タンソン町で10年近く野菜を栽培してきたブイ・ヴァン・ナム氏は、「野菜や葉物野菜の中には一年中栽培できるものもありますが、特にテト前、テト中、そしてテト後の市場に注目しています。なぜなら、それらは消費しやすく価格も高いからです。テトに間に合うように緑黄色野菜を準備するには、野菜の種類に応じて、11月上旬または中旬に土壌改良を開始し、長期生育の野菜を植え、その後短期生育の野菜を植えます。高い経済効率を実現するためには、植える野菜の種類をバランスよく組み合わせる必要があります」と語りました。
タンソン町（ニンソン）のブイ・ヴァン・ナムさんは、旧正月の花や野菜の世話をしています。
ナムさんは2サオの耕作地で、白菜、レタス、シナモン、フィッシュミント、タマネギ、コリアンダー、カボチャ、キュウリ、ゴーヤなど10種類以上の野菜を栽培しています。ナムさんによると、野菜の栽培は難しくなく、投資額もそれほど高くありませんが、害虫や病気に弱く、天候に大きく左右されるため、定期的な管理が必要で、化学肥料の使いすぎには注意が必要だそうです。また、業者からの注文に応じて、キク、マリーゴールド、チキンカラーなど500種類以上の花卉を栽培しており、旧正月に向けて積極的に手入れをしています。
ルオンソン村のエシャロット畑も、この頃は収穫シーズンを迎え、人々は慌ただしく過ごしています。現在、村全体では40ヘクタール以上のエシャロットが栽培されており、生産性は高いです。収穫に向けてエシャロット畑の手入れをしながら、グエン・ハイ・ニャットさん（タンラップ1村）は次のように語りました。「6月末から7月初め（旧暦）にかけて、2サオのエシャロットを植え始めました。今年は天候に恵まれ、エシャロットはよく育ち、生産性が高く、エシャロットの品質も向上しています。現在、畑の業者による買い取り価格は1kgあたり2万5000～3万ドンで推移していますが、シーズンの終わりまでにこの価格が上昇し、人々が少しでも利益を得て旧正月を楽しめるようになることを願っています。」
エシャロットに加え、スイカも年末市場に出回っています。グエン・ティ・リエンさん（チャザン村）は、今年の旧正月シーズンに2ヘクタールの長い赤いスイカを植え、約2週間後に収穫する予定だと言います。そのため、最近は家族全員が畑に集まり、スイカの世話をし、大きさや重さをチェックして、適切な時期に収穫できるよう努めています。
ティ氏
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