興奮した
午後6時50分、ファンシクロン屋台街に集まる人々はますます混雑し始めていた。記者の観察によると、この屋台街は全長1.5キロメートル以上に及び、ベトナム料理から世界各国の様々な料理まで、様々な料理を提供するレストランや飲食店が数十軒も軒を連ねている。
本日、ファンシクロン食品街が正式にオープンしました。
ホーチミン市の多くの人々が、オープニングの夜にフードストリートに来ることに興奮していました。
今夜ファンシクロン・フードストリートがオープンすることを知ったタン・ズンさん(25歳、ビンタン区在住)は、友人たちを誘ってこの街を訪れ、この料理を体験しました。ズンさんは、普段は友人や親戚と会うたびに、種類が豊富で、自宅から近いという理由もあって、この街のレストランを選ぶことが多いと話しました。
「この通りは食の天国として有名で、様々な料理が揃っています。ファンシクロン通りがグルメ通りになったら、お店ももっとプロフェッショナルになって、この場所ももっと有名になって観光客を惹きつけるでしょう」と、オープン初日にグルメ通りに集まった人々の群れを見ながら、少女はコメントした。
クー・ラオ通り(フー・ニャン地区)に住むコンさん(28歳)は、自宅がファン・シク・ロン食品街の隣にあり、この辺りのレストランにとても精通しており、便利なので家族や親戚とよくここで食事をすると語った。
ファンシクロン食品街にある多様なレストラン。
この時期、ファンシクロン食品街は春の色彩で明るくなり、多くの人がチェックインに訪れます。
今夜、ファンシクロン通りはグルメの街に変貌する。毎日通っている通りが、テトが近づくにつれ「まるで新しいコートを着ている」ような気分になり、訪れる人が増えていると、彼は興奮気味に語った。近い将来、ここがホーチミン市の人々にとって理想的な目的地となることを、彼は願っている。
「ファンシクロン通りはまさに食の楽園です。伝統的なベトナム料理だけでなく、牛肉麺、春雨、フライドチキン、ピザなど世界各国の料理を提供するレストランから、紅茶やミルクティーを提供するカフェまで、選択肢が豊富です」と彼は語った。
ファンシクロン・フードストリートのオープン前の期待
店主は何て言ったの?
ファンシクロングルメストリートでチキンライスレストランを経営し、20年以上の経験を持つトゥーさん(42歳)は、自分の商店街が正式にグルメストリートになったとき、とても興奮し感激したと語った。
トゥーさんによると、このエリアは以前はホーチミン市の住民の間で食べ物や飲み物を売る場所として有名だったが、将来的にはこの食品街がより多くの観光客や食事客を引き付け、彼女のビジネスもより有利になるだろうと彼女は信じている。
就任式には多くの人が出席した。
カフェの従業員であるゴックさんも、今日はファンシチロン通りが平日よりも賑わっていると興奮気味に話した。「今日が美食の街の開幕日だと知って、多くの人が来店してくれます。本当に嬉しいです。長年支えてくださったお客様に、これからも変わらぬおもてなしを続けてまいります」とゴックさんは語った。
開所式で演説したフーニャン地区人民委員会のド・ダン・アイ副委員長は、ファンシクロン地区には220の食品・飲料企業が集まっており、そのうち80社を超える大規模企業は、その多くが国内外で有名であると語った。
「新型コロナウイルス感染症の終息直後、同区はファンシクロン・グルメストリートの秩序ある運営を、文明的で現代的な方向へ、安全、秩序、都市の美しさを確保するためのプロジェクト関連コンテンツを緊急に開始した」とフーニャン区のリーダーは付け加えた。
1月26日午後7時、グルメシティのオープニングセレモニーが行われます。
1月19日夜、タオディエン夜市(トゥドゥック市)が正式にオープンし、ホーチミン市で9番目の夜市となりました。残りの夜市は、ブイビエン通りとグエンフエ通り(1区)、グエントゥオンヒエン屋台街(3区)、ヴィンカイン通り(4区)、ハウザン通り(6区)、ホーティキ通りとクアンチュン通り(10区)、ファンシクロン通り(フーニャン区)です。
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