2025年のクアン麺フェスティバルの開幕を告げる火

（QNO） - 6月7日午前、ドンクオン工芸村（ディエンフオン区）で、「クアン麺祭り - ディエンバン 2025」の開幕を告げる窯組の式典が行われた。

クアン・ヌードル・フェスティバル・ディエンバン2025の開幕を祝う太鼓打ちの儀式。写真：ファン・ヴィン

このイベントには、ベトナム文化遺産局副局長のノン・クオック・タン氏、ベトナム国家観光総局（文化スポーツ観光省）副局長のハ・ヴァン・シュー氏、クアンナム省文化スポーツ観光局の代表者、ディエンバン町の指導者、近隣や遠方から多くの人々、職人、観光客が出席しました。

伝統的な点火式典が行われ、参加者たちはクアンナムの食文化の真髄である麺料理の始まりを象徴するストーブに火を灯しました。祭りの太鼓の響き渡る音と人々の歓声が重なり、クアン麺の伝統を守り、称え、広める旅が新たな段階へと向かっているというメッセージが広がっていくようでした。

指導者たちが麺窯に火を灯す儀式を行っている。写真：ファン・ヴィン

文化遺産局のノン・クオック・タン副局長は、クアン族の麺加工に関する民俗知識が国家無形文化遺産として認定されたことは、 クアンナムの独自の文化的価値を認めるだけでなく、持続可能な観光開発や地域の文化ブランドの構築において先住民族の遺産の強みを促進する重要な機会を地方にもたらすものであると述べた。

遺産の保全は登録に留まらず、地域社会で遺産を復活させ、文化が発展の資源となることが重要です。

2025年のクアン麺祭りでは、約20人の麺職人が集まり、パフォーマンスを披露し、人々に料理を振る舞います。写真：ファン・ヴィン

2025年のクアンヌードルフェスティバルは2日間にわたって開催され、一連のパフォーマンス、ヌードル料理コンテスト、工芸村スペース、トークショー、セミナー、特別なアートプログラムが開催されます。

ドン・クオン麺窯で絶えず燃える火のイメージは、伝統的な火を象徴するだけでなく、現代の流れの中で生きた遺産を保存し、発展させようとするクアンナムの人々の創造精神の継続を表しています。

[動画] - 文化遺産局副局長ノン・クオック・タン氏がクアン麺について語る:

出典: https://baoquangnam.vn/nhom-lua-khai-hoi-festival-my-quang-2025-3156247.html