ドリアンの価値をオーガニックな方向へ高める

チョーラック地区ビンビンコミューンのフービン村にあるグエン・タイン・フー氏のドリアン園でのドリアンの有機栽培。

ソンディン村のソンチャウ集落では、バク・タン・サンさんが有機ドリアン栽培モデルを採用している先駆的な家庭の1つです。サン氏は、1ヘクタールを超える土地で、植物に直接栄養分を供給する最新の自動灌漑システムへの投資に注力し、労力を節約し、水の使用効率を最適化することに努めました。さらに重要なことに、彼は分解された肥料を使用し、木の根を天然の芝で覆うことで土壌構造を改善し、水分を保持し、浸食と浸出を制限することに重点を置いています。

サン氏はこう語った。「オーガニックのドリアンを栽培することは、木々や環境を守るだけでなく、かなり安定した収穫量をもたらします。現在、私のドリアン畑では、1本の木から平均50個以上の果実が実っています。重要なのは、果実の品質が向上し、以前よりも市場を見つけやすくなったことです。」

ソンディンホー・フーコック村農民協会会長によると、同地域では生産と製品の消費チェーンを確立するために調整しながら、有機農業への転換を農家に積極的に呼びかけているという。このようにして、農家は安定した生産量を得ることができ、企業は国内外の市場に供給するための標準的な原材料領域を確保することができます。

バク・タン・サン氏だけでなく、チョーラックの多くの農家も徐々に考え方や作業方法を変えつつあります。典型的な例は、ビンビンコミューンのフービン村に住むグエン・タイン・フーさんです。以前、プーさんは化学肥料や成長促進剤を乱用していたため、植物は力を失い、実をつけにくくなっていました。しかし、有機栽培に切り替えて農業技術者から適切な管理指導を受けて以来、8,000^{平方メートル}を超えるドリアン畑は順調に回復し、木々は青々と茂り、果実の生産は安定している。プーさんはこう語りました。「以前は、肥料をたくさん与えれば植物はよく育ち、たくさんの実をつけると思っていました。しかし、数回栽培したところ、植物が弱ってきて収穫量が大幅に減少していることに気づきました。有機栽培への転換を指導し、堆肥の施肥、発酵微生物の活用、適切な水やりの方法などを学ぶことで、植物の成長は著しく向上しました。新芽は揃い、葉は青々と茂り、刺激剤を使わなくても自然に実がなりました。昨年は畑から良い収入がもたらされ、業者から注文を受けるようになりました。」

「現在、チョーラック地区には約1,400ヘクタールのドリアン畑があり、多くの農園で安定した果実が生産され、輸出基準を満たしています。オーガニックドリアンの価値を高めることは、農家の収入増加の機会を広げるだけでなく、市場、特に中国、韓国、日本などの公式輸出市場の需要増大に対応するための必要な準備でもあります」と、チョーラック地区農業環境局のトラン・ヒュー・ギ副局長は述べています。

有機ドリアン生産への投資はもはや単独の選択ではなく、チョーラック農家がこの果樹を長期的に持続的に育てることを支援する避けられない傾向になりつつあります。このモデルからの前向きな兆候により、チョーラック地区の農業部門は、ベトナムの特産果物の地図上での地位を今後も確立していくと約束している。

文と写真：バオ・ドゥイ

出典: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-gia-tri-sau-rieng-theo-huong-huu-co-07052025-a146242.html