タンバ県ドースエン村の商業用カタツムリ養殖モデルは高い効率をもたらし、その地域の他の多くの村でも模倣されている。
約10年前、カムケー県タムソンコミューンゴーチャム地区のク・スアン・トゥーさんはフンイエン省の友人を訪ね、友人が実践していた経済効率の高いカタツムリの養殖モデルに魅了されました。その経験から学び、故郷に戻ってカタツムリ養殖池の建設を検討しました。カタツムリは初期投資が少なく、広い土地を必要とせず、餌代も簡単で、食べやすい高価値家畜だからです。区の農業普及ステーションから種子や技術の支援を受け、彼の家族は最初の池1つから、今では肉用カタツムリとカタツムリの種を育てる池を13個建設しました。平均して、彼の家族は毎年約1.5トンの肉用カタツムリと100万個以上のカタツムリの種を販売し、2億ドン以上の収入をもたらしています。
Thu氏は次のように語りました。「カタツムリの飼育は簡単で、餌は主にウキクサ、ミズシダ、そして一部の農業副産物です。しかし、カタツムリは汚れた水や天候の変化に非常に敏感です。そのため、養殖の過程では、農家は技術を理解し、カタツムリの成長と発育を注意深く観察する必要があります。池を定期的に清掃し、適切な飼育密度を維持し、カタツムリが口いっぱいに膨らみ、体が肥え、生産性が高くなるように十分な栄養を与える必要があります。特に冬はカタツムリが「冬眠」し、活動していないように見えるため、農家は池を改修し、次の収穫に向けてカタツムリを育てるための時間を割く必要があります。」
トゥー氏のモデルから、コミューンや郡内の多くの世帯が学び、実践するようになりました。トゥー氏は自らの経験を共有し、技術支援を提供し、困窮している世帯に良質な種子を提供しています。現在までに、カムケ村では40世帯以上がこの商業用カタツムリ養殖モデルを実施しており、この地域の持続可能な貧困削減に大きく貢献しています。
タムノン県ダンクエンコミューン第7区のレ・ティ・ヴァンさんの家族は、省農業普及センターから1,000羽の種鶏の提供を受け、協同組合をバリューチェーンに沿って連携させるVietGAHPカラー羽毛鶏養殖モデルを構築しました。農業普及員による飼育と病気予防の技術支援のおかげで、彼女の家族の鶏の群れはすくすくと成長し、3か月以上飼育した後も生存率は約93%、平均体重は1羽あたり約2.2～2.5kgでした。平均販売価格は1kgあたり85,000ドンで、彼女の家族は3か月後に7,500万ドン以上の収入を得ました。現在、彼女の家族とモデルに参加している他の数世帯は、1世帯あたり2,000羽以上の規模で年間3バッチを飼育し、1世帯あたり年間4億ドン以上の収入を得ています。
これらは、省内での普及が奨励されている多くの効果的な農業モデルのうちのほんの2つに過ぎません。省農業普及センター副所長のダン・ゴック・ンガ氏によると、センターは今後も、安全な茶の生産、山鶏、カタツムリ、ウナギ、商業用チョウザメの飼育、赤身のドラゴンフルーツの栽培、森林の樹冠下でのオオカミウオの栽培、ハーブ飼料を用いた豚の飼育、鶏や豚の飼育における廃棄物の処理など、高い効果が実証されている多くのモデルの導入と普及を支援していくとのことです。さらに、バリューチェーンに基づいた商品農業普及モデルの研究と適用も進めていきます。投入資材や機器の提供、生産物の産出量の決定など、コンサルティングや農業普及サービスを推進し、農業普及活動を新たな農村建設運動と連携させ、農村労働者の職業訓練も実施していきます。
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