ラムドン省東部の若者が地元の産品をリニューアル

起業家精神は、特に農村部の若者の間で力強く広がっています。創造性、大胆な思考、大胆な行動、そして貢献への強い意欲をもって、彼らはラムドン省東部の起業家運動に新たな未来像を描き出しています。

ドラゴンフルーツの価値を高める

ラムドン省ハムタン区フーアン地区のトラン・ティ・キム・リンさんは、ドラゴンフルーツの価格が「底値」に達し、畑一面にドラゴンフルーツが実っていても誰も買わないという状況で故郷の家族や農家が苦境に立たされているのを見て、すぐに「故郷の誇りであるドラゴンフルーツが、なぜ原材料だけで止まっているのか？」と疑問に思った。

その疑問から、彼女は2009年に、 ビントゥアンコミュニティカレッジ（旧）で食品技術を専攻していた学生時代に、ディーププロセッシングの研究の道を歩み始めました。

ドラゴンフルーツ加工の屋台が多くの若者を魅了

リンさんは故郷のドラゴンフルーツに「新たな命を吹き込む」という希望を抱き、研究と探求を始めました。アイデアはありましたが、実現までの道のりは困難に満ちていました。不安定な加工方法、限られた資金、そして幾度となく繰り返される失敗に、彼女は諦めかけました。

「しかし、貧困と商人への依存から抜け出すという強い意志と願望を持っていたので、私は決して挫けませんでした。あらゆる失敗は学ぶための新たな機会なのです」とリンさんは語った。

高品質な製品を作るために、彼女は原材料に細心の注意を払っています。ドラゴンフルーツは、安全な有機栽培で、残留農薬がなく、原産地が明確でなければなりません。彼女は積極的に地域の協同組合と契約し、仕入れを行っています。収穫後、ドラゴンフルーツは洗浄、皮むき、刻み、マッシュし、適切な割合で砂糖と混ぜ合わせ、気象条件に応じて30～45日間自然発酵させます。

宝龍ドラゴンフルーツ加工品が「ラムドン省 - 真髄の融合、感動の繋がり」イベントに出展

約10年間の努力の末、2019年9月にバオロンビントゥアン生産・貿易・サービス工場を設立し、最初の製品は天然発酵ドラゴンフルーツジュースです。現在までに、この工場ではシロップ、ジャム、お茶、キャンディー、ドライドラゴンフルーツなど、ドラゴンフルーツを原料とした20種類以上の加工製品を生産しています。また、環境に優しく健康にも良いドラゴンフルーツ種子油の抽出研究も続けています。

ドラゴンフルーツ加工品

「バオロンビントゥアンの製品は現在、国内外の多くの省で販売されており、消費者の皆様から大変ご好評いただいています。ベトナムの農産物の価値に対する情熱と信念を持って事業を始めることが、正しい道だとますます確信しています」とリン氏は語りました。

彼女は、それだけに留まらず、ドラゴンフルーツ製品の加工体験と地元の工芸村の訪問を組み合わせた農業観光モデルを実施しています。

リンさんは右から5番目に立っています。

その努力が実り、彼女は2022年にホーチミン共産青年連合中央委員会から優秀な若手農家に贈られる名誉ある賞であるルオン・ディン・クア賞を受賞しました。バオ・ロン・ビン・トゥアンの多くの製品は、3つ星から4つ星のOCOP認証を取得し、省および南部レベルで代表的な農村工業製品の称号を獲得し、省のイノベーション・スタートアップ・コンペティションでも数々の賞を受賞しました。

「

国内外の観光客に、故郷の農産物、文化、そして人々の価値をさらに伝えていきたいと思っています。成功するには、まず自分の商品を信じ、心を込めて取り組み、名声と品質を第一に考えることが大切だと私は考えています。

チャン・ティ・キム・リンさん、ハムタン区フーアン地区（ラムドン）

父への愛から黄金花茶へ

ナムタン村（ラムドン省）のレー・ティ・リーさんにとって、この旅は彼女自身の不安と父親への愛から始まったが、詩的で人間味あふれる新たな方向を開いた。

何年も前、ホーチミン市での健康診断で、リーさんのお父様はステージ3の大腸がんと診断されました。その日から、リーさん一家はホーチミン市腫瘍病院に通い、治療計画を厳守しました。

父親の介護中に、黄花茶には抗酸化作用があり、病人の健康維持に役立つという文献を偶然目にしました。「病気の時は八方に祈る」という考えから、彼女は花を買ってきて、毎日父親にお茶を淹れて飲ませ、医者の薬を補うようにしました。すると奇跡的に、しばらくして父親の健康は徐々に安定していきました。

リーさんと夫はゴールデンフラワーティーというビジネスを始めることを思いついた

「父は81歳ですが、今も元気で、肌はバラ色です。最近の検査結果もすべて良好です」と李さんは嬉しそうに語った。この話は家族の幸運で終わったかに見えたが、父の回復が、彼女と夫に、大開418-419号林区の自然資源を活用した黄金花茶の事業を始めるというアイデアを思いついたきっかけとなった。

そのアイデアから、病気の予防・改善効果も加えた商品「花形茶 黄金の健康」が誕生しました。現在までに、彼女のスタートアップ製品は省内外の顧客から好評を得ています。

リンさんとリーさんは、起業の道のりを振り返りながら、今のところ自分たちのモデルが成功したとは断言できないと述べました。ただ、より多くの人々、特に若者たちが手を携え、故郷の産物や馴染みのある地元の価値観から、新たな物語を紡ぎ続けてくれることを願っています。彼女たちにとって、起業とは単にお金を稼ぐことではなく、忍耐、学び、そして献身の旅なのです。

トラン・ティ・キム・リンさんと彼女の レ・ティ・リーは、若者たちの意志、決意、そして強い意志によって形作られた数多くの起業の道のりのほんの一部に過ぎません。起業家精神を広め続けるため、広報活動、研修、経験の共有に加え、あらゆるレベル、セクター、そして地方自治体が、税制優遇措置、融資、法的アドバイスなど、多くの実践的な支援策を構築しています。

これらすべては、ラムドン省の人々、特に若者が大胆にビジネスを始め、アイデアを現実のものにするための好ましい環境を作り出すためのものです。

出典: https://baolamdong.vn/nguoi-tre-phia-dong-lam-dong-lam-moi-san-vat-q​​ue-huong-397531.html