患者が偽ミルクを使用するとどれくらい危険ですか?

患者は牛乳を使用する際に注意を払う必要がある - イラスト：NGUYEN HIEN

最近当局に摘発された偽乳製品の中には、糖尿病患者や手術後の患者などを対象とした製品も多数含まれている。

栄養学研究所成人栄養相談科のファム・ティ・タン・フエン博士によると、糖尿病や腎不全の患者が偽ミルクを使用すると、健康に影響を及ぼす可能性があるとのこと。

フイエン医師は、牛乳は体の健康な発育を助けるのに十分なタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルを含み、栄養価の高い食品であると述べた。

牛乳は優れた栄養源であり、糖尿病や腎不全などの慢性疾患を持つ人々を含むあらゆる年齢層への栄養供給に貢献します。

品質が保証されていない牛乳や病状に適していない牛乳を使用すると、深刻な害を及ぼす可能性があります。

さらに、乳製品や健康保護食品と表示されている食品であっても、ラベルに表示されている成分が広告どおりに含まれていない場合、患者の健康や心理にも影響を与えます。

「糖尿病患者が、例えば糖分が多いなど品質が保証されていない牛乳を飲むと、血糖値が急激に上昇し、血糖コントロールが失われ、病気の合併症のリスクが高まります。」

品質が保証されていない牛乳を使用すると、飽和脂肪が多く含まれている可能性があり、インスリン抵抗性が高まり、病気のコントロールが難しくなります。

さらに、質の悪い牛乳には危険な添加物や甘味料が含まれていたり、許容レベルを超えている可能性があり、これも体の代謝機能に悪影響を与える可能性がある」とフイエン博士は説明した。

腎不全の人は腎臓への負担を軽減するために、タンパク質、カリウム、リンをコントロールした食事が大切です。規格外の牛乳や病状に適さない牛乳には、タンパク質、カリウム、リンの含有量が多く含まれている可能性があり、腎臓が排泄に過度の負担をかける原因となります。

タンパク質負荷が増加すると血中尿素が増加し、腎不全の進行が早まります。患者がカリウムを多く含む質の悪い牛乳を摂取すると、腎臓がそれを時間内に排出できず、非常に危険な心拍リズム障害を引き起こします。

牛乳にはリンが多く含まれており、腎不全の人は血管石灰化、眼の損傷、心血管系の合併症を起こすリスクがあります。

腎不全の患者が質の悪い牛乳を長期的に摂取すると、病気が悪化し、腎臓の回復が不可能になります。その結果、患者は透析を受ける必要があり、さらなる合併症（貧血、骨粗鬆症、腎臓関連心臓病など）が発生することになります。

牛乳を使用する前に専門家に相談してください

慢性疾患（糖尿病、腎不全など）の患者の場合、間違った牛乳を選んだり、品質が保証されていない牛乳を使用すると、病気が緩和されないだけでなく、症状が悪化し、合併症が早く現れる原因となります。

「健康はかけがえのない財産」であり、一般消費者、特に患者は製品を賢く選ぶべきです。

• 原産地が明確で安全性の認証が完全な牛乳を選びましょう。出所不明の牛乳は使用しないでください。

• 使用前にラベルをよくお読みください。

• それぞれの病状に応じて、適切な種類のミルクを選ぶ前に医師または栄養士に相談してください。

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柳

出典: https://tuoitre.vn/nguoi-benh-su-dung-sua-gia-nguy-hiem-the-nao-20250417102541916.htm