カマウカニフェスティバル2025、ブランド強化、持続可能な観光の発展

10月21日午後、カマウ省人民委員会副委員長のレー・ヴァン・スー氏は、「カマウガニ：森の香り、海の味」をテーマとした「2025年第2回カマウガニフェスティバル」が11月16日から22日まで正式に開催されると発表した。

カマウ県ダットムイコミューン、カマウ岬観光エリアにあるカマウクラブの荘厳なシンボル。

このイベントは、カマウガニブランドの宣伝と強化に貢献するだけでなく、同省のユニークな食文化価値や一貫生産品を紹介することにも役立つと期待されている。

フェスティバルの枠組み内で行われる一連のアクティビティは多様かつ魅力的で、展示スペース、貿易展示会、フォーラム、専門セミナー、そして数多くのユニークな文化、スポーツ、観光アクティビティが含まれます。

カマウガニには原産地証明が付いており、国内の他の地域のカニと混同しないように注意してください。

カマウ省文化スポーツ観光局によると、南部アマチュア音楽祭の開催計画、カニ料理を披露する料理スペース、観光ツアー、カマウマラソン2025の開催など、準備が急いで進められている。

特に、11月13日から15日までホーチミン市で開催されるローンチイベント「Hello Ca Mau」は、フェスティバルの魅力を広めることになります。

レ・ヴァン・スー氏によると、このフェスティバルは、地元の特産品を称える機会であるだけでなく、持続可能な開発と国際統合という地元のビジョンを示すものでもあるとのことです。カマウはこのイベントを通じて、カニという祖国最南端の地の誇りであるカニのブランドを確立し、その価値を広め、その地位を向上させたいと考えています。

カマウのマングローブ林で獲れるカニは身がしっかりしていて卵巣がいっぱいで、栄養価が高く、おいしくて、たまらない料理をたくさん作ることができます。

カマウ省では、カニはエビに次ぐ産地であり、同省の二大水産物の一つである。また、国内外の市場でブランドを管理・宣伝するための重要な法的手段である地理的表示証明書も付与されている。

適切な土壌と水資源があれば、2024年までに省内のカニ養殖面積は25万2000ヘクタールに達し、生産量は2万5200トンを超える見込みです。カマウは国内最大のカニ養殖拠点となることを目指し、2030年までに総生産量を約4万トンにすることを目標としています。

この目標を実現するには、安定した生産量を確保することが鍵となります。最近、約20の協同組合がタンニエン・グローバル・トレーディング株式会社と「カマウガニ」の購入に関する協力協定を締結しました。これは、中国、シンガポールなどの主要輸出市場のニーズを満たすための戦略的な一歩であり、カニ産業の生産チェーンの段階的な完成に貢献しています。

このカマウカニ祭りは、経済的価値以外にも、祖国最北端の地の観光ブランドを、自然と調和した平和な方向に位置づけるための基礎でもあります。