フォンソン山岳地帯の農家が黒リンゴガイの飼育体験を共有

グエン・ティエン・ニャット氏（1969年生まれ、ハティン省フォンソン県タンミーハー町トゥアンミー村）は、真剣かつ計画的な投資により、クロリンゴガイの養殖モデルで成功し、高収入をもたらしています。

他の多くの経済モデルとは異なり、ナット氏のスクミリンゴガイは複数回に分けて放流されるため、池には常に販売できる製品がある。

グエン・ティエン・ニャット氏（1969年生まれ、タンミーハーコミューン、トゥアンミー村）は、ブラックアップルスネイルが栄養価の高い食材として人気があるものの、自然環境ではますます希少になっていることに気づき、インターネットで調べた後、2020年に1億ドン以上を投資して、面積が500^{平方メートル}の池2つを改修し、2万匹のスネイルを購入して飼育し、家計の収入を増やすことにしました。ナット氏は、フオンソン郡におけるクロリンゴガイ養殖の先駆者の一人です。

「何事も始めは大変」と彼は技術と経験の不足から実験を始めましたが、2020年には長引く寒さでカタツムリの半分近くが死に、5000万ドン以上の損失を被りました。

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ナットさんはカタツムリの餌としてキャッサバを大量に栽培しています。

最初の作物が不作だった後も、ナット氏は落胆することなく、さらに学ぶために州内外の他の地域の大規模農場を訪れた。特に、彼は、農業のプロセスについてさらに詳しく学ぶために、ドゥック・トー農業協会とカンロック農業協会が主催するカタツムリ養殖の研修コースに参加しました。

次の繁殖期には、技術を習得したおかげで、カタツムリは徐々に成長し、順調に育ちました。そこから、彼はカタツムリ養殖から教訓を得て、高い経済効率を生み出しました。彼によれば、クロリンゴガイは清潔な生き物であり、清潔で汚染されていない水にのみ生息する。適切な予防措置を講じないと、魚は腸管や脾臓の腫れなどの病気にかかりやすくなります。したがって、魚を放す前に、池をカルシウム石灰（ドレマイト）で処理することに常に注意を払います。

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カタツムリは技術的なプロセスに従って飼育されているため、品質が良く、見た目も美しいです。

養殖の過程で、彼は10日ごとにドレマイトを池に散布し、カタツムリが健康を保ち、早く成長できるようにしています。ブラックアップルスネイルを飼育するには、餌を与えすぎず、適度な餌を定期的に与えることに注意する必要があります。クロリンゴガイの餌は主にウキクサ、ミズシダ、キャッサバの葉、カボチャ、カボチャで、これらは非常に安価で簡単に手に入ります。

特にクロリンゴガイは暑さに弱いので、夏場は池にウキクサを入れたり、網戸で冷やしたり、日陰を作るためにつる植物を植えたりして暑さ対策に気を配る必要があります。冬にはカタツムリはほとんど活動しないので、農家は池の水を減らし、ウキクサや蓮の花を追加して動物を暖かく保たなければなりません。カタツムリが卵を産むと、卵の巣を集めて別の水槽に移し、電球を設置して毎日水を噴霧し、カタツムリの卵が成長するのに適した湿度の高い環境を作り出します。約20日後には販売できるようになります。

ナット氏はまた、クロリンゴガイの飼育は手入れが簡単で、それほど手間がかからず、資本の回収も早いと付け加えた。 2021年初頭、ナット氏はさらに4つの池を拡張し、4万5000匹の稚魚を放流した。その年の終わりまでに、Thu氏はこのモデルから1億VND以上を稼ぎました。

技術を習得したおかげで、彼の家族は現在、種貝、親貝、肉貝など約 80,000 匹のカタツムリを飼育する 8 つのカタツムリ池を所有しています。時期によってカタツムリの価格は異なりますが、肉用カタツムリの場合は1kgあたり80,000～110,000 VNDです。カタツムリの種子：300万～350万VND/kg親カタツムリ1kgあたり15万～25万VND。

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ナットさんは、カタツムリに餌を与えるために、蓮や草、キャッサバなどの入手可能な葉をよく使います。

2022年から現在まで、8つの池が毎年2億ドンを超える収入をナット氏の家族にもたらしてきました。今では、ブラックアップルスネイルは人気の料理なので、手軽に食べることができます。今後、ナット氏は収入を増やすためにさらに2～3個の池を借り続けるつもりだ。

タンミー村人民委員会のハ・トラン・キム・チ委員長は、耕作時間は長くないが、技術的なプロセスをしっかりと把握することで、グエン・ティエン・ニャット氏のモデルはかなり高い経済効率をもたらすと述べた。 2023年には、彼の池で推定20トン近くの黒いカタツムリが収穫されると予想されている。このモデルでは、商業用のカタツムリに加え、年間4,000万〜5,000万ドンの収入があるスクミリンゴガイの種子も生産している。