畜産におけるチェーンリンケージの有効性の促進

ドンナイ省は長年にわたり、畜産における生産から加工、消費までのチェーンの構築に関心を寄せてきました。

そのため、省は安全な畜産物を結びつけ、消費するためのチェーンを形成しています。具体的には、豚肉および豚肉加工品のチェーンが35あり、これらのチェーンは毎年平均約55万トンの豚肉を市場に供給しており、これは省全体の豚肉生産量の65.5%以上を占めています。

省内には10の鶏肉チェーンが形成されており、主に大企業や法人のクローズドチェーンである。これらのチェーンは、年間約143,000トンの鶏肉を市場に供給しており、省の鶏肉総生産量の約50.4％を占めている。代表的なのが、Koyu & Unitek Co., Ltd.（ロンビン区）の加工鶏肉チェーンで、年間約22,500トンの鶏肉を生産しており、省の鶏肉生産量の13％を占めている。そのうち、日本市場へ輸出される加工鶏肉の生産量は320トン/月で、生鶏780トンに相当する。CPV Food Binh Phuoc Co., Ltd.（チョンタン区）の輸出用安全鶏肉生産チェーンは、1日あたり15万羽の鶏の屠殺能力がある。鶏肉の生産量は年間約135,000トン、処理能力は月1,000トンです。

さらに、同省には鶏卵チェーンが 6 社あり、毎年 3 億 6,000 万個以上の卵を市場に供給しています。また、ウズラ卵チェーンが 1 社あり、国内市場に供給するとともに、年間約 4,800 万個の卵を輸出しています。

LQ

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-19e1e08/