑

フォンソン茶農家の喜び。

今回の視察旅行中、タイソン茶業有限公司のグエン・ホン・サン所長と再会する機会を得ました。サン所長は次のように力説しました。「タイソン茶業は、長い世代の継承という歴史的なプロセスを経て、今日の市場で確固たる地位を築いてきました。この躍進は、政策メカニズムを巧みに実践に移す能力を持つ組合のおかげなのです。特に、2010年から2019年の10年間のイノベーション活動においては、ソンキム、ソンタイ、ソンラム各村の農家と連携し、原料栽培地の拡大に努めてきました。この連携により、茶葉栽培面積は90ヘクタール以上拡大し、過去最高の面積となりました。」もちろん、茶葉栽培面積が「大きな輪」を形成することで、茶葉生産者の生産量と収入も増加します。この「節目」を機に、タイソン茶業有限公司は集約農業への投資に注力し、安全な茶葉生産を目指して生産量と品質の向上に取り組んでいます。 VietGap 基準に従った安全な茶の生産。持続可能な茶の生産を確保するために国際基準 (RA) の達成に向けて進んでいます。

組織段階からのイノベーション、ハイテクな加工、美しいデザインのお話に興奮しながら、私はサン氏に尋ねました。

- 新型コロナウイルス感染症のパンデミックが世界中を襲ったこの2年間、多くの企業が生産や事業において様々な困難に直面しました。御社のお茶製品はいかがでしょうか？

サン氏は嬉しそうにこう答えた。

製品価格は7万ドン/kgから6万5000ドン/kgに下落しましたが、それでも当社は毎年1000トン以上の乾燥茶芽を輸出しています。2023年には価格を従来よりも引き上げ、1400トンの乾燥茶芽の輸出を目指しています。これはベトナム茶公社の素晴らしい努力です。上司の行動力に深く感謝しています。

広大なタイソン茶畑

労働者が信念を持つ限り、タイソン茶畑は永遠に緑のままです。

部隊の技術担当官の案内で、私と同僚はタイソン茶村の「三大茶生産者」、ファム・ディン・フオン氏（ハヴァン村）、ファン・ディン・ニャム氏（ランチェ村）、グエン・ティ・トゥイ氏（ティエンフォン村）を訪問しました。これらの家族はいずれも0.8～1ヘクタールの茶葉を生産し、1回の収穫で60～70クインタル（約1.6～2.7トン）の収穫高を上げ、4億5000万～5億ドンの収益を上げています。

訪問したどの家庭でも、夫婦が広大な茶畑で懸命に働いているのを目にしました。一人は芽かきをし、もう一人は除草作業をし、作業は絶え間なく続いていました。私はトゥイさんの茶畑でしばらく立ち止まり、尋ねました。

- あなたの家族が1ヘクタールの契約に挑戦し、これほどの高収穫を得られた動機は何ですか?

トゥイ夫人は微笑んでこう言いました。

「おじさん、どこも同じだよ！生き残り、発展するには、みんなで力を合わせないといけないんだ。私が安心できる最大の理由は、製品の投入と生産をTay Son Tea Enterpriseが支えてくれていることだ。家族は生産と管理だけを担当し、品種、肥料、農薬などはユニットが迅速に提供してくれる。製品の集荷と加工は企業が行う。緑茶栽培ビジネスが今ほど好調なのは初めてだ」

労働者が信念を持っていれば、タイソンの茶畑は永遠に緑のまま残るだろうと思います。

2023年10月

ファン・テ・カイ

ソース