ドリアン輸出のための検査品質の向上

Nâng cao chất lượng kiểm nghiệm để phục vụ xuất khẩu sầu riêng- Ảnh 1. — 2025年にはドリアンの輸出額が回復し、50億ドルに達すると予測されている - 写真：VGP/Do Huong

検査プロセスを厳格化し、ベトナム製品の評判を守る

2024年の売上高33億米ドルのブーム期を経て、ドリアンはベトナム果物産業の「スター」となり、全国の野菜・果物の総輸出額の約46%を占めています。そのうち、中国市場はドリアン総輸出量の97%を占めています。

しかし、2025年を迎えるにあたり、この業界は大きな打撃に直面しています。今年の最初の4ヶ月間で、ベトナムのドリアン輸出額は約1億8,300万米ドルにとどまり、前年同期比で60%以上減少しました。主な原因は、中国が食品安全検査の厳格化、原産地追跡、重金属残留物検査の強化を進めていることです。

もう一つの問題は、国内の検査能力が不安定なため、結果が出るまでの待ち時間が長く、配送が遅れていることです。多くの企業から、検査結果を待つ間にドリアンが賞味期限を超えて熟してしまい、国内で低価格で販売せざるを得ないという報告があります。

ドリアン市場の激しい変動に直面して、10月24日、農業環境省のホアン・チュン副大臣は、中国税関総署（GACC）が認定した適格検査機関が、輸出活動を円滑に進めるためにフル稼働するよう要請した。

ホアン・チュン副大臣の指示の下、品質・加工・市場開発局は、GACC が認定するすべての検査センターを調査し、現在も稼働しているユニット、一時的に停止しているユニット、カドミウムや金などの特別な指標による実際の検査能力を明確に特定する必要があります。

副大臣は、検査センターはサンプル採取、受領、分析から結果の返却まで、全プロセスを真摯かつ正確かつ迅速に実施する必要があると強調した。「検査では可能な限りエラーを回避する必要があります。たとえ小さなエラーであっても、国際市場におけるベトナム産ドリアン製品の評判に影響を与える可能性があるからです」とホアン・チュン氏は述べた。

品質・加工・市場開発部のファム・ヴァン・ズイ副部長によると、ベトナムには現在、GACC（公益事業調整委員会）の認定を受けたカドミウムおよび黄鉛残留物の検査機関が24か所あり、1日あたり約3,200サンプルの処理能力を備えている。理論上は、この数は実際のニーズを満たすのに十分である。しかし、多くの検査機関がメンテナンス、修理、または再認定待ちのために一時的に閉鎖されており、システムが部分的に「詰まっている」状態になっている。

中国は、土壌に蓄積する重金属であるカドミウムと、農産物への使用が禁止されている染料である黄Oに対する厳格な規制を要求しており、輸出チェーン全体に大きな圧力をかけています。国内での検査手順が保証されない場合、企業は商品の返送や通関手続きの停止を受ける可能性があり、業界全体に大きな損害を与える可能性があります。

生鮮品の難しさにもかかわらず、ベトナムの加工・冷凍ドリアンの輸出は力強く増加しています。2025年第1四半期のベトナムの冷凍ドリアン輸出量は約8,700トンで、2024年の同時期と比較して60%以上増加し、輸出額は3,100万米ドルを超えました。

専門家は、これは業界の中国市場への依存度を軽減し、製品の消費期間を延長するための実現可能な方向性だと述べている。それに伴い、米国、日本、韓国、UAEなどの新規市場におけるドリアンの需要が急速に増加しており、ベトナムにとって輸出拡大の機会が生まれている。

農業環境省の統計によると、ベトナムはこれまでに中国から829の栽培地域コードと131のドリアン包装施設の認可を受けている。同省は、現行制度への負荷軽減のため、栽培地域の拡大と、認定試験機関の認定促進に向けて中国と協力を続けている。

多くの専門家は、検査、トレーサビリティ、品質の「ボトルネック」が解消されれば、2025年のドリアン輸出額は回復して50億ドルの水準に達し、世界のドリアン地図におけるベトナムの地位は確固たるものになると予測している。

ホアン・チュン副大臣によると、この機会を活かすためには、検査機関が直ちに「稼働」を開始し、フル稼働させ、結果の精度とスピードを向上させる必要があるという。農業環境省は、品質・加工・市場開発局に対し、地方自治体や企業と緊密に連携し、検査サンプルが滞留しないよう迅速に処理されるよう求めている。

さらに同省は、企業、協同組合、園芸家に対し、品質管理プロセス、カドミウム蓄積を避けるための肥料の適正使用、栽培地域コードや包装施設に関する規制の遵守に関する研修と指導の強化も求めている。

同時に、農業部門も主要市場の消費動向と輸入要件に合わせて、グリーン生産モデルへの移行を加速し、排出量を削減し、持続可能な輸出価値を高めています。

ドリアンの例から、検査能力は技術的な問題であるだけでなく、農産物輸出の成否を左右する「戦略的な鍵」でもあることが明らかです。検査機関が効率的に運営され、品質管理プロセスが厳格であれば、ベトナム製品は要求の厳しい市場の高水準を満たすだけの競争力を持つでしょう。

農業環境省が検査システムをフル稼働するよう要請したのは、当面の困難を解決するためだけではなく、安全で透明性があり持続可能な農業バリューチェーンを構築し、ベトナムのドリアンが中国で確固たる地位を築くだけでなく…

ド・フォン

出典: https://baochinhphu.vn/nang-cao-chat-luong-kiem-nghiem-de-phuc-vu-xuat-khau-sau-rieng-102251026154447949.htm