ミントは、お茶、ソース、サラダ、デザートなど、さまざまな食品や飲料に広く使われています。生のミントも乾燥したミントも、どちらも料理に加えることができます。
ミント14グラムには、6カロリー、食物繊維1グラム、ビタミンA、鉄分、マンガンが含まれています。ミントは強力な抗酸化物質源でもあります。
健康情報サイトHealthline （米国）によると、ミントには以下のような健康効果がある。
ミントには、過敏性腸症候群の症状を緩和するのに役立つと考えられている精油が含まれています。
1. 過敏性腸症候群の症状を緩和します。
過敏性腸症候群（IBS）は、よく見られる消化器系の疾患です。症状としては、腹痛、腹部膨満感、排便習慣の変化などが挙げられます。
ペパーミントには、消化管の筋肉を弛緩させることで過敏性腸症候群の症状を緩和するのに役立つと考えられている精油が含まれています。
2. 消化不良を軽減する
ペパーミントは、胃の不調や消化不良など、その他の消化器系の問題の緩和にも効果がある可能性があります。
消化不良は、食べ物が胃に長く留まりすぎてから消化器系の他の部分へ移動する際に起こります。多くの研究で、食事中にペパーミントオイルを摂取すると、食べ物が胃をより速く通過することが示されています。
3. 脳機能を向上させる
ミントを食べることに加えて、ミントオイルの香りを吸い込むことで、脳機能の向上など、健康上のメリットが得られる可能性があるという研究結果もある。
別の研究では、運転中にペパーミントオイルの香りを嗅ぐと、注意力が向上し、退屈、不安、疲労のレベルが軽減されることが示された。
4. 風邪の症状を緩和する
風邪やインフルエンザの治療薬には、ペパーミントオイルがよく使われています。いくつかの研究によると、ペパーミントオイルは直接鼻づまりを解消するわけではありませんが、鼻呼吸を楽にする効果がある可能性があるとされています。
5. 口臭を軽減する
ミント味のチューインガムやミントキャンディーは、口臭対策として多くの人に利用されている。
専門家たちは、上記で挙げた製品は数時間にわたって口臭を抑えることができるという点で意見が一致している。
専門家によると、ペパーミントティーを飲んだり、生のペパーミントの葉を噛んだりすることは、口臭を軽減し、細菌を殺菌する効果があるという。
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