Cu Dongにおけるクリーンで持続可能な農業の開発

合併後の持続可能な農業経済発展を促進し、新しい農村地域の構築プロセスを加速するために、新しいクドンコミューン（タットタンコミューン、タンソンコミューン、クドンコミューンの3つのコミューンを合併して設立）は、解決策の同時実行を指導し、徐々に経済発展の適切な方向を見つけ、人々の雇用と収入を創出することに重点を置いてきました。

同協同組合は、暑い地域特有の有機乳用ブドウを地元の丘陵地帯で栽培するという大胆な取り組みを行っている。

早朝から、私たちは村の職員の案内で、自然豊かな曲がりくねった丘陵地帯を歩き、タットタン農林協同組合のモデル地であるタットタン村（旧村、現クドン村）を訪問しました。2021年に設立されたこの若く活気のある協同組合は、科学技術を農業に応用し、クリーンな製品を生み出すというモデルで、高地農業を日々変革しています。同時に、ヤギ肉、ハーブチキン、乳用ブドウ、クリーン野菜などを使った閉鎖型クリーン農業生産モデルも構築しています。

協同組合は、ブドウを害虫や病気から守り、最大限の清潔さを保つために、手作業による果物のラッピング技術を採用しています。

特に、韓国産乳用ブドウは協同組合によって2022年から栽培が開始され、1ヘクタール以上の乳用ブドウが、安全基準、オーガニック、高経済価値に関連する作物の転換における新しい方向のモデルとなっています。そのため、協同組合は、暑く日当たりの良い地域に特有のオーガニック乳用ブドウを地元の丘陵地帯に大胆に導入しました。点滴灌漑技術の適用、害虫や病気を防ぎ最大限の清潔さを保つための手作業による果実のラッピング技術、そして化学薬品を一切使用しないことにより、ブドウは安定して成長し、優れた品質を実現しています。熟したブドウは皮がパリッとしていて、ピンクがかった緑色で、甘みがあり、栄養価が高く、消費者に好評です。協同組合の主な消費源は、道内外のクリーンな農産物ルートを通じた流通であり、中部山岳地帯の農業にとって新しい有望な方向となっています。

タットタン農林協同組合は、2年間の取り組みを経て、4,000平方メートルの敷地に300本以上の韓国産乳ブドウを植えました。ブドウ畑は順調に生育し、良質の果実を生産し、地元の土壌条件にも適しています。乳ブドウ製品は2024年に3つ星OCOP認証を取得しました。同期栽培により、今年のブドウ収穫量は6トン以上になると見込まれています。商業的な目標に加え、クドンの有機乳ブドウは、果樹としてだけでなく、農業体験観光の発展の可能性も拓いています。観光客が畑を訪れ、写真を撮ったり、ブドウ畑でブドウを楽しんだりすることで、地元農産物の価値向上に貢献しています。

協同組合理事長のディン・ティ・タオ氏は、韓国産乳用ブドウ品種は生産性と品質において非常に優れていると述べました。そのため、協同組合では乳用ブドウの栽培を非常に重要視しています。植栽工程では、堆肥をプロバイオティクスとタンパク質を含む堆肥にし、新鮮な魚を培養して魚タンパク質を生成し、ブドウに水を与えます。さらに、伝統的な農作物や家畜の飼育と管理に関する知識と、全く新しい基準を組み合わせることで、清潔でありながら高地のアイデンティティを備えた製品を生み出しています。

VietGap基準に従ってヤギを飼育することは、協同組合が適用に注力しているクリーンな農業モデルです。

さらに、協同組合は現在^{2,000平方メートル}のヤギ舎を所有し、年間8万トン以上のヤギを生産しています。ヤギは抗生物質を使用せず、半放し飼いで飼育されており、ヤギ肉製品はVietGapの優良畜産慣行基準に適合していると評価されています。VietGap基準に従った家畜の飼育は、協同組合が家畜を適切に保護し、市場にクリーンな製品を提供することで高い利益をもたらし、環境を保護するために重視しているクリーンな畜産モデルです。

協同組合は、畜産と果樹栽培に加え、コミューン内の20世帯と密接に連携し、2ヘクタール以上の農地で有機野菜の栽培にも力を入れています。野菜は、安全な品質と環境への配慮を確保するため、化学農薬を使用せず、堆肥化された有機肥料と生物由来製品を用いて輪作方式で栽培されています。

このモデルは、多くの労働者に雇用を創出するだけでなく、市場における地元農産物ブランドの地位向上にも貢献しています。タットタン農林協同組合は、クリーンで効率的な農業の発展において、徐々に明るい兆しとなり、地元の一村一品ブランドとの結びつきも強まっています。

アン・トゥ

出典: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-sach-va-ben-vung-o-cu-dong-235949.htm