熱いコーヒーを飲むと喉が温まり、冷たいコーヒーを飲むと喉の渇きを癒すのに良いのですが、呼吸器の内壁を傷つけやすく、咳を引き起こす可能性があります。
ハノイのタムアン総合病院呼吸器内科専門医であるダン・タン・ド医師によると、喉の渇きを癒すため、特に夏場はアイスコーヒーを飲む人が多いそうです。しかし、氷は呼吸器の粘膜を収縮させたり腫れさせたりしやすく、ウイルスや細菌の感染リスクを高めてしまう可能性があります。
熱いコーヒーには抗酸化物質が多く含まれており、冷たいコーヒーに比べて細胞の損傷を防いだり、遅らせたりする効果があります。温かい飲み物は喉を温め、血行を促進します。
ドクター・ドゥはアメリカの研究を引用し、コーヒーを飲むのに最適な平均温度は60℃で、8.3℃高くても低くても構わないと説明しました。この温度であれば、飲み物の味は最高になります。
冷たいコーヒーよりも熱いコーヒーを飲む方が良い。写真： Freepik
健康な成人は、1日に400mg（フィルターコーヒー4杯分）を超えるカフェインを摂取すべきではありません。10代の若者は、1日に100mgを超えるカフェインを摂取すべきではありません。カフェインの過剰摂取は、高血圧、心拍数の増加、動悸の増加、そして結果として息切れや浅い呼吸につながる可能性があります。
栄養学部の栄養士トラン・ファム・トゥイ・ホア氏は、コーヒーの効能を最大限に引き出すには、コーヒーを淹れる際に砂糖、練乳、クリームの量を控えるべきだとアドバイスしています。砂糖、練乳、クリームを過剰に加えると、膵臓のインスリン細胞が刺激されます。グルコース（糖分）と脂肪の摂取量が多いと、肥満や糖尿病のリスクが高まります。
コーヒーを飲むのに最適な時間は午前中の半ばから深夜です。この時間帯は体内のコルチゾール値が低く、カフェインはコルチゾール値を高め、覚醒状態と集中力を維持するのに役立ちます。午前6時半頃に起床する方は、午前9時半から11時半の間にコーヒーを飲むのが理想的です。
ホアイ・ファム
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