農業生産における有機肥料の使用拡大

農業において、肥料は毎年大量に使用される重要な原料であり、生産性の向上、農産物の品質向上、そして農業の経済的価値の向上に大きく貢献しています。しかしながら、作物の栽培における化学肥料や植物保護化学物質（害虫や病気を駆除するための化学物質）の乱用は、農家や農業セクターに、安全でない農産物のリスク、生産手段である土壌や水環境の汚染、そして市場における農産物の競争力の低下をもたらしています。そのため、環境に優しく、効率的で持続可能な農業生産を目指し、生産者の間で有機肥料の使用がますます選択されています。

農業農村開発局のリーダー、協同組合、企業、農家らは、リエムハイ村（チュックニン省）での有機肥料を使った稲作モデルを評価した。

チュックニン地区において、チュックニン農業技術資材株式会社は有機米生産の開拓において先駆的な存在です。同社の優先課題の一つは、ダンクアンナノ産業株式会社と提携し、有機肥料を稲作に導入することです。同社のレ・ヴァン・タン取締役は次のように述べています。「2024年春作から、農業農村開発局（DARD）の許可と指導の下、リエムハイコミューン（チュックニン）で10.5ヘクタールの試験区にVNR20品種、コーティエンもち米、ゴックラムもち米を植え、PAN肥料を使った稲作を行っています。」 PANは、魚タン​​パク質、灰、籾殻などの有機質から生産された新世代の有機葉面肥料です。特に、PAN有機葉面肥料は、ナノテクノロジーで抽出したカルシウムとケイ素の培地要素を添加し、高い有機含有量（12％）、微量元素（ホウ素：3,000ppm）を含み、栄養素の吸収力を高め、抵抗力を高め、害虫や病気に対する抵抗力を高めるのに役立つ必須成分である主要栄養素NPKを添加し、植物の生育を促進します。 昨年の春の収穫の結果、この肥料を使用したイネの品種はすべて発芽率が高く、発芽活力が良好で、均一性が良好でした。根系が強く発達し、茎は直立し、草姿は強く、葉は硬く、無効なシュートは少なく、倒伏に対する抵抗力は非常に良好で、害虫や病気の感染レベルは対照区よりも軽かった。稲はよく育ち、葉は青々と茂り、丈夫で、厚く硬くなり、光合成能力が高まり、根の発達が促進され、分げつ率が上がり、有効分げつ数と乾物蓄積能力が増加し、稲の収量増加に貢献します。収量は対照区より23～33kg/圃場で高く、638～915kg/haに相当します。PAN有機葉面肥料を使用すると、従来の方法と比較して、あらゆる種類の無機肥料を30％削減できます。対照区と比較した利益は246～346千ドン/圃場で、680万～960万ドン/haに相当します。有機肥料の使用は、経済効率の向上をもたらすだけでなく、温室効果ガスの排出削減にも役立ち、環境汚染の抑制にも貢献します。

企業だけでなく、多くの農家も有機栽培モデルを大胆に導入し、高い経済効率と持続可能性を実現しています。リエンバオ村（ブーバン）の農家、グエン・ティ・コアさんの家族は、地域の農家から農地を大胆に借り受け、集積し、整地機、移植機、収穫機を購入して、3.5ヘクタール規模の有機栽培米を生産しています。コアさんは、「有機農業の発展に関する資料を入手し、機能部門の指導と支援を受けることで、多くのメリットを実感しています。有機農産物に対する市場の需要は高まり、安定した生産量を生み出し、大規模商品生産の要件に適合しています」と述べています。土壌の化学残留物を除去する改修段階を終えた後、彼女は有機栽培プロセスに従って、銀葉病に耐性のあるダイトムとBT7品種の稲を植えました。彼女は堆肥化された堆肥と微生物有機肥料を組み合わせて稲の世話をしました。害虫や病気の予防に生物農薬を使用…有機栽培を厳格に実践した結果、彼女の家族の稲作地はシーズンを通して順調に生育し、害虫や病気もほとんど発生せず、平均収量は1サオあたり200kgを超えています。商業用米の全量は、一般米の1.5倍の価格で事業者に買い取られています。

現在、イエンルオンコミューンのトアン・スアン有限会社は、省内で日本市場向けに米製品を輸出する最初で唯一の企業です。同社のトラン・クオック・トアン取締役は、「農家が清潔な米製品を生産し、消費者の健康を守り、豊かになることを支援することが、トアン・スアンの目標です。そのため、同社の有機農業生産と有機農業の面積は、作物ごとに増加しています。同社はベトナム乳業グループと契約を結び、毎年約20万トンの牛糞を購入し、同社の米加工過程で発生する籾殻廃棄物と合わせて、「五牛」というブランドの有機肥料を生産しています。現在、同社が毎年国民向けに製品を購入する契約を結んでいる900ヘクタールを超える米生産地のうち、2024年の作期には最大80％の面積で「ナムコンボー」有機肥料が稲の施肥に使用されている。 トアン・スアン社が生産・供給する有機肥料の有効性を評価し、チュンキエン農業生産・サービス協同組合（ハイハウ）のヴー・チョン・フアン副会長は、「「ナムコンボー」有機肥料で施肥されたST24とST25の稲は均一に実り、収量は対照区に比べて10～15％増加し、最も重要なのは、米の品質がより美味しくなり、食品の安全性が確保されることです。これは地元米にとって前向きな方向です」と述べた。

農業農村開発局のグエン・ヴァン・フー副局長は次のように述べた。「これまで、農業農村開発局は関係部局や支局と連携し、農業生産開発への投資誘致を促進するためのインセンティブを創出するための追加的な具体的政策を省に勧告してきました。具体的には、企業や世帯が大規模農業生産のために土地を借りて集約することを奨励・支援すること、組織や個人が農業生産にハイテクを導入し、有機農業を開発することを奨励・支援すること、日本米生産、クリーンライス生産、クリーン野菜、イモ類、果物、有機農業に向けた生産など、農産物の生産と消費を結びつけるモデルの構築に参加する企業を支援し、技術指導を行うこと、米や野菜への有機肥料の使用に関する実験・実証モデルを積極的に構築すること、食用作物の栽培における有機肥料の使用技術に関するセミナーや研修会を開催し、人々、企業、協同組合と経験を共有することなどです。」ナムディン新聞、ナムディンラジオ・テレビとの連携を強化し、宣伝活動と動員活動を推進し、農民の意識と生産組織手法を有機的、安全、効率的、かつ持続可能な農業生産へと変革することに貢献します。今後、農業部門は新しい有機肥料の試験導入を強化し、科学技術の進歩を生産に応用したモデルの普及を組織します。同時に、市場の需要に応えるクリーン農業生産、有機農業、安全農業のモデル構築を継続し、人々の生産効率を向上させます。

文と写真：ヴァン・ダイ

出典: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202408/mo-rong-su-dung-phan-bon-huu-cotrong-san-xuat-nong-nghiep-1804958/