北部は安定し、畜産業の大規模な移転

豚肉市場は現在、中部および南部地域では概ね変動が見られますが、北部地域は比較的安定しています。最新の調査によると、3地域の豚肉価格は現在、1kgあたり6万～6万3000ドンの間で変動しています。2025年1月1日に施行される新しい畜産法では、畜産業の大規模な移転を完了させるのは容易ではありません。

11月21日今日の豚肉価格：南部で急騰、畜産業の大規模移転完了は容易ではない。（出典：Ausfarm）

11/21の豚肉価格

*北部の豚肉価格：

北部地域の豚肉価格は今朝も変わらず、1kgあたり61,000～63,000ドンの範囲で取引された。

そのうち、ニンビン省とラオカイ省は、1kgあたり61,000ドンと、この地域で最も安い価格となっています。この地域の残りの地域では、1kgあたり62,000～63,000ドンで購入されています。

*中央高地地域の豚肉価格

中部高地地方はトゥアティエン・フエでの価格を1kgあたり6万ドンまで引き下げた。

現在、この地域の地方での取引価格は大きな差がなく、60,000～61,000ドン/kgの間で変動しているが、タインホア省、ゲアン省、 クアンビン省、ラムドン省では61,000ドン/kgの水準となっている。

*南部地域の豚肉価格

南部市場は反対方向に動き、ドンナイ、ビンズオン、バクリウでは1,000ドン/kg上昇して61,000ドン/kgとなり、ヴィンロンとハウザンではともに62,000ドン/kgに達した。

南部産の生きた豚は1kgあたり約6万～6万3000ドンで販売されており、チャヴィン省のみが1kgあたり6万ドンの価格を記録している。

*2025年1月1日より、新しい畜産法が正式に施行されます。これにより、全国で数万もの畜産農場が操業停止を余儀なくされる可能性があり、大規模な移転が迫られます。同時に、産業養豚企業群は市場シェアを巡る大きな戦いに参入するチャンスを得ています。ただし、この戦いは綿密な準備をしてきた企業だけが勝ち残れるというわけではありません。

実際、2024年初頭から、いくつかの省・市がこの取り組みを決定的に主導しています。例えば、ドンナイ省は約3,000軒の農場の移転を加速させており、2024年7月時点で約1,600軒の施設が移転済みです。同様に、ハノイ市農業農村開発局のデータによると、約2,600戸の畜産農家が移転対象となっているハノイ市も、強力な対策を講じる必要があります。

しかし、この物語を完結させるのは容易ではありません。土地資金の手配や移転政策に関連する手続きは、多くの手続き上の問題や農家の居住地からの距離などから、実行が困難とされています。特に、土地源がなくなったために移転できないケースが多くあります。「Gアワー」までわずか2ヶ月近くという状況下で、多くの農家は操業停止を余儀なくされるリスクに直面しています。

自然災害や疫病の影響による供給量の減少、そして「大移動」による小規模畜産集団の市場ギャップは、工業型養豚業界にとって突破口となるチャンスを生み出している。畜産企業は市場シェア獲得のための戦いに参入しているが、それは準備の整った企業に限られる。

準備には、完全な畜群、バイオセキュリティを確保する閉ループ型畜産モデル、持続可能な開発基準に適合した畜舎など、多くの要素が含まれます。しかし、最も重要なのは、新しい基準を満たすのに十分な技術を備えていることです。市場では、この話題で有名な企業としては、Dabaco、Greenfeed（GREENFEED Vietnam JSC）、BAFなどが挙げられます。

出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2111-mien-bac-da-on-dinh-cuoc-dai-di-doi-cua-nganh-chan-nuoi-294498.html