供給不足で胡椒価格が急騰

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5ヶ月ぶりの胡椒輸出、大幅な値上がり胡椒価格が大幅に上昇、輸出が好調

調査によると、中部高原地域の国内市場における胡椒の価格は停滞しており、昨日と変わらず83,000～85,500ドン/kgで変動している。具体的には、Chu Se胡椒（Gia Lai）の価格は引き続き83,000 VND/kgで購入されています。ダクラク胡椒とダクノン胡椒の価格は85,500 VND/kgで購入されます。

南東部地域では、胡椒の価格は1kgあたり85,000～86,000VNDの範囲です。そのうち、バリア・ブンタウ省の胡椒価格は1kgあたり85,000ドンである。ビンフック胡椒の価格は1kg当たり86,000ドンで停滞した。この水準は前日に比べて2,500～3,000VND上昇した。

予測によれば、今後は供給不足により胡椒の価格がさらに上昇する可能性があります。

世界ではコショウ市場は高値局面にある。インドネシア産胡椒については、ランプン産黒胡椒1トンが3,906ドルのまま、ムントク産白胡椒は6,159ドルだった。ブラジル産黒コショウ価格ASTA570は引き続き3,000米ドル/トンで横ばいとなっている。

マレーシア産胡椒については、クチンASTA黒胡椒1トンの価格は4,900米ドルで安定し、ASTA白胡椒は7,300米ドルだった。この価格もベトナムの輸出品より高い。

一方、ベトナム産黒コショウ500g/lの輸出価格は現在3,900米ドル/トン、550g/lは4,000米ドル/トン、ASTA産白コショウは5,700米ドル/トンで取引されている。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、需要の高まりと注文の増加、在庫の減少により胡椒の価格が急騰した。新しい作物は収穫期に入っているが、ベトナムの今年の胡椒生産量は10～15％ほど減少し、16万～16万5000トンになる可能性がある。

業界関係者は、コショウの価格が1キログラムあたり9万5000～10万ドンに達し、エルニーニョ現象の影響で農産物の生産性が低下したコーヒーの黄金時代に戻る可能性があると見ている。しかし、一部の地域での地政学的紛争による経済危機の影響で、世界各国の今後の消費需要が減少する可能性があるため、長期的には胡椒の価格はほとんど上昇しないだろう。

VPSAは、2025年までに胡椒・スパイス業界全体の輸出額が約20億米ドルに達し、総生産量は40万～50万トンになると予測している。

ベトナム商工省輸出入局は、2024年1月のベトナムの胡椒輸出量は2万トン、金額にして7,900万米ドルに達すると予想され、2023年12月と比較して量は1.4%減少するが、金額は1.9%増加すると発表した。 2023年1月と比較すると、数量では60.2%、金額では83.9%増加しました。

2024年1月のベトナムの平均胡椒輸出価格は1トンあたり3,953米ドルと推定され、2023年12月と比較して3.4%上昇、2023年1月と比較して14.8%上昇する見込みです。

輸出形態別では、ベトナムは2023年に主に黒コショウを輸出し、同年の総量の69.51％、同年の総コショウ輸出額の70.67％を占めました。そのため、黒コショウの輸出増加は業界全体にプラスの影響を与えています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、ベトナムの胡椒生産量が2024年に約10～15％減少し、16万～16万5000トンになると予測している。

一方、2024年第1四半期には在庫を補充するために西側諸国からの購入が再び増加する可能性がある一方で、市場の胡椒の備蓄は枯渇する可能性がある。これらの要因により、世界の胡椒価格全般、特にベトナムの胡椒価格が上昇すると予想され、今年は10万VND/kgに達する可能性がある。

農業農村開発省のデータによると、2023年のベトナムの胡椒栽培面積は11万5千ヘクタールに達し、2022年に比べて5千ヘクタール減少する見込みだ。 2023年の生産量は19万トンに達し、2022年に比べて3.8％増加する見込みです。

2024年の胡椒の収穫はダクノン省のいくつかの地区で始まっていますが、収穫はいくつかの地区に分散しており、量は多くありません。

気候変動の影響により、2024年の収穫は2023年よりも遅れる見込みです。ベトナムの2024年の胡椒生産量はわずか17万トンにとどまると予想されており、2023年と比較して10.5%減少しています。国内市場での胡椒価格は、供給が限られているため上昇しています。

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