健康ウェブサイトHealthline (米国) によると、ハヤトウリには多くの栄養素と抗酸化物質が含まれており、多くの健康効果をもたらします。
ハヤトウリの利点をいくつかご紹介します。
栄養が豊富
ハヤトウリの最も優れた特徴の一つはその栄養価の高さです。この果物には必須ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
ハヤトウリには栄養素と抗酸化物質が豊富に含まれています。
平均して、203g のハヤトウリには 2g のタンパク質と 4g の食物繊維 (1 日の食物繊維必要量の 14%) が含まれています。さらに、ハヤトウリにはビタミン C、ビタミン B9、ビタミン K、ビタミン B6、マンガン、銅、亜鉛、カリウム、マグネシウムも含まれています。
栄養価が高いだけでなく、チャヨテはカロリー、脂肪、ナトリウムも低いです。したがって、この果物は健康に良く、ダイエットに適していると考えられています。
抗酸化物質
抗酸化物質は多くの食品に含まれており、細胞の損傷から体を守り、炎症を抑え、ストレスを軽減するのに役立ちます。 Healthlineによると、チャヨテには抗酸化物質のケルセチン、ミリセチン、モリン、ケンフェロールが含まれています。
上記の抗酸化物質のうち、ミリセチンはハヤトウリに最も多く含まれる物質です。研究によれば、ミリセチンには抗がん作用、抗糖尿病作用、抗炎症作用があるそうです。
心臓の健康を改善する
ハヤトウリを食べると高血圧、高コレステロール、血流不良などの心臓関連疾患のリスクを軽減することができます。動物実験では、ハヤトウリに含まれる化合物が血管を弛緩させ、血流を改善し、血圧を下げる効果があることが示されています。
さらに、ハヤトウリに含まれる抗酸化物質ミリセチンもコレステロールを下げる効果があることがわかっています。
血糖コントロールを促進
ハヤトウリは炭水化物の総量が少なく、水溶性繊維が豊富に含まれているため、血糖値の調節に役立ちます。
肝機能をサポート
脂肪肝は、肝臓組織に過剰な脂肪が蓄積する病気です。肝臓に脂肪が蓄積すると、肝臓が正常に機能する能力に影響を及ぼします。
研究によると、ハヤトウリに含まれる化合物は肝臓の脂肪蓄積から体を守り、脂肪肝疾患を予防する効果があるそうです。
消化器系の健康をサポート
消化器系は、解毒、免疫、消化、栄養素の吸収など、多くの重要な身体機能を担っています。 Healthlineによると、ハヤトウリのような果物や野菜を摂取すると消化機能が高まるそうです。
研究によれば、チャヨテのようなフラボノイドが豊富な食品は、消化酵素が消化管内の老廃物を除去して排泄するのを助けることもわかっています。さらに、ハヤトウリに含まれる繊維は腸内細菌の健康維持に役立ちます。
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