ソンラでは、梅、杏、バウヒニア、サンザシの花だけでなく、最近ではコーヒーノキも咲いています。5月の陽光の中、丘陵、渓谷、そして海岸一帯を覆う純白の「雪」を目にすることができるでしょう。
チェンバン、チェンドン、チェンケオ（マイソン地区）から、フアラ、チェンデン、チェンガンコミューン（ソンラー市）、ムオイノイ、ボームオイ、トンコー、チェンパ（トゥアンチャウ地区）に至るまで、太陽の下で純白のコーヒーの花が風に揺れ、ソンラの土地で千億の収穫を示唆しています。
マイソン郡チエンバンは、省内における高品質アラビカコーヒーの「首都」とされています。約1,300ヘクタールの農地で、1ヘクタールあたり12～15トンの生豆が収穫されています。年間生産量は約15,000～19,000トンと推定されています。チエンバン村には21の村落と小地域があり、そのほとんどでコーヒーが栽培されています。平均収入は1人あたり年間4,100万ドンを超え、主に集約的なコーヒー栽培によるものです。
チエンバン村へ続く道の両側には、この季節に咲き誇る純白のコーヒーの花が咲き誇り、クー村はコーヒーの花を愛でる観光客にとって最も魅力的な場所です。純粋なコーヒーが植えられた丘陵地帯は、見渡す限り数千メートルにわたって続いています。村内の道路はコンクリート舗装されており、4人乗りの車でコーヒー畑まで行くことができ、観光客が訪れて探索するのに便利です。
ソンラコーヒーの花が咲く時期は通常、毎年3月から5月中旬まで続き、2～3期に分かれており、それぞれの開花期は7～10日間続きます。
コーヒーの花は房状に咲き、細い枝に長い花帯を形成します。それぞれの花には純白の花びらが5枚あります。開花、結実、収穫まで、コーヒーの季節を経験した人なら、コーヒーが様々な色合いを帯びていることに気づくでしょう。純白の花から緑色の実、そして黄色に変わり、熟すと深紅色に変わるのです。コーヒーの木ほど、このような色合いを持つ果樹は他にほとんどありません。
コーヒーの花の美しさを鑑賞するのに最適な時間は、朝日が差し込み、朝露がまだ葉に残っている早朝です。コーヒー畑を歩き、爽やかな空気とコーヒーの花の優しい香りを運ぶ涼しい風を感じると、心が穏やかになり、不思議な幸福感に包まれます。
コーヒーの花の香りについて触れないわけにはいきません。軽やかで清らかな香りは、観光客の心を魅了するだけでなく、ミツバチたちを惹きつけ、蜜を吸いにやってきます。そして、最高級のコーヒーの花蜜が作られるのです。
ソンラを訪れると、コーヒーの花の季節の平和で詩的な空間で、記念に写真を撮ることを忘れないでしょう。クエットタン区グループ 15 の Luong Thu Hoai さんは次のように語っています。「枝に重くのしかかる雪片のようなコーヒーの花の純粋な美しさに本当に感動しました。美しいコーヒーの花の季節の思い出を残すために、たくさんの写真を撮りました。」
ハノイ出身のホアン・ハイ・イエンさんは、「ここに来て、満開のコーヒー畑と丘を見ることができて本当に幸運です。丘はまるでひっくり返ったボウルのように、美しい白いコーヒーの花で満開に咲き誇っていて、とても詩的な美しさです。地元政府は、 観光ツアーやコーヒー生産企業と連携し、観光客を誘致してコーヒーの花の季節を楽しみ、訪れてもらうよう促すべきだと思います。同時に、チェンバン・コーヒー・フェスティバルを共同で開催し、より多くの人々にソンラ・コーヒーの味を楽しんでもらい、ソンラ・コーヒーの観光地としてのブランドを確立してほしいと思います。ここはソンラ省における高品質アラビカコーヒーの産地ですから。」と述べました。
チエンバン村の農家は20年以上前にコーヒーの木を畑に植えました。科学技術の進歩を応用した管理のおかげで、コーヒー農園は順調に成長し、発展しました。今年はコーヒーの花が非常に豊富で、豊作のコーヒーシーズンになると予想されています。
マイソン郡チエンバン村クー村のハ・ヴァン・ドアン氏は興奮気味にこう語った。「現在、フック・シン・ソン・ラ株式会社は、原料畑担当のスタッフを各家庭に派遣し、無機肥料ではなく有機肥料を使用し、剪定、樹冠整形、収穫技術を用いて高品質コーヒーのパイロットモデルを構築するため、栽培、指導、支援を行っています。そして、すべての生産物を各家庭に買い取ってもらう予定です。人々は満足しており、コーヒーの品質向上のために適切な管理方法を適用するでしょう。」
30年以上にわたるコーヒー栽培開発を経て、ソンラ省は現在、北部最大のコーヒー栽培面積を有する省となり、栽培面積は約2万ヘクタール、推定生産量は約3万トンに達しています。現在、1万6,500ヘクタール以上のコーヒー農園がUTZ認証を受けており、88ヘクタールがVietGAP認証を受けています。また、約100ヘクタールがスペシャルティコーヒーです。2021～2022年度のソンラ省のコーヒー輸出量は、ドイツ、米国、インドなどの市場向けに2万6,500トンと推定されています。
コーヒーの品質向上のため、党委員会、政府、そして企業の参加を得て、ソンラコーヒーの価値と品質を向上させるための具体的かつ実践的な取り組みが進められています。特に、フック・シン・ソンラ株式会社の原料担当スタッフは、草の根レベルで普及活動を行い、人々に高品質コーヒーモデルの構築を指導してきました。
フック・シン・ソンラ株式会社の原料エリア管理部長、ヴー・ゴック・フイ氏は次のように述べています。「現在、ソンラコーヒーの木は最も美しい開花期を迎えており、非常に高い収穫量が期待できます。私たちは、優れた農法を持ついくつかの家庭のコーヒー農園を選定し、投資を行い、人々に高品質のモデルコーヒー農園の建設を指導しています。土地の現状、人々の剪定や施肥方法を検討した上で、当社はコーヒーの木の育成の各段階に参画し、土地の準備、適切な枝の剪定、施肥、適切な時期の収穫、生産性とコーヒーの品質の向上、そして農家の投入コストの削減について指導していきます。」
コーヒーの花が満開の季節を迎え、豊作が期待されます。農家にとって豊かで快適な生活への喜びです。近い将来、この地で体験型観光が発展し、コーヒー農家がコーヒーの木から「二倍」の利益を得られるようになることを期待しています。
PVグループ
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