1月16日、ビエンホア保健局（ドンナイ省）は、フラム・バッファロー（ビエンホア）レストランで焼き牡蠣や蒸し牡蠣、アワビを食べた後に嘔吐と腹痛の症状を呈した4人に関する情報を引き続き入手しました。このうち2人は自宅療養、2人は緊急治療のため入院しました。
牡蠣やアワビを食べた後に嘔吐したり、腹痛を起こしたりする人が多い（イラスト写真）。
保健省によると、上記4件に加え、 1月13日には上記レストランで食事をした後に食中毒の疑いで13人がホアンミーイトードンナイ病院に入院し治療を受けた。
1月16日現在、一部の人は退院したが、残りの人と2人の子供は腸の感染症と診断され、依然として入院して治療を受けている。
報告書を受け、ビエンホア市の検査チームはフラムバッファローレストランの食品安全衛生を検査した。
1月13日の検査時点で、Flamme Buffaloレストランは営業登録証明書と食品安全適格性証明書を保有していた。
しかし、施設側はまだオーナーと従業員の健康診断書を提出していない。
食品安全知識に関する研修修了証書をまだ提出しておらず、カキ、アワビ、キノコ製品の投入食品原材料の原産地記録もまだ提出していません。
同時に、レストランでは食品サンプルを24時間保管しておらず、厨房の排水システムは滞留しており、覆われておらず、3段階の食品検査台帳は規定どおりに記録されておらず、蓋付きのゴミ箱も規定どおりに提供されていませんでした。
当局はレストランの違反が中毒事件と関連しているかどうかの解明を続けている。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm
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