今年初め以来、畜産業は投入コストの高騰と畜産物の価格低下により多くの困難に直面している。しかし、2023年の最初の6か月間で、畜産業界は昨年の同時期と同等ではないものの、依然として好調な成長を達成しました。その中で、畜産の「首都」 ドンナイ省は、国内トップクラスの成長率を達成した。
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| ロンタイン区の輸出用養鶏場。写真: B.Nguyen |
2023年第2四半期から畜産業は回復し始め、畜産物価格も農家が利益を得られる水準まで回復しました。今年の最後の数か月間、消費者市場の繁栄により畜産業は引き続き高い成長を達成すると予想されています。
* 投資に便利
先週の生きた豚市場の変動に注目すると、3つの地域の生きた豚の価格は地域によって1kgあたり2～7千ドン増加し、引き続き上昇した。その中で、北部は1kgあたり6万6千ドンで国内で最も高い価格となっている。中部および中部高地地域では価格は 58 ～ 63,000 VND/kg の範囲です。南部では価格は1kgあたり59〜63,000ドンです。鶏肉製品の価格も高騰しています。具体的には、農場で販売される産業用鶏肉は 1kg あたり 3 万ドンです。アヒル肉は51〜53,000 VND/kgで、前月に比べて10,000 VND/kg以上値上がりした。上記の価格により、養豚農家や養鶏農家は比較的良い利益を得ることができました。
畜産物の価格上昇に関する情報に加え、国内の動物飼料生産会社が相次いで、2023年7月から動物飼料の価格が1kg当たり80～400ドン引き下げられると発表し、畜産活動も好調となっている。
ヴィンタン村（ヴィンクー県）の養豚場の所有者であるファム・ヴァン・ダオ氏は、生きた豚の価格が農家が利益を出せる水準まで上昇し、飼料の価格が下がったことで生産に好ましい条件が整えられたと語った。現在、畜産農家は年末には市場が改善し、最近の長期にわたる損失を補うことを期待している。
7月6日に農業農村開発省畜産局が開催した畜産産業検討会議において、畜産局長のドゥオン・タット・タン氏は、長期にわたりあらゆる種類の家畜や家禽の価格が下落していると評価した。しかし、2023年4月から現在にかけて、畜産業にはさらなる好転が見られ、家畜価格は再び上昇しました。これは畜産業界が今年の成長目標を達成することに貢献します。
| 農業分野の2023年上半期を振り返る会議で、農業農村開発大臣のレ・ミン・ホアン氏は、畜産業の競争力を高める解決策は、特に豚、鶏、乳牛の飼育、飼料、加工の技術を習得することだと指摘した。さらに、家畜や家禽の疾病をうまく制御し、家畜の頭数を増やし、豚肉の需給を監視し、価格の変動を回避する必要があります。 |
* 競争力を高めるソリューションを見つける
総統計局のデータによると、2023年の最初の6か月間の農業部門の付加価値は、前年同期比3.14%でした。同国の畜産業の目標は、2022年に比べて生産額を3.5～4％増加させることだ。
ドンナイ省の畜産業は、全国と比較するとかなり良好な成長率を達成しています。具体的には、2023年の最初の6か月間で畜産業の生産額は14.4兆VNDを超え、前年同期比で約4.8％増加しました。同省の畜産事業は着実に発展しており、豚の総飼育頭数は約235万頭、鶏の総飼育頭数は約2,500万羽となっている。
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| スアン・チュオン村（スアン・ロック地区）の牛農場 |
しかし、畜産局の評価によれば、今後も畜産業は、家畜の群れの病気が依然として複雑であり、発生するリスクがあるなど、多くの困難と課題に直面することになるだろう。国産畜産物の生産コスト、中間コスト、価格は依然として高い水準にあります。特に、我が国は15の自由貿易協定を締結し、発効しており、世界との深い統合により、国産畜産物に対する市場圧力が増大するでしょう。米国やヨーロッパからベトナム市場に輸出される畜産物に関しては、価格、品質、製品の多様性の面で競争が激化している。
畜産業の競争力を高めるため、農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は畜産局に対し、2045年までのビジョンを掲げ、2021～2030年の畜産開発戦略を実施する5つの優先プロジェクトを綿密に実施するよう要請した。これには、畜産繁殖産業の発展が含まれる。動物飼料加工産業の発展;畜産畜産産業及び家畜排泄物処理の発展。畜産物の屠殺、加工、販売産業の発展と人材の質の向上。科学技術活動、畜産における農業普及を促進し、畜産業における国家管理能力を強化する。これらは戦略に基づいて綿密かつ科学的に構築されたプロジェクトであり、品種、品種産業、飼料、環境、畜産設備、加工、科学技術に関する戦略を実行するための「柱」であり、長期にわたって一貫した重要な法的根拠でもあります。
ビン・グエン
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