繊維、海産物、木材など、ほとんどの主要輸出産業が急激に減少する中、農産物と果物の輸出は経済にとって明るい兆しとなっている。さらに重要なのは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックと現在の干ばつの後も、農業は経済の柱としての地位を維持し続けていることだ。
2022年に水産業がほぼ垂直な成長を遂げれば、2023年までには米と野菜がベトナムの農産物の代表となり、国際市場で評判を築くことになるだろう。
果物と野菜業界は輸出額の新記録を樹立すべく急速な進歩を遂げている。農業農村開発省の推計によれば、2023年末までに野菜と米の2つの製品の売上高は過去最高の40億ドルを超えることになる。ドリアンは初めて果樹の中でトップの地位に上り、輸出額は20億ドルに達した。ドリアンの急成長といえば、2022年第2四半期からの中国への正式輸出に関する議定書の調印に触れないわけにはいきません。それ以来、ドリアンは生産者に多大な収入をもたらし、果物と野菜の輸出産業全体の成長に貢献してきました。
さらに、果物や野菜の業界には、ココナッツをはじめ、近い将来に輝くことが期待される潜在的な「スター」がまだたくさんあります。最近、この製品は米国と中国という2大消費市場に進出する兆しを見せています。ベトナムココナッツ協会事務局長代理のカオ・バ・ダン・コア氏は次のように述べた。「ベトナムのココナッツミルクパウダー、乾燥ココナッツなどの高度に加工されたココナッツ製品と原材料の輸出額は近年継続的に増加しており、アジアで第4位に達しています。
統計によると、2022年のココナッツとココナッツ製品の輸出額は9億ドルを超えると予想されています。現在、一般情勢の影響により、ココナッツの輸出額は2022年の同時期に比べて約32％減少し、約2億1500万ドルとなっています。しかし、長期的には、ココナッツ産業の輸出潜在力は依然として非常に大きい。中国市場の開放と米国市場の再開に向けた準備により、ベトナムのココナッツの売上高はまもなく10億ドルに達するだろう。
野菜、米の輸出額は過去最高を更新も、依然としてつながりが不足
また、国内のコーヒー生産も力強く回復しつつあります。コーヒーの価格は長年4万VND/kgを下回っていましたが、2023年初頭から突然急騰し、現在では7万VND/kg近くに達しています。 「長年、ベトナムのコーヒー価格は1キログラムあたり5万ドンを超えることはなく、現在の価格は企業や農家にとってほぼ夢のようです。毎年10月と11月、新種のコーヒー豆の収穫が始まる時期になると、価格は若干下がるものの、高値を維持する可能性が高いでしょう」と、 ダクラク省のコーヒー輸出会社の代表者は述べた。農業農村開発省はまた、コーヒーが前年の輸出記録を破り、2023年はベトナムのコーヒー輸出額が2年連続で40億ドルを超える年になると予測している。
「産業景観」の再編、国家の優位性の最適化
国内および世界経済が困難な状況にある中、農業は経済の柱として浮上してきました。農業農村開発省デジタル変革・農業統計センターのグエン・クオック・トアン所長は、過去1年間の農産物輸出の歩みを振り返り、次のように述べた。「農業分野はこれまでの成果を誇りに思うべきである。気候変動、疫病、そして危機は世界経済活動に悪影響を及ぼした。しかしながら、ベトナムの農産物輸出は国民経済全体にとって明るい兆しとなっている。農産物輸出の成功は、生産形態の大幅な転換、それに続く新たな市場の拡大、そして特に新世代貿易協定の活用によるところが大きい。」
一方、グエン・クオック・トアン氏によると、 米やドリアンなどの一部の産業が急速に成長すると、つながりの欠如など、現在の農業部門のあらゆる弱点も露呈することになるという。具体的には、現在のボトルネックとして、品質管理、不十分な加工インフラ、園芸家、農家、トレーダー、企業間の連携不足が挙げられ、これらが購入競争や契約違反などにつながっています。
農業農村開発省農業政策戦略研究所の元所長、ダン・キム・ソン博士も懸念を表明した。「ベトナムでは、国家、企業、国民が四者連携、大規模農地の建設、バリューチェーンの構築に多大な努力を払ってきたものの、産業全般、特に米の生産においては、依然として各段階が分断されている。生産は農家に委ねられ、農家からの購買は加工工場を持つトレーダーや企業に委ねられている。多くの輸出企業は、米の販売契約のみを締結し、精米工場から「船上」方式で調達している」
最初に外国と輸出契約を結び、その後国内価格に応じて米を買うという状況では、価格変動が起こると対立が生じ、協力関係ではなく対立関係になってしまいます。現在の脆弱な組織構造を維持し続ければ、多国籍FDI企業がベトナムが優位性を持つ戦略的な農産物部門に参入し、支配する機会が生まれてしまうだろう。当時、国内企業、特に農家は、病気、自然災害、環境汚染などのあらゆるリスクを負いながら、労働力としてわずかな利益しか享受していませんでした。実際、ベトナムは多くの産業でこの状況を受け入れており、現在、農業は畜産に押され、水産養殖やコーヒーに侵食されています。
ダン・キム・ソン博士によると、国内で足場を築き、農業部門の国家的利点を促進するためには、地方および業界のリーダーが各産業の状況を再編成し、一般農家、特に稲作農家の立場を確立する必要がある。メコンデルタのような特殊な地域では、米がどこにあるのか、果樹がどこにあるのか、魚介類がどこにあるのかを特定することが不可欠です。中央高地では、コーヒー豆がどこにあるのか、胡椒がどこにあるのか、果樹がどこにあるのか、森林がどこにあるのかを知らなければなりません...そうして初めて、インフラ、物流、加工工場、人材に同時に投資することができます。専門分野では、中小企業、協同組合、農家をリードする大企業を発掘し支援することが必要である。
農家、企業、地域の間で水平的なつながりが生まれると、垂直的なつながりが構築され、組織化されます。この垂直連携により、専門ゾーンの構築方法、生産の組織方法、市場の発見方法、価格設定方法、加工方法、国際協力の方法などの問題が解決されます。専門ゾーンを形成するのが垂直連携であり、バリューチェーンが垂直連携であり、その最高峰が業界協議会です。
農家と連携することは勝利です。
農業農村開発省経済協力農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏は次のように分析した。「今日の農業部門の最も弱い点は、つながりの欠如です。」現代農業は、遅いか速いかに関係なく、自己競争することはできず、サプライ チェーンとバリュー チェーンに従って組織化される必要があります。
「もちろん、ゆっくりと進めていますが、今日始めなければ、近い将来に実現するのは非常に困難になるでしょう。以前は、連携を義務付ける法令があり、その連携には罰則も含まれていましたが、それでもなお、特に組織と実施の面で制約がありました。…連携の連鎖において、私たちが常に陥る落とし穴は、価格に重きを置いてしまうことです。問題は、企業を含め、価格要因の管理が非常に難しいことです。農家と協同組合はどのように協力できるでしょうか？農家の福祉と利益を皆で支えることに勝るものはありません。私たちは、農家が高品質の農産物を生産できるよう支援することに重点を置く必要があります。農家が製品コストを削減できるよう支援し、市場に関する十分な知識を身につけて対応能力を身につけられるよう支援し、農家が融資を受けられるように支援する必要があります…」とティン氏は強調し、現在の買い手と売り手のつながりは売買契約の締結のみにとどまっており、それだけでは十分ではないと述べました。
競争について言えば、ベトナム企業は潜在力や市場の面ですべてにおいて多国籍企業に負けていますが、私たちには優位性があります。農家とつながることができれば、勝てるでしょう。したがって、遅いか速いかに関係なく、生産と消費のつながりがより深く広くなるように、粘り強く実行する必要があります。そうして初めて、ベトナムの農業部門の現在の弱点を克服し、ベトナムの農産物の地位をますます高めることができるのです。
ベトナム商工会議所（VCCI）のファム・タン・コン会頭は、現状では、今後の農業分野の目標である「スマート農業の発展、国際統合、気候変動への適応、付加価値の向上と持続可能な開発、繁栄し文明化された新しい農村、裕福な農家」を実現するためには、企業のさらなる参加と役割の発揮が必要だと述べた。企業はベトナムの農業部門が徐々に前進し、世界における地位を固め、そしてここから生産効率を高め、農家の収入を増やすための道を切り開くものとなるでしょう。
「近年、政府は企業による農業投資を誘致するための政策を数多く発表しています。これらの政策は、国家が農業・農村開発への企業投資を積極的に促進することに強い関心を持っていることを示しています。しかし、農業投資には常に多くの予測不可能なリスクが伴うため、これらの政策を実践するためには、政府と地方自治体は、困難を取り除き、農業事業にとって有利な条件を整え、農業投資のモデルや成功事例を構築し、それを模倣・奨励することで、潜在的な投資家の信頼を築くことに特に注意を払う必要があります」とコン氏は強調しました。
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