バリア・ブンタウ省の農家が、小さな動物である刺す蜂を飼育することに成功し、その顔を金のように売っている。

バリア・ブンタウ省の多くの農家は、趣味でミツバチを飼育していましたが、今では販売できるほどの蜂蜜を生産できないほどのミツバチ農場を次々と築き上げています。節足動物門昆虫綱に属するこの小さな動物は、多くの農家の収入増加に貢献しています。

バリア・ブンタウ省スエンモック郡フオックトゥアン村のソムレイ集落にあるヴォー・ヴァン・ドゥック氏による蜂蜜採取用のハリナシバチの飼育模型。写真：T.D

バリア・ブンタウ省農民協会副会長のトラン・ヴァン・マン氏によると、現在、同省の多くの農家が蜂蜜採取のために竹虫を飼育しているという。

さらに、ミツバチ農家は連携して、市場に供給できるだけの蜂蜜を確保しようとしています。

蜂蜜を得るためにハリナシミツバチを飼育するためにお互いを招待する

現在、ソムレイ集落（スエンモック県フオックトゥアン村）では、250個の蜂の巣箱が収穫されたミツバチの養蜂場が開設されています。リュウガン畑の天蓋の下には、200個のミツバチの巣箱が杭で立てられ、点在しており、奇妙でありながら美しい光景です。

養蜂場のオーナーであるヴォ・ヴァン・ドゥック氏によると、養蜂場を建設する前に、果樹栽培地域がどのような状態か、果樹園に化学薬品が散布されているかどうかを調べるために地域を調査したとのことだ。

「ハリナシバチは年に2回、雨季の初めと終わりに蜂蜜を生産します。ハリナシバチの巣1つあたり、1年後には200万ドン相当の蜂蜜が収穫できるのです」とドゥック氏は語った。

養蜂家によると、雨期の初めは蜂蜜の水分量が少ないため、蜂蜜はかなり濃厚になり、甘みが増すそうです。

雨期が終わると、農家は再び蜂蜜を集め、乾期にミツバチが蜂蜜を集められるよう、その場所を清掃します。この時期に集められた蜂蜜は、少し酸味があります。

スエンモック県で、長期にわたり成功を収めているハリナシバチ養殖の典型的な例といえば、トラン・クオック・トアン氏（ビンチャウコミューン）を挙げなければなりません。

トアンさんは、2015年にプラスチック製の箱で巣作りを始めて以来、ハチミツ採取のためにハリナシバチを飼育してきました。そして、今ではプロとして飼育し、ハチミツを販売するようになりました。現在、トアンさんは600個のハリナシバチの巣を飼育しています。

トアン氏によると、餌代があまりかからず、世話に時間もかからず、 経済的利益も大きいペットを探しているなら、ハリナウスバチは良い選択だそうです。

「現在、ハリナシバチの巣（箱と種を含む）の価格は150万ドンです。1年後、ハリナシバチの養蜂家は別の巣を分離し、1リットルの蜂蜜を採取できます。さらに、花粉も採取できます」とトアン氏は語った。

トアン氏によると、600個のハリナシバチの巣箱から毎年350リットルの蜂蜜を採取しているという。現在、ハリナシバチの蜂蜜の市場価格は1リットルあたり120万～150万ドンである。

スエンモック県農民協会のドゥオン・タン・リン会長によると、スエンモック県だけでも10世帯以上が蜂蜜採取用のハリナシバチを飼育しており、2,000以上の巣箱を所有している。多くの農家が、多数の巣箱を用いて、蜂蜜を商品として生産するためにハリナシバチを飼育している。

ミツバチ養殖のチェーン構築

ドゥック氏とトアン氏は協力して蜂蜜採取用のハリナシバチを育てていることが知られている。

デュック氏は、蜂蜜採取用のハリナシバチを飼育するだけでなく、地元の観光・イベント企画会社の CEO でもあり、ハリナシバチ農家と協力して蜂蜜の投入から生産までの一連のつながりを構築しています。

ドゥック氏によれば、同社は現在ハリナシバチの巣を500個所有しており、さらにスエンモック県のハリナシバチ飼育サテライトから約2,000個の巣を購入しているという。

また、同社はチャウドゥック県のハリナシバチ飼育協会と協力し、1,000個以上のハリナシバチの巣の生産を保証する。

「当社は2025年までに、これら2つの地域でハリナシバチの巣箱を7,000～8,000個増やし、市場の需要を満たすのに十分なハリナシバチの蜂蜜を確保する計画です」とドゥック氏は語った。

デュック氏は、同社はハリナシバチの個体数を増やしたいと考えているため、農家や協同組合にハリナシバチの飼育をお願いしたいと付け加えた。

「農家は種と箱を購入するだけの投資を一度だけすればいい。当社の技術スタッフがプロジェクトを支援し、養蜂場の調査、養蜂技術の指導、群れの分離、蜂蜜の採取などを行い、生産量を保証する」とドゥック氏は約束した。

ドゥック氏は生産拠点に加え、消費拠点も構築しています。同社は既に農産物の消費拠点を構築しており、今回、蜂蜜製品もその消費システムに加わりました。

同社はツアーやイベントの企画運営を利用して、ハリナシバチの養蜂場がある果樹園にお客様をお連れし、ハリナシバチの養蜂を体験してもらい、蜂蜜製品を購入していただきます。

同時に、同社では観光地にドゥハニーの製品を紹介し、社員がお土産として顧客に販売できるようにしている。

バリア・ブンタウ省のミツバチ養殖チェーンは、ミツバチ製品と地元の観光開発を結び付けています。写真：T.D.

さらに、同社はエコツーリズム地域と協力してエコツーリズムの連鎖を作り上げ、地域を発展させ、リゾートとエコツーリズム地域を結び付けてハリナシバチ農場への訪問の連鎖を作り、それによって蜂蜜の消費を促進している。

ドゥック氏によれば、これらの業者は毎年、スエンモック県の養蜂家のためにハリナシバチの蜂蜜の約60％を消費しているという。

残った蜂蜜は政府機関、企業、学校、地元の人々を通じて消費されます...

「生産された蜂蜜はすべて消費される」とデュック氏は打ち明けた。

バリア・ブンタウ省スエンモック郡における蜂蜜生産のためのハリナシバチ養殖の連携は、農家が体験型観光や地域観光に関連した農業生産を開発し、収入増加に貢献している。写真：T.D.

マン氏によると、現在、ハニーデューメロンを栽培している農家は、特にその地域を訪れる観光客向けに市場に供給するのに十分な蜂蜜を確保するために連携しているという。

「農家は蜂蜜を得るためにハリナシバチを飼育し、観光業も発展させています。これは地元の開発状況に非常に適した新たな方向性です」とマン氏は述べた。

マン氏は、バリア・ブンタウ省が蜂蜜生産のためのハリナシバチの養殖モデルを模倣するよう奨励されていると付け加えた。同省は、省人民委員会決議第21号に基づき、蜂蜜生産のためのハリナシバチの養殖における連鎖生産体制を構築している。これに伴い、ハリナシバチ農家には生産機械の購入支援が行われる。

同時に、省農民協会の農民支援基金も、農家に対し蜂蜜採取用のハリナウスバチの飼育資金を1世帯当たり最大1億ドンまで貸し付けている。

出典: https://danviet.vn/ong-du-con-dong-vat-be-ti-ti-nong-dan-ba-ria-vung-tau-nuoi-thanh-cong-ban-mat-nhu-ban-vang-20241101152637512.htm