OCOP製品の向上 - 先住民の真髄が目覚めるとき

ホアビン区にあるチン・ティ・トゥイさんの小さな店は、最近多くの消費者にとって馴染み深い場所となっています。ここの特徴は、OCOP基準を満たした商品のみを販売していることです。フンロー米麺、ロンコック茶、タンバ紫芽茶、ランボー醤油、ホップティエンハニー、ティーバッグ、各種カガイレオエキス、ブラックサー、蜂蜜入りピーチレモンティー、ヌンヴァンウコン澱粉など、どれも故郷の強い風味と、統合期の創造性を体現しています。

従来の製品は、OCOP 製品になるとグレードアップします。

伝統の精神を守りながら…

トゥイさんはこう語りました。「お客様は商品を買うためだけでなく、故郷の味を見つけるために来店されます。それぞれの商品には、作り手の手から、そしてそれを育んだ土地からの物語が込められています。」

実際、近年、省内の各自治体は「一村一品（One Commune One Product：OCOP）」運動の効果的な実施に注力しています。イエンチ農業協同組合のブイ・ピ・ナム理事長は、「一村一品プログラムは経済発展モデルであるだけでなく、先住民の真髄を目覚めさせる旅でもある」と断言しました。

イエンチは伝統薬の栽培と加工で有名ですが、かつてはその経済的価値は限られていました。OCOPプログラムに参加して以来、協同組合は大胆に技術投資を行い、近代的な加工ラインを構築し、ブラック・サオ（茯苓）、カガイ・レオ・サオ（茯苓）、ガム・サオ（甘草）といった、利便性と薬草の品質を両立した製品を生み出しています。

この取り組みにより、イエン・トリ農業協同組合の多くの製品が3つ星以上の一地域共同体（OCOP）基準を満たすことが認められ、より大きな市場が開拓され、地域住民にとってより安定した雇用が創出されました。ナム氏は誇らしげにこう語りました。「伝統的な薬用植物から、私たちは現代的なヘルスケア製品を生み出し、何倍もの価値をもたらしながらも、古き良き職業の精神を守り続けています。」

チン・ティ・トゥイさんは、地元産品であるOCOP製品を買い物かごに詰め、繊細で丁寧な贈り物を作っています。

イエン・チ村と同様に、ヴァン・フー地区のフン・ロー米麺村は数百年の歴史を持ち、故郷の誇りとなっています。今日では、一村一品プログラムへの参加により、このブランドは国内だけでなく、国際市場にも進出しています。

ファンドアン米麺製造工場のオーナーで、この業界で30年以上の経験を持つファム・ヴァン・チャン氏は、「私の工場では、平均して毎月15～17トンの米麺を販売しています。以前は手作業で製造していましたが、今では乾燥システム、自動包装、そして明確なトレーサビリティスタンプを導入しています」と語った。

紅楼米麺は単なる日用品ではなく、何世代にもわたって受け継がれてきた故郷の真髄です。この革新のおかげで、紅楼米麺は継続的に4つ星OCOP製品として認められ、伝統と現代性の融合を象徴する地元ブランドとしての地位を確立しています。

農産物から総合商品へ

フート省農業環境局長ブイ・フイ・ヌアン氏によると、2021年から2025年にかけて4年以上にわたり一村一品プログラムを実施した結果、この運動は広く普及し、持続可能な農村経済発展を促進する原動力となっているという。

現在、省内には3つ星以上のOCOP商品が609点あり、そのうち3つ星商品は503点、4つ星商品は100点、5つ星商品は6点です。この運動を促進するため、省は28か所のOCOP商品紹介・販売拠点の開設を支援しています。

貿易促進活動は、voso.vn、Postmart.vn、nongsan.phutho.gov.vn などの多くのプラットフォームで推進されており、OCOP 製品が全国で数十の見本市や主要イベントに参加しています。

特に、農業におけるデジタルトランスフォーメーションは重要なブレークスルーと捉えられています。一村一品生産（OCOP）商品にはQRコードが貼付されており、原産地の追跡やeコマースプラットフォームでの最新情報提供が可能で、消費者は簡単に商品を探し、購入することができます。また、農業省は毎年10～12の研修コースを企画・運営し、企業から協同組合、生産農家に至るまで、数百人の一村一品生産者（OCOP）対象者に経営知識、マーケティング、デジタルスキルを習得させています。

フート省イエントリコミューンのイエントリ農業協同組合の労働者が、紅茶エキス製品を市場に流通させる前に包装している。

フート省における一村一品プログラムは、経済的な側面だけでなく、文化的価値と国民的アイデンティティの保全と促進に向けた旅でもあります。醤油作り、お茶作り、麺作りから薬用植物の栽培まで、それぞれの製品に地域特有の特徴が刻まれています。生産開発に加え、省は地元ブランドの強化にも注力しています。伝統工芸村や特産品は、もはや単に棚に並ぶだけでなく、故郷を探求する旅における生き生きとした文化ストーリーとなっています。

イエントリ農業協同組合の黒参製品は、3つ星OCOP製品として認められ、消費者に好評を博しています。

2026年から2030年までの方針によれば、フートは引き続きデジタル変革を推進し、生産と消費に最新技術を適用し、品質監視を強化し、食品の安全性とトレーサビリティを確保します。

同時に、ホーチミン省は工芸村の保護、エコツーリズムと地域文化を融合させたグリーン農村経済の発展にも力を入れています。チン・ティ・トゥイさん、ブイ・ピ・ナムさん、ファム・ヴァン・チャンさんといった人々の物語は、一村一品プログラムの活力を如実に物語っています。

彼らは田舎の素朴な産物から、先住民の真髄を目覚めさせ、故郷独自のブランドを創造することに貢献してきました。こうして、故郷の産物は市場に広く行き渡るだけでなく、フート族の農民たちの誇りと希望の象徴となるのです。

マン・フン

出典: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm