フオンソン（ハティン省）の、螺旋状に起伏する息を呑むほど美しい緑の茶畑に囲まれた私は、まるで童話の世界に迷い込んだような気分だった。
フオンソン茶は現在、多くの村で大規模に栽培されており、その面積は90ヘクタール以上に及ぶ。
初冬のある日、茶畑を吹き抜ける穏やかで乾いた風が、私を昔の思い出へと連れ戻した。
1959年9月11日の開拓時代、様々な農村地域から若者たちがこの地に移住してきたことを思い出すと、それから64年が経ちました。彼らの姿は木々や葉に刻まれ、時の流れによって形作られています。タイソン茶の木は、土地を開墾し、最初の種を蒔いた人々を失望させることはありませんでした。補助金の時代、タイソン茶園（フオンソン県ソンキム2村）は小規模で運営されていました。豊富な人材はいたものの、不毛の地を開墾し、収穫後の原料を加工するための機械が不足していました。戦争中、爆弾や銃弾が飛び交う中でも、労働者たちは1日に2回、茶畑で働き続けました。国が統一された後、国民経済は困難に直面し、耕作地面積は小さく、収穫量は少なく、茶の品質も低くなりました。
タイソン茶園の「果樹園管理のアウトソーシング」という試験的プロジェクトは、人材育成と土地の潜在能力開発における「画期的な取り組み」である。
1986年、タイソン茶園は自主管理方式を導入し、最終製品を労働者に委託することで、生産曲線に沿って生茶葉の生産量を徐々に増やしました。1987年に収穫された生茶葉の生産量は712トンに達し、1975年と比較して200トン以上増加しました。しかし、1990年から1992年の間、資本、資材、ハイテク加工機械設備の不足に加え、不安定な市場と価格の変動により、茶の生産量は210トンにまで激減し、販売が非常に困難になりました。多くの家族が茶園を解体して他の作物を植えることを検討しました。
こうした状況に対応するため、タイソン茶園は「茶園請負」という試験的なプログラムを実施しました。これは実質的に「茶園を売却」し、労働者に自主性を与えるものでした。これは、人材育成と土地の潜在能力開発における「画期的な」取り組みでした。
1992年、国家が不毛地や丘陵地の利用に関する一連の政策と指針を定めた閣僚会議議長決定327-CTにより、丘陵地帯の経済開発を開放したことで、新たな機会が生まれました。一方、国家は既存の茶生産・貿易企業を大胆に改革し、組織構造と管理方法を合理化しました。この時、タイソン茶園はタイソン茶企業と改称されました。すべての生産および事業活動はハティン茶投資開発会社の管理下に置かれました。茶の価格は調整され、同社が製品の買い取りを保証することで、家族が自信を持って生産に携わる後押しとなりました。1997年から2002年にかけて、この企業は48ヘクタール近くの茶畑を造成し、2,433トンの生茶葉を生産し、446トン以上の茶製品を加工しました。
民営化後、生産と事業における説明責任を確保するため、ハティン茶投資開発会社は原料産地の開発、技術革新、市場開拓に注力した。一方、タイソン茶企業は茶の栽培に重点を置き、機械設備を近代化して製品品質の向上を図った。
フオンソンの茶農家たちの喜び。
今回の現地視察で、タイソン茶業のグエン・ホン・サン社長にお会いする機会がありました。サン社長は、「タイソン茶園は、長年にわたる事業承継という歴史的プロセスを経て、現在の市場での地位を築き上げてきました。この躍進は、同社が政策や仕組みを巧みに実践してきたことによるものです。特に改革の10年間（2010年～2019年）には、ソンキム、ソンタイ、ソンラムの各コミューンの農家と協力して原料栽培面積を拡大しました。この協力のおかげで、茶畑面積は90ヘクタール以上拡大し、記録的な規模となりました」と述べました。もちろん、茶畑面積が拡大したことで、茶農家の生産量と収入も増加しました。この「節目」を機に、タイソン茶業は集約農業への投資に注力し、安全な茶生産を目指して生産量と品質の向上に取り組んでいます。 VietGAP基準に準拠した安全な茶葉を生産し、国際基準（RA）の達成を目指すことで、持続可能な茶葉生産を確保することを目指しています。
組織における革新、ハイテク加工、そして魅力的なパッケージングの物語に魅了された私は、サン氏にこう尋ねました。
新型コロナウイルス感染症のパンデミックが世界中に広がったこの2年間、多くの企業が生産や事業運営において相当な困難に直面しました。御社の紅茶製品の売れ行きはいかがでしょうか？
サン氏は喜んでこう答えた。
製品価格は1kgあたり70,000ベトナムドンから65,000ベトナムドンに下落しましたが、それでも年間1,000トン以上の乾燥茶芽を輸出しています。2023年には価格が以前よりも高く調整され、同社は1,400トンの乾燥茶芽の輸出を目指しています。これはベトナム茶公社の素晴らしい努力です。上司の積極的な姿勢に深く感謝いたします。
労働者たちの自信があれば、タイソン茶畑は今後も何年も緑を保ち続けるだろう。
同部隊の技術担当官が私と同僚を案内し、タイソン茶村で最も成功している茶生産者3名、ファム・ディン・フオン氏（ハヴァン集落）、ファン・ディン・ニャム氏（ランチェ集落）、グエン・ティ・トゥイ氏（ティエンフォン集落）を訪問しました。これらの家族はそれぞれ0.8～1ヘクタールの茶畑を耕作し、1回の収穫で60～70キンタルの収穫量を上げ、4億5000万～5億ベトナムドンの収入を得ています。
私が訪れたどの家庭でも、夫婦が広大な茶畑でせっせと働いていた。一方は芽を剪定し、もう一方は除草をしていた。手足は絶え間なく動き、作業は途切れることなく続いていた。私はトゥイ夫人の家族の茶畑にしばらく滞在し、こう尋ねた。
―ご家族が1ヘクタールの土地を借りて、これほど高い収穫量を達成しようと決めた動機は何だったのでしょうか？
トゥイ夫人は微笑んで言った。
「叔父さん、どこも同じですよ！生き残り、繁栄していくためには、集団の力に頼るしかないんです。私にとって一番の安心材料は、製品の投入から生産まで、すべてタイソン茶工場が支えてくれていることです。家族は生産と管理に専念し、種子や肥料、農薬などは工場から迅速に供給されます。私たちが生産した製品は工場で集荷・加工されます。緑茶栽培がこれほど好調な時期は、今まで見たことがありません。」
労働者たちが信念を持てば、タイソン茶畑は今後何年も緑を保ち続けると私は信じています。
2023年10月
ファン・テ・カイ
ソース
コメント (0)